Voor wie is deze keuze belangrijk?

Gast met coeliakie

Je hebt beschuit nodig met een expliciete glutenvrij-aanduiding en wilt contact met kruimels van gewone beschuit vermijden. Volgens het Voedingscentrum kan bij coeliakie zelfs een verdwaalde broodkruimel klachten geven.

Gastheer of gastvrouw met een gemengde tafel

Je serveert met Koningsdag zowel gewone als glutenvrije beschuit. Houd de verpakkingen apart en gebruik schoon servies en bestek voor de glutenvrije beschuit.

Koper die een verkrijgbaar alternatief zoekt

Je wilt beschuit kopen, geen crackers of een andere vervanger. Controleer daarom de actuele productvermelding én het etiket; de specifieke beschuitpagina’s van Damhert bij Albert Heijn en Jumbo Lekker Vrij bij Jumbo vermelden dat die producten uit het online assortiment zijn.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij de glutenvrij-aanduiding op de verpakking. Bepaal daarna hoe je de beschuit zonder contact met gewone kruimels serveert en of de gekozen beschuit daadwerkelijk verkrijgbaar is.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Glutenvrij-aanduiding Controleer of ‘glutenvrij’ op de verpakking van de beschuit staat en lees de ingrediëntenlijst. Als iemand met coeliakie mee-eet, wil ik de glutenvrij-aanduiding op het product zelf kunnen zien. Voor naar schatting 50% van de consumenten is die zekerheid de eerste aankoopprioriteit.
Kruimelcontact Houd gewone beschuit apart en gebruik schoon bestek, servies en beleg zonder gewone kruimels. Bij een gemengde tafel wil ik voorkomen dat kruimels via een mes of het beleg op de glutenvrije beschuit terechtkomen; naar schatting 30% van de consumenten geeft apart serveren de hoogste prioriteit.
Verkrijgbaarheid en productvorm Controleer de actuele productstatus en of het echt om beschuit gaat, niet om crackers of een broodalternatief. Voor de Koningsdagboodschappen wil ik beschuit kunnen kopen zonder op een oude productvermelding te rekenen. De verkrijgbaarheid en productvorm staan voor naar schatting 20% van de consumenten voorop.

Veelvoorkomende vergissingen

  • Een oude productpagina aanzien voor actuele verkrijgbaarheid

    De specifieke beschuitpagina’s van Damhert bij Albert Heijn en Jumbo Lekker Vrij bij Jumbo geven aan dat die producten uit het online assortiment zijn.

    Controleer vóór Koningsdag de actuele status bij je winkel en houd een tweede optie met een expliciete glutenvrij-aanduiding achter de hand.

    Op het laatste moment een ander product zoeken kost extra tijd.

  • ‘Tarwevrij’ gelijkstellen aan ‘glutenvrij’

    Een aanduiding als ‘tarwevrij’ beantwoordt niet dezelfde vraag als ‘glutenvrij’. Het Voedingscentrum noemt ook rogge en gerst als glutenbevattende granen.

    Controleer voor iemand met coeliakie de expliciete glutenvrij-aanduiding op de actuele verpakking. Houd de beschuit bij het serveren weg van gewone kruimels.

  • Andere allergenen over het hoofd zien

    Glutenvrij betekent niet dat beschuit vrij is van andere allergenen. Jumbo vermeldt bij Damhert Nutrition Glutenvrij Beschuiten Biscottes bijvoorbeeld ei en melk.

    Vraag welke andere allergieën voor je gasten relevant zijn en lees per product de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie.

  • Jodium aannemen op basis van het woord ‘beschuit’

    Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Je kunt dus niet op grond van de productcategorie aannemen dat een specifieke glutenvrije beschuit gejodeerd zout bevat.

    Bekijk de ingrediënten op de verpakking of vraag de fabrikant welk zout voor die beschuit is gebruikt.

Relevante merken ter oriëntatie

Schär

Albert Heijn vermeldt Schär Zwieback glutenvrije beschuit van 175 g als product voor ontbijt of lunch.

  • De specifieke productvermelding noemt ‘gluten vrij’, tarwevrij en lactosevrij.
  • Controleer bij aankoop de verpakking, ingrediënten, allergeneninformatie en actuele verkrijgbaarheid van deze beschuit.

Damhert

Damhert heeft specifieke vermeldingen voor glutenvrije beschuit bij Albert Heijn en voor glutenvrije biscottes bij Jumbo.

  • De productvermeldingen helpen je de bedoelde beschuitvariant te herkennen.
  • Albert Heijn vermeldt zijn Damhert-beschuit als uit het assortiment; Jumbo vermeldt de Damhert-biscottes als uit het online assortiment.

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo Lekker Vrij is een huismerklijn met glutenvrije producten binnen het ontbijtassortiment.

  • Binnen de lijn kun je gericht naar een passend glutenvrij product zoeken.
  • Jumbo vermeldt dat de specifieke Lekker Vrij van Gluten Beschuit van 120 g niet meer online verkrijgbaar is; een lijnpagina zegt dus niets over de verkrijgbaarheid van die beschuit.

Joybuy-producten

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer mag beschuit ‘glutenvrij’ heten?

In de EU mag die aanduiding volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 worden gebruikt wanneer het levensmiddel, zoals verkocht aan de consument, maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Controleer voor iemand met coeliakie of ‘glutenvrij’ op de verpakking van de gekozen beschuit staat.

Is tarwevrij hetzelfde als glutenvrij?

Nee. Kies voor iemand met coeliakie niet op basis van alleen ‘tarwevrij’, maar controleer de glutenvrij-aanduiding. Het Voedingscentrum noemt naast tarwe ook rogge en gerst als glutenbevattende granen.

Hoe houd ik glutenvrije beschuit apart tijdens een Koningsdagontbijt?

Gebruik een schoon bord en mes voor de glutenvrije beschuit en houd gewone beschuitkruimels weg van het beleg dat je ervoor gebruikt. Volgens het Voedingscentrum kan bij coeliakie zelfs een verdwaalde broodkruimel klachten geven.

Kan glutenvrije beschuit ei of melk bevatten?

Ja, glutenvrij zegt niets over de aanwezigheid van ei of melk. Jumbo vermeldt beide als allergenen bij Damhert Nutrition Glutenvrij Beschuiten Biscottes; controleer voor iedere gekozen verpakking de actuele allergeneninformatie.

Bevat glutenvrije beschuit automatisch jodium door bakkerszout?

Nee, dat kun je niet automatisch aannemen. Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Bekijk voor een specifieke beschuit de ingrediënten op het etiket of vraag de fabrikant welk zout is gebruikt.