Voor een kind met coeliakie kies je brood of een broodje waarvan je op de actuele verpakking kunt controleren dat het geschikt is voor een strikt glutenvrij dieet. Bepaal daarna welke portie thuis kan worden klaargemaakt en apart meegenomen, en stem met school of BSO af hoe contact met gewoon brood en kruimels wordt voorkomen. Let bij een terugkerende vervanging van brood ook op de voedingsinformatie en het totale eetpatroon.
Zij zoeken een snack die past bij een strikt glutenvrij dieet en ook bij het inpakken, bewaren en uitdelen gescheiden blijft van gewoon brood. De Nederlandse Coeliakie Vereniging benadrukt het belang van dat dieet op school en de opvang.
Een afzonderlijk mee te nemen portie kan handig zijn wanneer een kind na school niet thuis eet. Controleer per product of het nog bereid moet worden en welke bewaarinstructies op de verpakking staan.
Voor hen tellen naast de glutenvrije geschiktheid ook de vezels per 100 g of per portie en de plaats van brood in het totale eetpatroon. Het Voedingscentrum wijst daarbij op brood als jodiumbron in Nederland.
Begin bij de glutenvrije geschiktheid en de manier waarop de snack gescheiden blijft van ander eten. Vergelijk pas daarna portie, bereiding en voedingsinformatie.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrij en apart houden | Lees de actuele verpakking en allergeneninformatie. Spreek met school of BSO af hoe de snack apart wordt bewaard en uitgedeeld. | Als mijn kind coeliakie heeft, wil ik voorkomen dat het brood bij het inpakken of uitdelen in aanraking komt met gewoon brood of kruimels. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat deze zorg voorop. |
| Portie en bereiding | Controleer de portiegrootte, of het product direct eetbaar is en welke bereidings- en bewaarinstructies gelden. | Wanneer de snack mee moet naar school of BSO, heb ik liever een portie die ik thuis kan klaarmaken en afzonderlijk kan meenemen. Bij ongeveer 29% van de consumenten is dat de belangrijkste behoefte. |
| Vezels en jodium | Vergelijk vezels bij dezelfde hoeveelheid, bijvoorbeeld per 100 g. Bekijk de ingrediënten wanneer de gebruikte zoutsoort voor je keuze relevant is. | Vervang ik regelmatig gewoon brood, dan wil ik weten hoe het alternatief past binnen het totale eetpatroon. Ongeveer 21% van de consumenten geeft dit aandachtspunt de hoogste prioriteit. |
| Herhaalaankoop | Controleer of de gewenste broodvorm verkrijgbaar is en welke andere passende vorm je eventueel kunt gebruiken. | Geef ik vaak een broodsnack mee, dan wil ik een keuze kunnen herhalen zonder telkens een andere bereidingswijze nodig te hebben. Voor ongeveer 14% van de consumenten weegt dit het zwaarst. |
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Voor een kind met coeliakie is de aanduiding op een eerder bekeken productpagina daarom geen vervanging voor de verpakking van het product dat je meegeeft.
Lees vóór gebruik de actuele verpakking, inclusief de allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging moet een kind met coeliakie een strikt glutenvrij dieet volgen. Ook het inpakken en uitdelen buiten huis vragen dus aandacht.
Gebruik een schone trommel, houd de snack apart en maak met school of BSO afspraken over bewaren, uitdelen en het delen van eten.
De broodkleur en productvorm vertellen niet of het brood geschikt is voor een strikt glutenvrij dieet. Ze geven op zichzelf ook geen volledig beeld van de voedingswaarde.
Controleer eerst de glutenvrije aanduiding en vergelijk daarna de voedingsinformatie van de exacte producten die je overweegt.
Schär heeft onder meer Meesterbakker-brood en een afzonderlijk verpakte mini-baguette in het assortiment dat Albert Heijn en PLUS beschrijven.
Jumbo vermeldt onder meer Consenza bruin brood uit de diepvries.
Jumbo vermeldt wit en bruin glutenvrij brood van 500 g binnen de lijn Lekker Vrij van Gluten.
PLUS vermeldt eigen glutenvrij wit brood naast glutenvrije producten van andere merken.
Deze broodmix past bij wie thuis glutenvrij brood wil bakken voordat er een portie voor na school wordt ingepakt. Het is geen kant-en-klaar broodje om direct mee te geven.
Geen afbeelding beschikbaar
Voor wie het brood thuis wil bakken en pas daarna een portie meegeeft; deze mix is niet direct eetbaar als snack.
Verpakking: 1 kg. Controleer de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie en bepaal hoe je het bereide brood gescheiden van gewoon brood verpakt.
Gewoon brood met glutenbevattende granen past niet bij het strikte glutenvrije dieet dat volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging en het Voedingscentrum nodig is bij coeliakie. Kies een geschikt glutenvrij product en controleer de actuele verpakking.
Ja, lees het etiket van de verpakking die je daadwerkelijk gebruikt. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat allergenen duidelijk op het etiket moeten staan; controleer daarnaast de ingrediënten en eventuele waarschuwingen, omdat productinformatie kan veranderen.
Pak de snack apart in en spreek met de school of BSO af hoe deze wordt bewaard en uitgedeeld. Bespreek ook hoe contact met gewoon brood, kruimels en gedeeld eten wordt voorkomen; de Nederlandse Coeliakie Vereniging benadrukt dat een kind met coeliakie een strikt glutenvrij dieet volgt.
Brood is volgens het Voedingscentrum een belangrijke jodiumbron in Nederland, dus een terugkerende vervanging verdient aandacht binnen het totale eetpatroon. Ga niet alleen op de broodkleur of de aanduiding glutenvrij af; bekijk de ingrediënten en bespreek individuele dieetvragen met een gespecialiseerde diëtist.
