Heb je coeliakie en zoek je een biscuit voor halverwege de ochtend, kies dan eerst op basis van de vermelding ‘glutenvrij’ en controleer het actuele etiket en de allergenen. Vergelijk daarna vezels, suikers en verzadigd vet als de voedingswaarde voor jou belangrijk is; een kleine verpakking kan handig zijn voor onderweg, maar zegt op zichzelf niets over de voedingswaarde.
Bij coeliakie is een herkenbare glutenvrijvermelding belangrijker dan de smaak of de uitstraling van een verpakking. Het Voedingscentrum raadt aan bij het kopen van glutenvrije producten steeds het etiket te lezen; controleer ook ingrediënten, allergenen en waarschuwingen op de verpakking.
Voor een biscuit bij de ochtendkoffie kun je vezels, suikers en verzadigd vet per 100 g naast elkaar leggen. Het Voedingscentrum wijst erop dat tussendoortjes veel suiker of verzadigd vet kunnen bevatten; een glutenvrijvermelding vertelt je daar niets over.
Voor werk of onderweg zijn de verpakkingsgrootte en het aantal aangegeven porties praktische gegevens. Kijk daarnaast op het etiket hoeveel een portie weegt, zodat je de voedingsinformatie voor de hoeveelheid die je eet kunt lezen.
Controleer bij een strikt glutenvrij dieet eerst de vermelding en de allergenen op de verpakking. Vergelijk pas daarna voedingswaarden, porties en het assortiment dat voor jouw boodschappen praktisch is.
| Aandachtspunt | Wat te controleren | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Glutenvrijvermelding | Lees de vermelding ‘glutenvrij’, de ingrediënten, allergenen en eventuele waarschuwingen op de actuele verpakking. | Als ik vanwege coeliakie strikt glutenvrij moet eten, wil ik niet afgaan op alleen een merknaam of een tarwevrije indruk. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die etiketcontrole voorop. |
| Voedingswaarde | Vergelijk vezels, suikers en verzadigd vet per 100 g; bekijk per portie hoeveel je daadwerkelijk eet. | Bij een biscuit voor een regelmatig ochtendmoment wil ik weten hoe de voedingswaarden van verschillende opties uiteenlopen. Dat is voor ongeveer 29% van de consumenten de eerste afweging. |
| Portie en verpakking | Bekijk de netto-inhoud, het aantal porties en of de biscuits afzonderlijk zijn verpakt. | Neem ik iets mee naar werk of onderweg, dan wil ik vooraf kunnen bepalen hoeveel biscuits ik meeneem. Ongeveer 21% van de consumenten geeft aan dat gemak rond de portie de doorslag geeft. |
| Assortiment | Controleer welk specifiek product de winkel aanbiedt en lees daarvan de eigen ingrediënten- en allergeneninformatie. | Als ik mijn boodschappen rond één winkel plan, wil ik kunnen kiezen uit producten die daar op dat moment verkrijgbaar zijn. Voor ongeveer 14% van de consumenten weegt die praktische keuze het zwaarst. |
Een glutenvrij product kan toch een ingrediënt uit tarwe bevatten. Albert Heijn vermeldt bij AH Glutenvrij Koekjes amandel glutenvrij tarwezetmeel en noemt tarwe in de allergeneninformatie.
Heb je een tarweallergie, beoordeel dan de volledige ingrediënten- en allergenenlijst; vertrouw niet uitsluitend op de glutenvrijvermelding.
De glutenvrijvermelding zegt niets over de overige voedingswaarden. Bij Consenza Rozijn-Cranberry Koekjes vermeldt Jumbo 23 g suikers en 17 g verzadigd vet per 100 g.
Vergelijk biscuits op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g, en kijk vervolgens naar de hoeveelheid die je wilt eten.
Het aanbod kan veranderen, waardoor een specifiek biscuit niet altijd bij je gebruikelijke winkel te vinden is.
Controleer het actuele assortiment voordat je voor één bepaald product naar de winkel gaat en bedenk welk ander biscuit aan je eisen voldoet.
Schär heeft verschillende glutenvrije biscuits, waaronder Digestive Landtaler en Choco Chip Cookies.
Het assortiment omvat onder meer glutenvrije Rozijn-Cranberry Koekjes met haver.
De huismerklijn van Albert Heijn omvat meerdere soorten glutenvrije koekjes, waaronder amandelkoekjes.
Jumbo toont binnen deze huismerklijn verschillende glutenvrije koek- en tussendoorproducten, waaronder speculaas en digestives.
ALDI toont glutenvrije kokosmakronen van Heerlijck Banket in een verpakking van zes stuks.
Deze biscuit past bij het zoeken naar iets voor halverwege de ochtend. Controleer bij een strikt glutenvrij dieet de vermelding en allergenen op de actuele verpakking voordat je kiest.
Afbeelding niet beschikbaar
Een biscuit voor een tussendoortje halverwege de ochtend. Controleer voor strikt glutenvrij gebruik de vermelding op de verpakking en lees de actuele allergeneninformatie, met name als melk, soja of noten voor jou van belang zijn.
Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag de vermelding ‘glutenvrij’ worden gebruikt als het glutengehalte van het eindproduct maximaal 20 mg/kg bedraagt. Lees daarnaast de ingrediënten en allergenen wanneer je een specifiek ingrediënt moet vermijden.
Ja. Het Voedingscentrum adviseert bij glutenvrije producten altijd het etiket te controleren. Lees bij iedere aankoop de actuele ingrediënten, allergenen en eventuele waarschuwingen, ook als je het product al kent.
Nee. Kies voor een strikt glutenvrij dieet alleen een haverkoekje waarop zelf ‘glutenvrij’ staat en controleer de overige allergenen. Bij Schär Avena oat biscuit vermeldt Albert Heijn bovendien dat het product niet geschikt is bij een allergie voor avenine-eiwit.
Nee. Lotus Bakeries Nederland vermeldt tarwebloem als ingrediënt en gluten als aanwezig allergeen bij Lotus Biscoff. Kies dit biscuit dus niet wanneer je glutenvrij moet eten.
Nee. De glutenvrijvermelding gaat niet over die voedingswaarden. Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en kijk, als een portie is aangegeven, ook hoeveel je van het biscuit wilt eten.
