Kies bij coeliakie beschuit met de expliciete aanduiding ‘glutenvrij’ op de verpakking; volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag die aanduiding alleen worden gebruikt als het eindproduct maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Schär Zwieback heeft productvermeldingen bij Albert Heijn en PLUS, terwijl de bekeken vermeldingen van Damhert en Jumbo Lekker Vrij van Gluten als uit het assortiment stonden. Controleer vóór aankoop de actuele voorraad, allergenen en voedingsinformatie van de exacte verpakking.
Wie vanwege coeliakie of medische glutenintolerantie beschuit voor een koffie- of cakemoment zoekt, begint bij de aanduiding ‘glutenvrij’ op het product. Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 verbindt die aanduiding aan maximaal 20 mg/kg gluten in het eindproduct.
Wie beschuit naast cake of ander eten serveert en ook rekening moet houden met melk of ei, heeft productspecifieke informatie nodig. Albert Heijn vermeldt Schär Zwieback als lactosevrij; de Jumbo-vermelding van Damhert noemt ei en melk als allergenen. Lactosevrij betekent niet automatisch vrij van melk.
Voor wie vaker glutenvrij beschuit koopt, telt mee of de exacte verpakking bij de gekozen winkel bestelbaar is. Vergelijk daarnaast de voedingsinformatie per 100 g en, waar vermeld, per portie.
Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrij-aanduiding op de verpakking. Vergelijk daarna eventuele andere allergenen, de voedingsinformatie en de verkrijgbaarheid van het exacte product.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrij-aanduiding | Zoek op de verpakking naar ‘glutenvrij’; ‘tarwevrij’ alleen is niet dezelfde aanduiding. | Als ik beschuit voor iemand met coeliakie neerzet, wil ik op de glutenvrij-aanduiding kunnen afgaan. Voor ongeveer 50% van de consumenten zou dit de voornaamste koopzorg zijn. |
| Allergenen en voedingsinformatie | Lees de ingrediënten en allergenen; vergelijk zo nodig vezels, zout en de opgegeven portie. | Wanneer aan tafel ook melk of ei vermeden moet worden, wil ik weten wat er in precies dit beschuit zit. Voor ongeveer 30% van de consumenten zou deze aanvullende controle het zwaarst wegen. |
| Verkrijgbaarheid | Controleer kort voor aankoop of de exacte variant in je filiaal of bezorggebied beschikbaar is. | Voor een gepland koffie- en cakemoment wil ik niet afhankelijk zijn van een oude productvermelding. Zo zou verkrijgbaarheid voor ongeveer 20% van de consumenten vooropstaan. |
Bij coeliakie is alleen de afwezigheid van tarwe in een naam of zoekfilter geen vervanging voor de aanduiding ‘glutenvrij’. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 geldt voor die aanduiding een grens van maximaal 20 mg/kg gluten in het eindproduct.
Controleer de aanduiding en de ingrediënten- en allergeneninformatie op de verpakking die je daadwerkelijk koopt.
De bekeken Jumbo-vermeldingen van Damhert en Jumbo Lekker Vrij van Gluten stonden als uit het online assortiment; Albert Heijn vermeldde Damhert eveneens als uit het assortiment.
Controleer de beschikbaarheid van het exacte product bij je winkel of bezorgdienst vlak voordat je boodschappen doet.
Een glutenvrij-aanduiding zegt op zichzelf niets over ei of melk. De Jumbo-productvermelding van Damhert noemt beide als allergenen, terwijl Albert Heijn Schär Zwieback als lactosevrij vermeldt.
Lees bij aanvullende dieetwensen het volledige actuele etiket; ga niet op alleen de productcategorie af.
Bakkerszout bevat toegevoegd jodium, maar volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht het te gebruiken. Ga er daarom niet van uit dat ieder beschuit met bakkerszout is gemaakt.
Controleer de ingrediënten van het gekozen product of vraag de bakker welk zout is gebruikt.
Schär Zwieback is een specifieke glutenvrije beschuitoptie voor onder meer een koffiemoment.
Damhert heeft een productvermelding voor glutenvrij beschuit van 125 g.
Jumbo vermeldde binnen deze lijn een glutenvrij beschuit van 120 g.
Albert Heijn is relevant wanneer je glutenvrij beschuit samen met andere producten voor een koffiemoment wilt kopen.
PLUS heeft een online productvermelding voor Schär Zwieback glutenvrij van 175 g.
Kies bij coeliakie beschuit dat expliciet als ‘glutenvrij’ is aangeduid. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag die aanduiding alleen worden gebruikt bij maximaal 20 mg/kg gluten in het eindproduct; ‘tarwevrij’ is niet dezelfde aanduiding.
Niet automatisch. Albert Heijn vermeldt Schär Zwieback als lactosevrij, terwijl de Jumbo-vermelding van Damhert ei en melk als allergenen noemt. Lees voor iedere aanvullende beperking het etiket van de exacte verpakking; lactosevrij betekent niet automatisch vrij van melk.
Nee, ga daar niet vanzelf van uit. Het Voedingscentrum legt uit dat bakkerszout toegevoegd jodium bevat, maar dat bakkers niet verplicht zijn het te gebruiken. Controleer de ingrediënten van het product of vraag de bakker welk zout is gebruikt.
Volg de bewaarinstructies op de verpakking en sluit die na openen goed af. De bekeken productvermeldingen van Schär en Damhert noemen droog en koel bewaren; controleer ook de houdbaarheidsdatum van de verpakking die je koopt.
