Voor iemand met coeliakie is een gewone sprits geen vanzelfsprekende keuze: Verkade vermeldt tarwebloem bij NoboSprits Melk. Kies voor bij de koffie eerst een koekje met een expliciete glutenvrije aanduiding en controleer de verpakking op ingrediënten, andere allergenen en waarschuwingen over glutenbevattende granen. Vergelijk daarna pas of een biscuitachtig, haver- of chocoladekoekje aansluit bij wat je aan sprits waardeert.
Je zoekt een voorverpakt koekje dat expliciet als glutenvrij is aangeduid. Lees ook waarschuwingen over glutenbevattende granen: de Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst op het risico van kruisbesmetting. Verkade NoboSprits Melk bevat tarwebloem en valt daarmee af.
Je wilt iets bross of biscuitachtigs bij de koffie, zonder te veronderstellen dat een ander koektype hetzelfde smaakt als sprits. Schär Butterkeks petit beurre en Verkade Glutenvrije Oaties zijn voorbeelden van verschillende glutenvrije koektypen in het assortiment van Albert Heijn.
Je wilt een geschikt koekje met de gewone boodschappen meenemen. Albert Heijn, Jumbo en PLUS tonen glutenvrije koekjes in hun assortiment; controleer per winkel en product de actuele beschikbaarheid en verpakking.
Begin bij een glutenvrije aanduiding en het volledige etiket. Kies daarna het koektype dat bij je koffiepauze past en kijk ten slotte of je de gewenste verpakking kunt krijgen.
| Aandachtspunt | Wat te controleren | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Zoek een expliciete glutenvrije aanduiding en lees waarschuwingen over glutenbevattende granen op de exacte verpakking. | Als ik coeliakie heb, wil ik niet op de naam of vorm van een koekje afgaan wanneer ik iets bij de koffie kies. Ongeveer 50% van de consumenten stelt deze controle op gluten voorop. |
| Smaak en structuur | Vergelijk een biscuitachtig koekje met haver- of chocoladekoekjes; controleer ook andere allergenen die voor jou relevant zijn. | Ik mis vooral de brosse beet van sprits en wil weten welk ander koektype daarbij aansluit, ook als de smaak verschilt. Voor ongeveer 30% van de consumenten staat die vergelijking voorop. |
| Verkrijgbaarheid en verpakking | Controleer het actuele assortiment en kies een verpakkingsgrootte die bij het gebruik past. | Voor een koffiepauze wil ik het koekje kunnen meenemen met mijn boodschappen, zonder op één wisselend assortiment te rekenen. Deze praktische keuze staat bij ongeveer 20% van de consumenten voorop. |
Een merknaam of vertrouwde koekvorm zegt niets over de glutenvrije geschiktheid van de exacte variant. Verkade vermeldt tarwebloem bij NoboSprits Melk.
Controleer de productnaam en ingrediënten op de verpakking van het koekje dat je daadwerkelijk koopt.
Een ingrediëntenlijst zonder tarwe als bewust ingrediënt sluit kruisbesmetting niet uit. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kan een waarschuwing op een relevant glutenrisico wijzen.
Neem bij coeliakie ook de waarschuwingen op de exacte verpakking mee in je keuze; ga niet alleen af op de ingrediëntenlijst.
Een glutenvrije aanduiding zegt niets over bijvoorbeeld melk, ei of noten in hetzelfde koekje.
Lees de ingrediënten en allergenenvermelding opnieuw als je naast gluten nog iets moet vermijden.
Ingrediënten, allergeneninformatie en het assortiment kunnen veranderen. PLUS wijst bij zijn productinformatie ook op wijzigingen.
Controleer vóór gebruik de verpakking die je in handen hebt, ook als je het koekje eerder hebt gekocht.
Een referentie voor zowel gewone sprits als een ander, glutenvrij koektype.
Een merk om te bekijken als je een glutenvrij biscuitachtig koekje bij de koffie zoekt.
Een winkel om verschillende soorten glutenvrije koekjes naast elkaar te bekijken.
Een winkel met een afzonderlijke categorie voor glutenvrije koek en tussendoorproducten.
Een winkel om onder meer glutenvrije chocoladekoekjes te bekijken.
Een winkel om te bekijken als kokoskoekjes ook bij je koffiepauze passen.
Een winkel waarvan je het glutenvrije koekjesaanbod vooraf kunt controleren.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging mag de aanduiding ‘glutenvrij’ worden gebruikt wanneer een product minder dan 20 mg gluten per kg bevat. Die aanduiding valt onder Europese regels voor informatie over gluten in levensmiddelen; lees daarnaast het volledige etiket van de gekozen variant.
Ga bij coeliakie niet uit van een bevestigde glutenvrije keuze wanneer die waarschuwing op de verpakking staat. De Nederlandse Coeliakie Vereniging legt uit dat zo’n waarschuwing op een relevant risico van glutenkruisbesmetting kan wijzen.
Houd de glutenvrije koekjes apart en gebruik schoon serveermateriaal, zodat kruimels van gewone koekjes er niet bij terechtkomen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert glutenvrije producten gescheiden en goed verpakt te bewaren.
Controleer vóór gebruik de actuele verpakking op ingrediënten, allergenen en glutenvrije aanduidingen. PLUS wijst erop dat online getoonde productinformatie over onder meer ingrediënten en allergenen kan veranderen.
