Kies bij online bestellen een specifiek wit brood waarvan de actuele verpakking ‘glutenvrij’ vermeldt; een zoekfilter of alleen de aanduiding ‘tarwevrij’ volstaat niet bij coeliakie. Controleer daarna andere allergenen, de voedingsinformatie per 100 g, het bewaaradvies en de bezorgmogelijkheid voor jouw postcode.
Je wilt een witte boterham bestellen en moet kunnen vaststellen dat het concrete product glutenvrij is. Volgens het Voedingscentrum kunnen bij coeliakie ook kleine hoeveelheden gluten, bijvoorbeeld via kruimels, klachten geven.
Je zoekt glutenvrij brood, maar moet daarnaast op bijvoorbeeld soja, melk, ei of noten letten. De allergenenvermelding verschilt per product; een glutenvrije aanduiding vervangt die controle niet.
Je vergelijkt de voedingsinformatie en wilt weten of je een verpakking op tijd gebruikt. Het pakgewicht en de aanwijzingen voor invriezen kunnen dan meewegen.
Begin bij de glutenvrije aanduiding op het specifieke brood. Beoordeel vervolgens de overige productgegevens en controleer of je het gekozen artikel voor jouw adres kunt bestellen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Bekijk de aanduiding op de afzonderlijke productpagina en controleer de actuele verpakking bij ontvangst; lees ook de ingrediënten en allergenen. | Ik wil zeker weten dat de aanduiding op het brood zelf staat, niet alleen in een zoekresultaat. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die productcontrole voorop. |
| Bezorging en broodvorm | Vul je postcode en bezorg- of afhaalmoment in en controleer of het exacte witte brood bestelbaar is. | Als ik brood voor een geplande bestelling nodig heb, wil ik weten of juist die verpakking geleverd kan worden; voor ongeveer 29% van de consumenten is beschikbaarheid de eerste zorg. |
| Voedingsinformatie | Vergelijk vezels en zout per 100 g op dezelfde basis en lees de ingrediëntenlijst van elke variant. | Wanneer ik regelmatig wit brood eet, wil ik de voedingsinformatie van de afzonderlijke broden kunnen vergelijken. Ongeveer 21% van de consumenten geeft daaraan de eerste prioriteit. |
| Verpakking en bewaren | Vergelijk het pakgewicht en volg het bewaar- en invriesadvies van het gekozen product. | Als ik een brood niet snel opmaak, wil ik weten hoe ik de rest kan bewaren; voor ongeveer 14% van de consumenten weegt dat het zwaarst bij de keuze. |
Een categoriepagina beschrijft niet noodzakelijk de actuele verpakking van ieder artikel. Ook ‘tarwevrij’ betekent niet automatisch dat een product glutenvrij is.
Open de pagina van het exacte brood en controleer bij ontvangst de aanduiding ‘glutenvrij’ en de ingrediënten- en allergeneninformatie.
Albert Heijn, Jumbo en Schär vermelden voor hun afzonderlijke witte broden verschillende vezelwaarden en allergenen. Een overeenkomstige broodsoort zegt dus niet alles over de voedingsinformatie of ingrediënten.
Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en lees voor elke variant opnieuw de allergenenvermelding.
Dat een brood in een online categorie staat, bevestigt nog niet dat je het voor jouw postcode en gekozen bezorgmoment kunt bestellen.
Stel je adres en bezorgmoment in en controleer daarna of het exacte product in je bestelling staat.
Albert Heijn vermeldt voor AH Glutenvrij Wit brood half invriezen op de aankoopdag. Voor Schär Meesterbakker Classic luidt het advies om het brood na openen binnen enkele dagen te gebruiken of direct in te vriezen.
Kies een pakgewicht dat bij je gebruik past en volg het bewaaradvies van het gekochte brood.
Albert Heijn toont AH Glutenvrij Wit brood half naast een online categorie voor glutenvrije bakkerijproducten.
Jumbo toont Lekker Vrij van Gluten Wit als wit brood van 500 g in zijn online glutenvrije broodassortiment.
De online glutenvrije broodcategorie van PLUS toont wit brood naast andere broodsoorten en merken.
Schär Meesterbakker Classic wordt als glutenvrij wit brood getoond bij Nederlandse supermarkten.
In de online zoekresultaten van Dirk staan Schär-producten, waaronder Meisterbackers Classic.
Nee, ‘tarwevrij’ vervangt de aanduiding ‘glutenvrij’ niet: het sluit andere glutenbevattende granen niet automatisch uit. Controleer de aanduiding en ingrediënten van het specifieke brood op de actuele verpakking.
Volgens Verordening (EU) nr. 828/2014 mag een levensmiddel bij verkoop aan de eindconsument ‘glutenvrij’ heten als het niet meer dan 20 mg gluten per kg bevat. Controleer deze aanduiding op het product dat je daadwerkelijk ontvangt, niet alleen op een online categorielabel.
Ja, de glutenvrije aanduiding zegt niets over andere allergenen. Jumbo vermeldt bijvoorbeeld soja als ingrediënt in Lekker Vrij van Gluten Wit en noemt ei, melk en noten als mogelijke allergenen; lees daarom ook de actuele verpakking.
Voorkom contact met kruimels van gewoon brood, bijvoorbeeld via een gedeelde broodplank, broodrooster of mes. Het Voedingscentrum wijst erop dat bij coeliakie ook een kleine hoeveelheid gluten klachten kan geven.
Nee, ga daar niet voor elk brood van uit. Albert Heijn, Jumbo en Schär noemen gejodeerd zout bij de beschreven producten; controleer de ingrediëntenlijst van het brood dat je kiest als dit voor je van belang is.
