Kies voor iemand met coeliakie eerst een chocolade-ontbijtgraan waarop expliciet ‘glutenvrij’ staat. Kies daarna tussen chocolademuesli, sterren van maïs en rijst of pindagranola op basis van de gewenste ontbijtstijl en eventuele andere allergenen; houd het product in een gedeelde vakantiekeuken gescheiden van glutenhoudend eten.
Voor hen begint de keuze bij een expliciete glutenvrijvermelding. In een onbekende of gedeelde keuken is ook belangrijk hoe het ontbijtgraan wordt bewaard en geserveerd. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert glutenvrije producten zo lang mogelijk in de verpakking te laten.
Een chocolademuesli, stervormig ontbijtgraan en granola bieden verschillende ontbijtstijlen. Vergelijk de ingrediënten en de voorkeuren van de reizigers voordat je één product voor iedereen kiest.
Wie ook op pinda’s, noten, soja of melk moet letten, heeft aan een glutenvrijvermelding alleen niet genoeg. Controleer per product de actuele allergeneninformatie en eventuele dieetvermeldingen.
Controleer eerst de glutenvrijvermelding. Vergelijk daarna wat in jullie vakantiekeuken praktisch is en welke ingrediënten, ontbijtstijl en allergenen bij de reizigers passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Glutenvrijvermelding | Zoek op de actuele verpakking naar ‘glutenvrij’ en controleer de ingrediënten en allergenen. Let bij een product met haver extra op die vermelding. | Als iemand met coeliakie mee-eet, wil ik eerst weten of het gekozen ontbijtgraan expliciet glutenvrij is; ongeveer 40% van de consumenten stelt deze controle voorop. |
| Bewaren en serveren | Neem het product gesloten mee en plan een schone plek en schoon of apart keukengerei voor het ontbijt. | In een gedeelde vakantiekeuken wil ik mijn ontbijt gescheiden kunnen bewaren en serveren; voor ongeveer 30% van de consumenten is dat de eerste zorg. |
| Ontbijtstijl en allergenen | Vergelijk muesli, maïs- en rijststerren en granola op ingrediënten, voedingsinformatie per 100 g en allergenen. | Als we samen ontbijten, wil ik een cerealvorm kiezen die bij onze smaak en overige voedingswensen past; bij ongeveer 30% van de consumenten staat die afweging voorop. |
Voor iemand met coeliakie vervangt dat geen expliciete glutenvrijvermelding. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betekent ‘glutenvrij’ minder dan 20 mg gluten per kg product.
Controleer de glutenvrijvermelding op de actuele verpakking, ook als de graanbasis op het eerste gezicht geschikt lijkt.
Broodkruimels op een werkblad of gedeeld keukengerei kunnen het ontbijt met gluten in contact brengen.
Laat de verpakking tot gebruik dicht en gebruik schone handen, een schoon werkvlak en schoon of apart keukengerei.
De chocolade-pindagranola van Holie's bevat pinda’s. De productinformatie van de chocolademuesli van AH Glutenvrij noemt mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.
Lees voor iedere reiziger de volledige allergeneninformatie voordat je een product kiest.
Chocolademuesli, maïs- en rijststerren en pindagranola verschillen in ingrediënten, voedingswaarden en textuur. Een chocoladevermelding vertelt je niet welke daarvan bij jullie ontbijt past.
Vergelijk de ingrediënten en voedingsinformatie per 100 g en bekijk welke portie je doorgaans serveert.
AH Glutenvrij Krokante muesli chocolade is een chocolademuesli van 300 g met glutenvrije havervlokken.
Freee Chocolate stars glutenvrij is een stervormig chocolade-ontbijtgraan op basis van maïs en rijst, voor wie liever cereal dan muesli of granola eet.
Holie's Gluten Free Granola Peanut Chocolate is een chocolade-pindagranola met glutenvrije havervlokken.
Deze twee verpakkingen passen bij de chocolade-pindagranola als ontbijtstijl. Kies de verpakkingsgrootte die bij je verblijf past en controleer voor aankoop de glutenvrijvermelding en allergeneninformatie van de gekozen variant.
Geen afbeelding beschikbaar
Voor wie chocolade-pindagranola voor meerdere ontbijten wil meenemen. Deze variant bestaat uit zes verpakkingen van 330 g; controleer bij een pinda- of haverbeperking de actuele allergeneninformatie.
Geen afbeelding beschikbaar
Voor wie één verpakking chocolade-pindagranola wil meenemen. De verpakking bevat 330 g; controleer de allergeneninformatie en bedenk hoe je de granola na openen gescheiden bewaart.
Controleer of op de actuele verpakking expliciet ‘glutenvrij’ staat. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betekent die aanduiding minder dan 20 mg gluten per kg product; lees daarnaast de ingrediënten en allergenen.
Nee, ga daar niet automatisch van uit. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst op mogelijke kruisbesmetting van haver met tarwe; kies bij haver voor een product met een expliciete glutenvrijvermelding en controleer de gekozen verpakking.
Laat de verpakking zo lang mogelijk gesloten en gebruik bij het serveren schone handen, een schoon werkvlak en schoon of apart keukengerei. Serveer het niet uit een schaal waarin ook glutenhoudend ontbijt terecht kan komen.
Controleer in ieder geval pinda’s en de informatie over mogelijke aanwezigheid van andere allergenen. De productinformatie van Jumbo noemt pinda in Holie's Gluten Free Granola Peanut Chocolate; lees voor de gekozen verpakking ook de actuele allergenenregel.
