Voor wie is deze keuze relevant?

Gastheer of gastvrouw met een gast met coeliakie

Je wilt voor een borrel, verjaardag of koffiemoment een expliciet glutenvrij koekje kiezen en het gescheiden van glutenhoudende snacks serveren.

Deler die een grotere verpakking zoekt

Je zoekt genoeg koekjes voor een kleine groep en vergelijkt daarom de inhoud en porties, naast de glutenvrijvermelding op de verpakking.

Gast die ook andere allergenen controleert

Naast gluten zijn bijvoorbeeld melk, ei, hazelnoot of soja voor iemand aan tafel relevant. Je leest de allergeneninformatie van de exacte variant voordat je die uitdeelt.

Waar let je op bij het kiezen?

Controleer bij chocoladekoekjes voor iemand met coeliakie eerst de glutenvrijvermelding en hoe je ze serveert. Vergelijk daarna de hoeveelheid en eventuele andere allergenen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Glutenvrij en gescheiden serveren Lees de glutenvrijvermelding en eventuele waarschuwingen op de actuele verpakking. Houd koekjes en serveergerei gescheiden van glutenhoudende snacks. Als ik iemand met coeliakie uitnodig, wil ik eerst weten welk koekje ik apart kan aanbieden zonder contact met kruimels. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die controle voorop.
Inhoud en deelvorm Vergelijk nettogewicht, porties en eventuele individuele wikkels met het aantal gasten. Voor een kleine groep wil ik voldoende koekjes kunnen neerzetten zonder op een enkele snackportie uit te komen. Genoeg inhoud is voor ongeveer 30% van de consumenten de hoofdzaak.
Andere allergenen Lees bij de exacte variant de ingrediënten en allergenenvermelding, waaronder eventuele waarschuwingen voor melk, ei, noten of soja. Als een gast naast gluten nog een allergeen moet vermijden, wil ik weten of hetzelfde koekje ook voor die gast past. Bij ongeveer 20% van de consumenten heeft die aanvullende controle de hoogste prioriteit.

Veelgemaakte vergissingen

  • Chocolade verwarren met glutenvrij

    De chocoladelaag zegt niets over de aanwezigheid van gluten. Lotus Speculoos met chocolade vermeldt volgens Lotus Bakeries tarwebloem en gluten.

    Kies voor de gast met coeliakie een koekje met een expliciete glutenvrijvermelding op de actuele verpakking; leg glutenhoudende koekjes niet in dezelfde schaal.

  • Glutenvrije koekjes op een gemengde snacktafel laten liggen

    Ook een glutenvrij koekje kan met kruimels of gedeeld serveergerei in aanraking komen. Het Voedingscentrum wijst op dit risico van kruisbesmetting.

    Gebruik een aparte schaal en schoon serveergerei. Zijn er veel verschillende snacks op tafel, dan kunnen individuele wikkels het apart uitdelen makkelijker maken.

  • Andere allergenen over het hoofd zien

    Een glutenvrijvermelding betekent niet dat een koekje ook vrij is van melk, ei, noten of soja. Albert Heijn vermeldt bijvoorbeeld hazelnoot, melk en ei bij AH Glutenvrij Chocolate chip cookies.

    Controleer de allergeneninformatie van de exacte smaak en verpakking voordat je voor meerdere gasten hetzelfde koekje kiest.

  • Op de woorden ‘sharing bag’ afgaan

    Die omschrijving vertelt niet hoeveel koekjes een verpakking bevat of of ze afzonderlijk zijn verpakt.

    Vergelijk het nettogewicht en het vermelde aantal porties met je gezelschap. Kies zo nodig meerdere verpakkingen waarvan je de glutenvrijvermelding hebt gecontroleerd, in plaats van een groter pak met gluten.

Merken ter oriëntatie

AH Glutenvrij

Albert Heijn vermeldt AH Glutenvrij Chocolate chip cookies als verpakking van 160 g.

  • Volgens de productinformatie van Albert Heijn wordt deze variant in een volledig glutenvrije omgeving geproduceerd.
  • Deze variant bevat hazelnoot, melk en ei. Controleer de actuele verpakking voordat je de koekjes aan gasten aanbiedt.

Verkade

Verkade omschrijft Oaties Melkchocolade als een glutenvrij haverkoekje met melkchocolade; Albert Heijn vermeldt een verpakking van 150 g.

  • De productinformatie van Verkade noemt glutenvrije havervlokken en glutenvrij havermeel voor deze variant.
  • De ingrediënten bevatten melkchocolade en sojalecithine. Controleer bij aankoop de allergeneninformatie op de verpakking.

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo vermeldt Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade als verpakking van 165 g in zijn glutenvrije assortiment.

  • De vermelde inhoud geeft een concreet vergelijkingspunt voor een kleine deelgelegenheid.
  • Lees vóór aankoop de actuele ingrediënten, allergenen en eventuele waarschuwingen van deze exacte variant.

Lotus Biscoff

Lotus Speculoos met chocolade is geen glutenvrije keuze voor de gast met coeliakie.

  • Het is een chocoladevariant voor gasten die geen glutenvrij koekje nodig hebben.
  • Lotus Bakeries vermeldt tarwebloem als ingrediënt en gluten als aanwezig allergeen. Houd deze koekjes uit de glutenvrije schaal.

Lidl / Sondey

Lidl voert Sondey-koekjes en communiceert daarnaast over een wisselend aanvullend glutenvrij assortiment.

  • Bekijk per koekjesvariant de actuele verpakking wanneer je bij Lidl winkelt.
  • De naam Sondey geeft op zichzelf geen glutenvrijgarantie. Kies voor de gast met coeliakie alleen een concreet product waarvan de verpakking daarvoor passend is.

Chocoladekoekjes om te delen bij Joybuy

Deze keuze betreft een glutenvrij haverkoekje met melkchocolade in een verpakking van 150 g voor een klein deelmoment. Controleer vóór het serveren de actuele verpakking en houd de koekjes apart van glutenhoudende snacks.

Verkade Glutenvrije Oaties Melkchocolade, 150 g

Verkade Glutenvrije Oaties Melkchocolade 150 g

Een verpakking om met een kleine groep te delen, mits je de glutenvrijvermelding op de actuele verpakking controleert en de koekjes apart serveert.

De productinformatie van Verkade noemt glutenvrije haver; de ingrediënten van deze variant bevatten melkchocolade en sojalecithine. Lees bij aankoop ook de overige allergenenvermelding.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Kan ik Lotus Speculoos met chocolade aan iemand met coeliakie geven?

Nee, deze variant is daarvoor geen geschikte keuze: Lotus Bakeries vermeldt tarwebloem als ingrediënt en gluten als aanwezig allergeen. Kies voor die gast een koekje waarvan de actuele verpakking expliciet vermeldt dat het glutenvrij is.

Wat doe ik met een waarschuwing over gluten op een koekjesverpakking?

Neem een waarschuwing over mogelijke kruisbesmetting of ongeschiktheid voor mensen met coeliakie mee in je keuze. De Nederlandse Coeliakie Vereniging licht toe waarom zulke waarschuwingen relevant zijn; kies bij een onduidelijke verpakking een ander koekje waarvan je de vermelding wel kunt beoordelen.

Hoe serveer ik glutenvrije koekjes naast gewone koekjes?

Houd de glutenvrije koekjes in een aparte schaal en gebruik schoon serveergerei. Zo voorkom je dat kruimels van glutenhoudende producten in de glutenvrije schaal terechtkomen, een risico waarop het Voedingscentrum wijst.

Zijn glutenvrije chocoladekoekjes ook vrij van melk, noten of ei?

Nee, de glutenvrijvermelding zegt niets over die andere allergenen. Albert Heijn vermeldt bij AH Glutenvrij Chocolate chip cookies bijvoorbeeld hazelnoot, melk en ei; controleer voor iedere gast de allergeneninformatie van de exacte verpakking.