Voor wie is deze keuze relevant?

Festivalbezoekers met coeliakie

Je zoekt een voorverpakte, expliciet glutenvrije basis voor een hapje en wilt voorkomen dat die tussen glutenhoudend eten terechtkomt.

Organisatoren van een gedeelde snacktafel

Je koopt voor meerdere mensen en moet ook bij het klaarzetten van beleg, porties en serveergerei onderscheid kunnen maken tussen glutenvrije en andere hapjes.

Festivalboodschappers met weinig voorbereidingstijd

Je wilt een beschuitachtig glutenvrij product op tijd in huis hebben en controleert daarom de voorraad van je winkel voordat je erop rekent.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin met de glutenvrije aanduiding en een plan om het product apart te serveren. Controleer daarna of je het kunt kopen en of de overige ingrediënten passen bij de mensen voor wie je boodschappen doet.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Glutenvrij en apart serveren Controleer de expliciete glutenvrije aanduiding op de verpakking. Houd porties en serveergerei gescheiden van glutenhoudend eten. Als ik voor iemand met coeliakie koop, wil ik het etiket kunnen controleren en verwisseling aan tafel voorkomen. Ongeveer 42% van de consumenten stelt deze glutenvrije zekerheid voorop.
Verkrijgbaarheid Controleer de voorraad bij je winkel of in je bezorggebied voordat je het product voor het festival inplant. Vlak voor vertrek heb ik een product nodig dat ik daadwerkelijk kan meenemen, niet alleen een oude productvermelding. Voor ongeveer 33% van de consumenten is tijdige verkrijgbaarheid de eerste zorg.
Overige ingrediënten Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie. Vergelijk de voedingsinformatie als zout of andere voedingswaarden voor je keuze relevant zijn. Wanneer ik ook rekening houd met andere allergenen of voedingsafspraken, wil ik meer weten dan alleen of iets glutenvrij is. De samenstelling staat bij ongeveer 25% van de consumenten voorop.

Veelgemaakte vergissingen

  • Gewone beschuit aanzien voor een glutenvrij alternatief

    Bolletje vermeldt tarwebloem en roggebloem in de ingrediëntenlijst van Echte Beschuit. Een vergelijkbare vorm of productnaam zegt dus niets over een glutenvrije aanduiding.

    Controleer het merk, de variant en het actuele etiket van de verpakking die je koopt.

  • Op een oude productvermelding vertrouwen

    Jumbo markeert zowel Damhert Glutenvrij Beschuiten Biscottes als zijn eigen Lekker Vrij van Gluten Beschuit op de geraadpleegde productpagina’s als niet meer beschikbaar.

    Controleer vooraf je winkel of bezorggebied en plan het festivalhapje pas rond een product dat je daadwerkelijk kunt kopen.

  • Alleen op gluten letten

    De productinformatie voor Damhert noemt ei en melk als allergenen. Bij Schär Zwieback staat een waarschuwing voor mogelijke sporen van soja.

    Lees de volledige allergeneninformatie op de actuele verpakking als je ook voor mensen met andere allergieën koopt.

  • Hetzelfde serveergerei voor alle hapjes gebruiken

    Apart gekochte glutenvrije beschuit kan aan een gedeelde tafel alsnog met glutenhoudend eten in contact komen.

    Houd de porties tot gebruik apart en gebruik eigen serveergerei en beleg.

Merken ter vergelijking

Schär

Schär biedt Zwieback aan als glutenvrije, beschuitachtige toast in een verpakking van 175 g.

  • Volgens de productinformatie van Schär en PLUS is Zwieback glutenvrij, tarwevrij en lactosevrij.
  • Schär vermeldt mogelijke sporen van soja. Controleer de actuele verpakking als soja een aandachtspunt is.

Damhert

Damhert heeft een glutenvrije beschuitvariant, Beschuiten Biscottes van 125 g.

  • De productvermelding beschrijft deze variant als glutenvrije beschuit.
  • Jumbo noemt ei en melk als allergenen en markeert het product als niet meer beschikbaar. Controleer de verpakking en lokale voorraad als je het elders aantreft.

Bolletje

Bolletje Echte Beschuit is reguliere beschuit en dient hier als vergelijking met een product dat niet glutenvrij is.

  • Volgens de ingrediënten- en allergeneninformatie van Bolletje bevat Echte Beschuit tarwe en rogge. Gebruik deze variant niet als glutenvrij festivalhapje.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer mag beschuit ‘glutenvrij’ heten?

Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag de aanduiding ‘glutenvrij’ worden gebruikt wanneer het product zoals verkocht aan de eindconsument maximaal 20 mg gluten per kg bevat. Controleer bij aankoop of die aanduiding op de actuele verpakking staat; ‘zonder tarwe’ is niet dezelfde aanduiding.

Kan ik glutenvrije beschuit op een gedeelde festivaltafel zetten?

Ja, mits je de glutenvrije porties gescheiden houdt van glutenhoudend eten en eigen serveergerei en beleg gebruikt. Gaat het om onverpakt eten dat aan consumenten wordt aangeboden, dan geldt volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit ook een plicht om hen over aanwezige allergenen te informeren.

Is Bolletje Echte Beschuit een alternatief als glutenvrije beschuit niet verkrijgbaar is?

Nee, Bolletje Echte Beschuit is geen glutenvrij alternatief: Bolletje vermeldt tarwebloem en roggebloem als ingrediënten. Kies voor iemand met coeliakie niet op basis van de vorm van het product, maar controleer de glutenvrije aanduiding op de verpakking.

Bevat glutenvrije beschuit automatisch toegevoegd jodium?

Nee, dat volgt niet uit de productcategorie. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit noemt voor bakkerszout een maximum van 65 mg jodium per kg zout, maar dat betekent niet dat iedere glutenvrije beschuit bakkerszout bevat. Controleer bij een vraag over een specifiek product de ingrediëntenlijst of vraag het de fabrikant.