Kies bij coeliakie eerst ontbijtgranen waarvan de actuele verpakking ‘glutenvrij’ vermeldt; alleen haver als ingrediënt biedt daarvoor onvoldoende zekerheid. Granola en flakes passen bij een knapperige ontbijtkom, terwijl glutenvrije pap op basis van teff, maïs, boekweit en rijst past als je liever een warme kom bereidt. Vergelijk daarna de voedingsinformatie en controleer eventuele andere allergenen.
Als je haver wilt eten, is de glutenvrije aanduiding op het product belangrijker dan het feit dat haver van nature geen gluten bevat. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert bij voorkeur het Crossed Grain-keurmerk, of anders een ander glutenvrij logo of een glutenvrije claim.
Granola, muesli en flakes bieden verschillende ingrediënten en texturen voor een kom met melk of yoghurt. Vergelijk de voedingsinformatie en lees bij noten of andere allergieën ook de volledige allergeneninformatie.
Een glutenvrije papbasis met teff, maïs, boekweit en rijst is een alternatief voor een knapperige kom. Het door Albert Heijn beschreven Zonnatura Teff meergranenontbijt vraagt wel bereiding met melk of een plantaardige drank.
Begin bij coeliakie met de glutenvrije aanduiding op de actuele verpakking. Kies vervolgens tussen een knapperige of warme kom en vergelijk producten op de voedingsinformatie die voor jou van belang is.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Lees ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking; controleer bij haver ook de ingrediënten en allergeneninformatie. | Als ik coeliakie heb, wil ik niet op de naam van een haverproduct hoeven afgaan om te bepalen of het geschikt is. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat die duidelijke glutenvrije aanduiding voorop. |
| Knapperigheid en smaak | Vergelijk granola, muesli en flakes op ingrediënten, textuur en eventuele noten. | Voor een uitgebreid weekendontbijt wil ik vooral een knapperige kom die past bij wat ik erbij eet. Knapperigheid en smaak zijn voor ongeveer 25% van de consumenten de hoofdzaak. |
| Vezels en suikers | Vergelijk vezels en suikers per 100 g en per portie; onderscheid totale suikers van toegevoegde suiker. | Als ik tussen glutenvrije producten kies, wil ik weten hoe hun voedingswaarden zich tot mijn gebruikelijke portie verhouden. Ongeveer 17% van de consumenten geeft vezels en beperkte toegevoegde suiker de hoogste prioriteit. |
| Warme pap en bereiding | Lees de bereidingswijze en kijk welke melk of plantaardige drank je wilt toevoegen. | Op een rustige ochtend maak ik liever een warme kom klaar dan dat ik direct flakes inschenk. Die voorkeur voor warme pap komt voor ongeveer 16% van de consumenten op de eerste plaats. |
Haver kan met glutenbevattende granen in aanraking komen. Quaker geeft zelf aan niet te kunnen garanderen dat zijn producten volledig glutenvrij zijn; de door Albert Heijn beschreven Quaker Cruesli Zero Sugar Added Nuts & Seeds bevat bovendien tarwe en gerst.
Kies bij coeliakie een haverproduct met een glutenvrije aanduiding of passend keurmerk en lees de actuele verpakking.
‘Glutenvrij’ vertelt je niet hoeveel vezels of suikers een ontbijtgraan bevat. Ook ‘zonder toegevoegde suiker’ betekent niet dat een product geen suikers bevat.
Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en per portie, naast de ingrediënten die voor jou relevant zijn.
Een glutenvrije aanduiding zegt niets over noten of melk. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit noemt deze afzonderlijk als allergenen waarover consumenten moeten worden geïnformeerd.
Lees bij aanvullende allergieën ook de vermeldingen ‘bevat’ en ‘kan bevatten’ op de verpakking.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen terwijl een productnaam herkenbaar blijft.
Controleer bij een nieuwe verpakking opnieuw de glutenvrije aanduiding, ingrediënten en allergenen.
Binnen deze productlijn zijn zowel granola als flakes beschreven die als glutenvrij zijn aangeduid.
Zonnatura Teff meergranenontbijt is een glutenvrije basis voor warme pap, geen direct eetklare knapperige cereal.
Freee Chocolate Stars is een zoetere, knapperige ontbijtgraanvariant op basis van maïs en rijst.
Reguliere haver- en Cruesli-producten van dit merk zijn geen vervanger voor een gecontroleerd glutenvrij product.
Beoordeel ontbijtgranen van Nestlé per afzonderlijk product, niet op merknaam.
Deze twee verpakkingsformaten van Holie's Peanut Chocolate-granola passen bij wie een knapperig weekendontbijt zoekt. Controleer bij coeliakie vóór gebruik de glutenvrije aanduiding op de actuele verpakking en lees bij allergieën de ingrediënteninformatie.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor wie granola bij een knapperig weekendontbijt wil gebruiken. Controleer bij coeliakie de actuele glutenvrije aanduiding en lees bij een pinda- of andere allergie de allergeneninformatie.
Verpakking: 330 g.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor wie deze granola in een meerverpakking zoekt. Controleer bij coeliakie de actuele glutenvrije aanduiding en lees bij een pinda- of andere allergie de allergeneninformatie.
Verpakking: 6 x 330 g.
Niet zonder een glutenvrije aanduiding op het product. Haver kan tijdens teelt en verwerking met glutenbevattende granen in aanraking komen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert bij voorkeur een product met het Crossed Grain-keurmerk, of anders een ander glutenvrij logo of een glutenvrije claim; Quaker zegt zelf geen volledige glutenvrijheid van zijn producten te kunnen garanderen.
Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 van de Europese Commissie mag ‘glutenvrij’ alleen worden vermeld als het levensmiddel dat aan de eindconsument wordt verkocht maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Controleer bij aankoop of die aanduiding op de verpakking van het gekozen product staat.
Lees vóór gebruik de actuele verpakking voor de ingrediënten, voedingsinformatie en allergenen van het product dat je in handen hebt. Een eerdere productbeschrijving vervangt die controle niet.
Ja, een glutenvrije aanduiding zegt niets over andere allergenen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit noemt noten en melk afzonderlijk als allergenen; lees daarom bij een aanvullende allergie ook de vermeldingen ‘bevat’ en ‘kan bevatten’ op de verpakking.
