Festivalganger met coeliakie
Je zoekt een voorverpakt chocoladekoekje waarvan je vóór vertrek de glutenvrij-aanduiding en ingrediënten kunt controleren.
Kies bij coeliakie chocoladekoekjes met een glutenvrij-aanduiding op de verpakking die je meeneemt en controleer ook de ingrediënten en allergeneninformatie. Bewaar de koekjes op een gedeelde festival- of campingplek apart van glutenhoudend eten en voorkom contact met kruimels of gedeeld bestek.
Je zoekt een voorverpakt chocoladekoekje waarvan je vóór vertrek de glutenvrij-aanduiding en ingrediënten kunt controleren.
Je bewaart of eet je koekjes in de buurt van glutenhoudende snacks. Dan is het belangrijk je verpakking apart te houden en contact met kruimels en gedeeld bestek te voorkomen.
Naast gluten moet je bijvoorbeeld rekening houden met melk, ei, soja of noten. Welke allergenen vermeld worden, verschilt per chocoladekoekje.
Begin bij de glutenvrij-aanduiding, controleer daarna eventuele andere allergenen en bedenk hoe je de verpakking op de gedeelde eetplek schoon en afgesloten houdt. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag de aanduiding ‘glutenvrij’ alleen worden gebruikt als het levensmiddel zoals verkocht aan de eindconsument maximaal 20 mg/kg gluten bevat.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral relevant |
|---|---|---|
| Glutenvrij-aanduiding | Lees de aanduiding en ingrediëntenlijst op de verpakking die je meeneemt; een koekje met tarwebloem is geen glutenvrij alternatief. | Met coeliakie wil ik niet op de naam of het uiterlijk van een koekje afgaan. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat aantoonbaar glutenvrij daarom voorop. |
| Andere allergenen | Controleer ingrediënten, allergeneninformatie en eventuele ‘kan bevatten’-vermeldingen voor de specifieke variant. | Als ik ook een ander ingrediënt moet vermijden, is alleen de glutenvrij-aanduiding niet genoeg. Ongeveer 29% van de consumenten geeft de controle op aanvullende allergenen voorrang. |
| Verpakking en gedeeld gebruik | Kies een onbeschadigde verpakking en lees hoe je het product na openen moet bewaren. | Op een gedeelde campingplek wil ik mijn koekjes apart kunnen houden van glutenhoudende snacks en kruimels. Die bescherming krijgt bij ongeveer 21% van de consumenten de meeste aandacht. |
| Verkrijgbaarheid vóór vertrek | Kijk tijdig of je een variant kunt kopen die aan je eisen voldoet en controleer bij aankoop opnieuw de verpakking. | Als ik niet op een specifieke winkel onderweg wil rekenen, regel ik mijn voorraad liever vooraf. Voor ongeveer 14% van de consumenten weegt die planning het zwaarst. |
Lotus Biscoff Original vermeldt volgens Lotus Bakeries tarwebloem. Een afzonderlijke portie verandert de ingrediënten niet.
Zoek voor iemand met coeliakie naar de glutenvrij-aanduiding op de gekozen verpakking en lees de ingrediëntenlijst.
De productinformatie van Albert Heijn, Schär en Céréal laat zien dat glutenvrije chocoladekoekjes kunnen verschillen in onder meer melk, ei, soja en noten.
Controleer de allergeneninformatie van iedere verpakking, ook als je de productlijn al kent.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kunnen kruimels gluten overbrengen naar eten dat glutenvrij hoort te blijven.
Houd je koekjes apart, gebruik schoon bestek en sluit de verpakking na gebruik.
Een wisselend winkelassortiment maakt het lastig om op één bepaalde glutenvrije chocoladekoek te rekenen.
Kies en koop tijdig een passende variant en bekijk bij aankoop de verpakking.
Verkade noemt Oaties Melkchocolade glutenvrije haverkoekjes met melkchocolade.
De Chocolate chip cookies zijn een glutenvrije huismerkvariant van Albert Heijn.
Schär presenteert Choco Chip Cookies als glutenvrije, tarwevrije koekjes met chocolade.
Jumbo beschrijft de Céréal chocoladekoekjes van 150 g als glutenvrij en lactosevrij.
Lotus Biscoff Original is hier een voorbeeld van een regulier koekje dat je niet als glutenvrij alternatief moet behandelen.
Kies voor iemand met coeliakie een chocoladekoekje met een glutenvrij-aanduiding op de actuele verpakking en lees ook de ingrediënten. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 geldt voor die aanduiding een maximum van 20 mg/kg gluten in het levensmiddel zoals verkocht aan de eindconsument; aan het uiterlijk van een koekje kun je dat niet aflezen.
Ja, wanneer het bijvoorbeeld kruimels van glutenhoudend eten raakt. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst op dit risico van kruisbesmetting. Bewaar de verpakking apart, gebruik schoon bestek en sluit haar na openen.
Nee, lactosevrij zegt niets over alle andere allergenen. De productinformatie voor Céréal glutenvrije en lactosevrije chocoladekoekjes vermeldt soja en mogelijke aanwezigheid van onder meer ei, melk, noten, sesam en lupine; lees daarom de informatie op de verpakking van jouw variant.
Bewaar Verkade Oaties Melkchocolade volgens de productinstructies koel en droog, uit direct zonlicht en weg van warmte en vocht. Sluit de verpakking na openen goed en volg de aanwijzingen op de verpakking die je meeneemt.