Kies bij coeliakie een stroopwafel waarvan de actuele verpakking expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt. Is biologisch ook een aankoopvoorwaarde, controleer dan beide aanduidingen op hetzelfde pak: de ene zegt niets over de andere. Kijk daarnaast naar de allergenenlijst, want glutenvrije stroopwafels kunnen bijvoorbeeld ei of lupine bevatten.
Je koopt stroopwafels voor iemand met coeliakie en wilt daarnaast biologisch kiezen. Je controleert beide eigenschappen op het exacte product, in plaats van een biologische aanduiding als bewijs voor glutenvrij te zien.
Naast gluten moet je rekening houden met andere ingrediënten of mogelijke sporen. De productinformatie van Leev en PLUS noemt onder meer ei en lupine; lees daarom de allergenenlijst op het pak dat je koopt.
Je zoekt een glutenvrije stroopwafel bij een reguliere supermarkt, maar biologisch is voor jou geen harde eis. Beoordeel de glutenvrije aanduiding en eventuele andere allergenen nog steeds per verpakking.
Bepaal eerst of glutenvrij noodzakelijk is. Is biologisch eveneens een eis, zoek dan pas verder tussen stroopwafels waarop beide eigenschappen voor het exacte product staan.
Wanneer: als beide eigenschappen voorwaarden zijn voor dezelfde stroopwafel.
Let op: controleer ook andere allergenen; de Leev-variant vermeldt ei en lupine.
Wanneer: als glutenvrij noodzakelijk is, maar biologisch niet.
Let op: de glutenvrije aanduiding maakt een stroopwafel niet automatisch biologisch.
Wanneer: alleen als de stroopwafel niet voor iemand is die strikt glutenvrij moet eten.
Let op: biologische stroopwafels kunnen tarwe bevatten, zoals blijkt uit de ingrediëntenlijst van Jumbo Biologische Stroopwafels.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral relevant |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Lees op de actuele verpakking van de stroopwafel of er expliciet ‘glutenvrij’ staat. | Als ik voor iemand met coeliakie koop, wil ik niet op een biologische uitstraling of alleen de productnaam afgaan. Ongeveer 42% van de consumenten stelt de expliciete glutenvrije aanduiding voorop. |
| Biologische aanduiding | Controleer ‘biologisch’ of ‘bio’ en, waar van toepassing, het Europese biologische keurmerk op het exacte product. | Ik wil beide voorwaarden in één stroopwafel terugzien, zodat een alleen-glutenvrije variant mijn biologische voorkeur niet vervangt. Voor ongeveer 33% van de consumenten is juist die combinatie de eerste prioriteit. |
| Allergenen en verkrijgbaarheid | Lees de volledige allergenenlijst van het pak en controleer de beschikbaarheid bij de gekozen winkel. | Ook wanneer glutenvrij op het pak staat, moet ik voor mijn huishouden op bijvoorbeeld ei of lupine letten en een verkrijgbare variant vinden. Die praktische afweging staat bij ongeveer 25% van de consumenten voorop. |
De aanduidingen beschrijven verschillende eigenschappen. De ingrediëntenlijst van Jumbo Biologische Stroopwafels vermeldt onder meer tarwebloem en tarwezemelen.
Koop je voor iemand met coeliakie, controleer dan eerst de glutenvrije aanduiding op de actuele verpakking en beoordeel biologisch afzonderlijk.
Glutenvrij betekent niet dat een stroopwafel vrij is van andere allergenen. Leev en PLUS vermelden ei en lupine bij hun glutenvrije varianten; Leev noemt daarnaast mogelijke sporen van melk, noten, soja en sesam.
Vergelijk de volledige allergeneninformatie op het exacte pak met de allergenen die voor jouw aankoop relevant zijn.
Een glutenvrije aanduiding zegt op zichzelf niets over biologische productie.
Is biologisch een harde eis, zoek dan ook de biologische aanduiding op de verpakking van die specifieke stroopwafel.
Albert Heijn vermeldt een product met de naam AH Glutenvrij Biologisch stroopwafels.
De productinformatie voor Leev Glutenvrije Stroopwafels met Caramel Biologisch noemt beide eigenschappen en een verpakking van 120 gram.
Volgens Consenza zelf is de stroopwafel karamel zeezout biologisch en richt het merk zich op glutenvrije producten.
Jumbo vermeldt glutenvrije stroopwafels van 240 gram binnen de lijn Lekker Vrij van Gluten.
PLUS heeft glutenvrije stroopwafels in een zak van 240 gram.
Nee, biologisch en glutenvrij zijn afzonderlijke eigenschappen. De ingrediëntenlijst van Jumbo Biologische Stroopwafels noemt bijvoorbeeld tarwebloem en tarwezemelen. Controleer bij coeliakie altijd of de actuele verpakking ook ‘glutenvrij’ vermeldt.
Kijk op de verpakking van het exacte product naar ‘biologisch’ of ‘bio’ en het Europese biologische keurmerk. Skal Biocontrole beschrijft dit keurmerk als het officiële EU-logo voor biologische producten. De biologische aanduiding vervangt een glutenvrije aanduiding niet.
Niet automatisch: de beschreven glutenvrije varianten van Leev en PLUS vermelden ei en lupine. Bij Leev worden bovendien mogelijke sporen van melk, noten, soja en sesam genoemd. Lees voor jouw aankoop de allergenenlijst op het exacte pak.
Gebruik online productinformatie om stroopwafels te vergelijken, maar controleer de verpakking bij aankoop opnieuw. Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen; kijk ook bij de gekozen winkel of het gewenste product verkrijgbaar is.
