Wie een kalender vult voor iemand met coeliakie
Je wilt voor de kalenderdagen een product met een duidelijke glutenvrijclaim kiezen en voorkomen dat de koekjes tijdens het vullen met glutenvolle kruimels in aanraking komen.
Voor wie is deze keuze relevant?
Wie kleine chocoladekoektraktaties zoekt
Je wilt koekjes over de dagen verdelen, maar gaat er niet van uit dat één verpakking ook afzonderlijke porties voor alle vakjes bevat.
Wie ook op andere allergenen moet letten
Naast gluten kunnen bijvoorbeeld melk, ei, hazelnoot of soja voor de ontvanger relevant zijn. Een glutenvrijclaim zegt niets over die andere ingrediënten.
Waar let je op bij het kiezen?
Controleer eerst de glutenvrijclaim en de allergenen die de ontvanger moet vermijden. Beoordeel daarna hoeveel koekjes je nodig hebt, hoe je ze apart houdt en of het gekozen product verkrijgbaar is.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Gluten en kruisbesmetting | Lees de glutenvrijclaim op de actuele verpakking en plan een schone, gescheiden plek om de kalender te vullen. | Als ik een kalender voor iemand met coeliakie vul, wil ik ook tijdens het verdelen contact met glutenvolle kruimels voorkomen. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat glutenveiligheid voorop. |
| Porties en kalenderformaat | Controleer het aantal koekjes en vergelijk hun formaat met de vakjes of zakjes. | Ik wil de traktaties over de kalenderdagen verdelen zonder aan te nemen dat ieder koekje afzonderlijk verpakt is. Ongeveer 27% van de consumenten geeft die praktische indeling de hoogste prioriteit. |
| Andere allergenen en smaak | Vergelijk de ingrediënten en allergenenvermelding met wat voor de ontvanger vermeden moet worden; onderscheid lactosevrij van melkvrij. | Als de ontvanger ook bepaalde andere ingrediënten moet vermijden, kies ik pas daarna tussen bijvoorbeeld een chocolate-chip-cookie en een haverkoek met chocolade. Bij circa 20% van de consumenten wegen die aanvullende eisen het zwaarst. |
| Verkrijgbaarheid | Controleer de actuele beschikbaarheid en houd een tweede product achter de hand waarvan je het etiket eveneens hebt beoordeeld. | Ik wil niet van één tijdelijk assortiment afhankelijk zijn wanneer ik de kalender ga vullen. Voor ongeveer 20% van de consumenten geeft verkrijgbaarheid de doorslag bij de productkeuze. |
Veelgemaakte fouten bij het vullen
-
Een gewone biscuit als glutenvrij beschouwen
Een vertrouwde naam of een kleine verpakking maakt een koekje niet glutenvrij. Lotus Bakeries vermeldt bijvoorbeeld tarwebloem en gluten voor Lotus Biscoff Original.
Kies voor iemand met coeliakie een specifiek product met een glutenvrijclaim en lees de actuele verpakking.
-
Glutenvrije koekjes los naast gewone traktaties leggen
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kan gluten via kruimels, handen of keukengerei bij een glutenvrij product terechtkomen.
Gebruik schone handen, een schoon werkvlak en schoon materiaal. Houd de koekjes apart en laat ze waar mogelijk gesloten of afzonderlijk verpakt.
-
Alleen de glutenvrijclaim lezen
De glutenvrije chocolate-chip-cookies van Albert Heijn bevatten onder meer melk, ei en hazelnoot; bij de door Jumbo aangeboden Schär-koekjes staat soja vermeld. Glutenvrij betekent dus niet vrij van andere allergenen.
Lees ook de volledige allergenenvermelding en beoordeel waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid aan de hand van wat voor de ontvanger relevant is.
Relevante merken en productlijnen
Verkade
Verkade Oaties Melkchocolade is een als glutenvrij aangeduide haverkoek met een laag melkchocolade, geen chocolate-chip-cookie.
- Verkade vermeldt glutenvrije havervlokken en glutenvrij havermeel voor dit product.
- De ingrediënten noemen melkchocolade en sojalecithine. Controleer ook of haver past bij de ontvanger.
AH Glutenvrij
De Chocolate chip cookies van 160 g zijn glutenvrije koekjes met melkchocoladestukjes en geroosterde hazelnoten.
- Albert Heijn vermeldt voor dit specifieke product productie in een volledig glutenvrije omgeving.
- Het product bevat onder meer melk, ei en hazelnoot. Albert Heijn adviseert de verpakking te lezen omdat productinformatie kan veranderen.
Schär
Schär Choco Chip Cookies zijn chocoladebiscuits die Jumbo als glutenvrij en lactosevrij aanbiedt.
- Jumbo vermeldt negen biscuits voor de verpakking van 100 g, wat helpt bij het plannen van de kalenderdagen.
- Soja staat als allergeen vermeld. Controleer hoe de biscuits verpakt zijn voordat je ze over vakjes verdeelt.
Céréal
Jumbo omschrijft de chocoladekoekjes van 150 g als glutenvrij en lactosevrij.
- Deze productomschrijving biedt een concrete optie om te beoordelen wanneer naast gluten ook lactose een aandachtspunt is.
- De verpakking waarschuwt voor mogelijke aanwezigheid van onder meer ei, melk, noten en sesam. Lactosevrij betekent niet automatisch vrij van melkeiwitten.
Jumbo Lekker Vrij
Deze huismerklijn omvat onder meer Digestives Melkchocolade die in Jumbo's glutenvrije-koekassortiment staan.
- Een digestive met melkchocolade is een andere koeksoort dan een chocolate-chip-cookie.
- Controleer de afzonderlijke verpakking op de actuele glutenvrijclaim, andere allergenen, het aantal koekjes en de afmetingen voor de kalender.
Lotus Biscoff
Lotus Biscoff Original is een reguliere speculoos en geen glutenvrij alternatief voor deze kalender.
- Lotus Bakeries vermeldt tarwebloem in de ingrediënten en gluten als aanwezig allergeen. Ook een kleine verpakking verandert dat niet.
Haverkoek met chocolade op Joybuy
Deze productkeuze betreft een glutenvrije haverkoek met melkchocolade voor wie dat type traktatie wil beoordelen in plaats van een chocolate-chip-cookie. Controleer of haver, melk en soja bij de ontvanger passen en of de koekjes in de kalender passen.
Afbeelding niet beschikbaar
Verkade Oaties Milk Chocolate glutenvrij, 150 g
Een haverkoek met chocolade voor een kalender waarin dit koektype en de ingrediënten bij de ontvanger passen.
Verkade duidt Oaties Melkchocolade aan als glutenvrij en vermeldt een laag van 25% melkchocolade. Het product bevat melk en soja; lees de actuele verpakking ook op andere relevante allergenen.
Controleer vóór het vullen het aantal koekjes, hun afmetingen en de verpakking, zodat je kunt bepalen hoe je ze apart over de kalenderdagen verdeelt.
Veelgestelde vragen
Wat betekent ‘glutenvrij’ op een koekjesverpakking?
Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag ‘glutenvrij’ worden vermeld als het glutengehalte van het aan de eindconsument verkochte levensmiddel maximaal 20 mg/kg bedraagt. Controleer de claim op de verpakking van het specifieke product; ga niet alleen op een indruk van de ingrediënten af.
Is iedere haverkoek geschikt voor iemand met coeliakie?
Nee, beoordeel de glutenvrijclaim voor de specifieke haverkoek en controleer of haver past bij de ontvanger. Verkade noemt voor Oaties Melkchocolade glutenvrije havervlokken en glutenvrij havermeel; daaruit volgt niets over andere haverkoeken.
Hoe houd ik glutenvrije traktaties apart tijdens het vullen?
Werk met schone handen, een schoon werkvlak en schoon keukengerei, en houd de traktaties gescheiden van glutenvolle koekjes. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst erop dat ook kruimels kruisbesmetting kunnen veroorzaken; laat de glutenvrije koekjes daarom waar mogelijk gesloten of afzonderlijk verpakt.
Is de allergeneninformatie op een productpagina voldoende?
Gebruik de productpagina om een eerste keuze te maken, maar lees vóór gebruik de actuele verpakking. Albert Heijn vermeldt bij zijn Chocolate chip cookies dat ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen.
Kan Lotus Biscoff Original in een glutenvrije adventskalender?
Nee, niet als glutenvrij koekje: Lotus Bakeries vermeldt tarwebloem als ingrediënt en gluten als aanwezig allergeen voor Biscoff Original. Kies voor iemand die glutenvrij moet eten een product met een expliciete glutenvrijclaim.