Voor wie is deze keuze relevant?

Kleine huishoudens met coeliakie

Je zoekt een glutenvrij ontbijtproduct waarvan de verpakking past bij wat je gebruikt. Als je beschuit wilt, is een brood van 500 g niet automatisch een bruikbaar alternatief voor een kleiner pak beschuit.

Consumenten die etiketten zorgvuldig controleren

Je koopt voor jezelf of iemand met coeliakie en wilt gewone beschuit met tarwe uitsluiten, ook wanneer het merk vertrouwd is of het pak handig oogt. Het Voedingscentrum adviseert om bij glutenvrije producten steeds het etiket te lezen.

Consumenten die een alternatief achter de hand willen

Je zoekt een andere productvorm als de gewenste glutenvrije beschuit niet verkrijgbaar is. Controleer dan opnieuw of het alternatief als glutenvrij is aangeduid en of brood in plaats van beschuit voor jou voldoet.

Waar let je op bij de aankoop?

Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrije aanduiding en het actuele etiket. Vergelijk pas daarna de inhoud van de verpakking en of je beschuit nodig hebt of ook brood kunt gebruiken.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit vooral?
Glutenvrije aanduiding Zoek op de actuele verpakking naar ‘glutenvrij’ of een glutenvrij keurmerk en lees de ingrediënten en allergenen. Als ik voor iemand met coeliakie koop, wil ik gewone beschuit met tarwe kunnen uitsluiten voordat ik naar het formaat kijk. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die controle voorop.
Inhoud en productvorm Vergelijk het nettogewicht en bepaal of je beschuit zoekt of ook brood wilt gebruiken. In een klein huishouden wil ik een verpakking kiezen die aansluit bij wat we opmaken, zonder een half brood te verwarren met een pak beschuit. Die behoefte staat bij zo’n 30% van de consumenten voorop.
Verkrijgbaarheid Bekijk de actuele winkelvermelding en controleer een alternatief opnieuw op zijn glutenvrije aanduiding. Als mijn gebruikelijke beschuit niet verkrijgbaar is, wil ik weten of ik kan uitwijken naar een andere glutenvrije productvorm. Ongeveer 20% van de consumenten geeft die keuze voorrang.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een klein pak gewone beschuit aanzien voor een geschikte keuze

    De verpakkingsgrootte zegt niets over de glutenvrije aanduiding. Bolletje vermeldt bij Volkoren Beschuit Mono onder meer volkoren tarwemeel en tarwegluten.

    Controleer bij coeliakie eerst de aanduiding en het actuele etiket. Vergelijk alleen daarna de verpakkingsgrootte van geschikte producten.

  • Een oude productvermelding aanzien voor actuele verkrijgbaarheid

    Albert Heijn vermeldt Damhert Glutenvrije beschuit van 125 g als uit het assortiment. Jumbo vermeldt zijn Damhert-variant van 125 g als uit het online assortiment.

    Bekijk vlak voor het bestellen de actuele status. Zoek zo nodig een ander product met een glutenvrije aanduiding en controleer ook daarvan het etiket.

  • Gejodeerd zout bij ieder glutenvrij bakkerijproduct aannemen

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft dat jodiumverbindingen via bakkerszout in bakkerijproducten aanwezig mogen zijn. Dat zegt niet welke zoutsoort in een afzonderlijk product zit.

    Lees hiervoor de ingrediëntenlijst van het product dat je koopt. PLUS Meerzaden glutenvrij vermeldt gejodeerd zout; neem die vermelding niet over voor andere broden of beschuiten.

Merken ter oriëntatie

Schär

Schär heeft glutenvrije brood- en bakkerijproducten. PLUS vermeldt Schär Zwieback van 175 g specifiek als glutenvrije beschuitjes.

  • De PLUS-productvermelding noemt zowel ‘glutenvrij’ als de productvorm beschuitjes.
  • Controleer bij aankoop het etiket van de gekozen verpakking en de actuele verkrijgbaarheid.

Damhert

Damhert-varianten van glutenvrije beschuit van 125 g staan vermeld bij Albert Heijn en Jumbo.

  • De winkelvermeldingen noemen expliciet glutenvrije beschuit en een verpakking van 125 g.
  • Albert Heijn toont het genoemde artikel als uit het assortiment; Jumbo toont zijn variant als uit het online assortiment.

Bolletje

Bij Bolletje is de onderzochte Volkoren Beschuit Mono vooral een voorbeeld van een variant die je bij coeliakie moet uitsluiten.

  • De ingrediëntenlijst van deze variant vermeldt volkoren tarwemeel en tarwegluten. Een individuele verpakking verandert die ingrediënten niet.

Broodalternatief op Joybuy

Dit product is alleen een optie als je brood in plaats van beschuit wilt overwegen. Het is geen beschuit en ook geen bevestigd half brood; controleer bij coeliakie de actuele verpakking voordat je het kiest.

Gv Baguette Mini, verpakking met 7 stuks

Gv Baguette Mini, 7 stuks

Een broodalternatief wanneer beschuit niet nodig is. De productbeschrijving noemt het glutenvrij en de titel vermeldt 7 mini-baguettes. Controleer voor iemand met coeliakie de glutenvrije aanduiding, ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking. Controleer ook het nettogewicht en de bereidingswijze als de verpakkingsgrootte voor je keuze belangrijk is.

Bekijk op Joybuy

Veelgestelde vragen

Kan ik bij coeliakie gewone beschuit kiezen als ik geen tarwe herken?

Nee, het uiterlijk van beschuit laat niet zien of die glutenvrij is. Controleer de glutenvrije aanduiding, ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking. Bolletje Volkoren Beschuit Mono vermeldt bijvoorbeeld tarwemeel en tarwegluten.

Wat betekent ‘glutenvrij’ op een verpakt product?

Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging mag een product ‘glutenvrij’ worden genoemd als het minder dan 20 mg gluten per kg product bevat. EU-uitvoeringsverordening 828/2014 regelt de informatie aan consumenten over de afwezigheid of verminderde aanwezigheid van gluten in levensmiddelen; blijf voor je aankoop uitgaan van de aanduiding op de actuele verpakking.

Is een half brood hetzelfde als een kleine verpakking glutenvrije beschuit?

Nee, brood en beschuit zijn verschillende productvormen. PLUS vermeldt Schär Zwieback als glutenvrije beschuit van 175 g en PLUS Meerzaden glutenvrij als brood van 500 g. Controleer de inhoud van het brood dat je daadwerkelijk overweegt als je specifiek een half brood zoekt.

Zit er altijd gejodeerd zout in glutenvrij brood of glutenvrije beschuit?

Ga daar niet van uit; controleer de ingrediëntenlijst van het afzonderlijke product. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft dat jodiumverbindingen via bakkerszout in bakkerijproducten aanwezig mogen zijn. PLUS Meerzaden glutenvrij vermeldt gejodeerd zout, maar die vermelding zegt niets over andere producten.