Voor wie zijn deze alternatieven bedoeld?

Senioren met coeliakie

Je zoekt iets anders dan gewoon roggebrood en wilt de keuze niet baseren op kleur of woorden als ‘meergranen’. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert om bij brood op de glutenvrij-aanduiding te letten.

Wie een kleine broodportie bij de koffie wil

Je zoekt een portie die prettig te beleggen en te eten is. Vergelijk de voedingsinformatie en de grootte van de portie; volgens het Voedingscentrum verdient de voedingswaarde van wat je eet na je zeventigste extra aandacht.

Wie in de supermarkt wil kiezen

Je wilt brood of een ander glutenvrij product bij een bekende winkel vinden. Kijk vóór je bezoek naar het actuele assortiment en controleer bij aankoop het etiket van het specifieke product.

Waar let je op bij het kiezen?

Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrij-aanduiding op de verpakking. Kies pas daarna tussen zacht brood, een kleine portie, een knapperige snack of zelfgebakken brood op basis van wat bij het koffiemoment past.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie vooral belangrijk
Glutenvrij bij coeliakie Zoek ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk op de verpakking en lees de ingrediënten- en allergeneninformatie. Als ik voor iemand met coeliakie iets bij de koffie koop, wil ik niet op de kleur van brood of crackers afgaan. Voor ongeveer 42% van de consumenten zou die glutenvrij-controle de voornaamste aankoopzorg zijn.
Voedingswaarde Vergelijk vezels, suikers, vetten en zout per 100 g; kijk ook hoeveel van het product daadwerkelijk wordt gegeten. Ik wil dat een kleine broodportie past bij wat iemand verder op de dag eet. De voedingswaarde zou voor circa 33% van de consumenten de eerste afweging zijn.
Portie en textuur Bekijk het aantal stuks, de bewaarinstructies en of een zacht brood of knapperig product passend is; controleer ook het actuele winkelaanbod. Voor een gepland koffiemoment wil ik iets kunnen serveren in een passende portie, zonder op een tijdelijk assortiment te rekenen. Bij ongeveer 25% van de consumenten zou dit praktische gemak vooropstaan.

Veelgemaakte vergissingen

  • Donker of vezelrijk aanzien voor glutenvrij

    Rogge bevat gluten. Ook zaden, een donkere kleur of een vezelvermelding maken een brood of cracker niet geschikt voor iemand met coeliakie.

    Controleer eerst de glutenvrij-aanduiding of het Crossed Grain-keurmerk op de verpakking; beoordeel daarna pas de overige producteigenschappen.

  • Aannemen dat alle haver geschikt is

    Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kan haver tijdens productie en verwerking met glutenbevattende granen in aanraking komen. Sommige mensen met coeliakie reageren bovendien ook op zuivere haver.

    Kies bij haver alleen een product met een glutenvrij-aanduiding of het Crossed Grain-keurmerk. Bespreek klachten na het eten van haver met een arts of gespecialiseerde diëtist.

  • Gejodeerd zout in elk glutenvrij brood veronderstellen

    Volgens het Voedingscentrum is brood in Nederland een belangrijke bron van jodium, maar de ingrediënten verschillen per product.

    Is de jodiuminname via brood voor je keuze relevant, kijk dan op de verpakking of gejodeerd zout of kaliumjodide in de ingrediëntenlijst staat.

  • Een online assortiment als vaste winkelvoorraad zien

    Een productcategorie of tijdelijke actie zegt niet dat het gewenste brood bij jouw winkelbezoek beschikbaar is.

    Controleer kort voor het koffiemoment de actuele winkelinformatie en kies zo nodig vooraf een tweede glutenvrije optie.

    Als het beoogde product er niet is, kan dat een extra winkelbezoek vragen.

Merken en winkels ter oriëntatie

Albert Heijn

Een supermarkt om online naar glutenvrij brood en andere bakkerijproducten te zoeken.

  • Albert Heijn meldde in januari 2026 een uitbreiding van het glutenvrije schap in ruim 400 winkels.
  • Dat zegt niet welke producten in een specifieke vestiging liggen; controleer de actuele productinformatie en verpakking.

Jumbo

Een winkelroute voor wie online glutenvrije producten van onder meer Schär en Consenza wil bekijken.

  • Jumbo toont afzonderlijke online overzichten voor glutenvrij brood van Schär en glutenvrije producten van Consenza.
  • Het aanbod kan veranderen; baseer je keuze voor coeliakie op het etiket van het gekozen product.

PLUS

Een supermarkt met een online glutenvrije categorie, waaronder brood en crackers.

  • De categorie van PLUS noemt onder meer PLUS Bruin glutenvrij en PLUS Meerzaden glutenvrij.
  • Een categorieoverzicht vervangt niet de controle van de verpakking van een afzonderlijk artikel.

Dirk

Een zoekroute voor specifieke glutenvrije broodproducten van Schär.

  • De zoekresultaten van Dirk noemen onder meer Schär Meisterbäckers Classic en Vital.
  • Zoekresultaten geven geen zekerheid over het aanbod in iedere vestiging.

Lidl

Een aanvullende winkel om op actueel glutenvrij aanbod te controleren.

  • Lidl heeft een pagina voor extra glutenvrije producten.
  • Lidl vermeldde op die pagina dat deze extra producten op dat moment niet verkrijgbaar waren; controleer het aanbod voordat je een specifiek product plant.

ALDI

Een aanvullende winkelroute voor broodjes en andere bakkerijproducten.

  • ALDI noemt glutenvrije opties in zijn informatie over brood en bakkerijproducten.
  • Lees bij een concreet product de glutenvrij-aanduiding en ingrediënten op de verpakking.

Producten voor verschillende koffiemomenten

Deze Joybuy-producten bieden verschillende mogelijkheden: af te bakken minibroodjes, een broodmix om zelf te bakken en knapperige linzenwafels als hartig tussendoortje. Alleen de broodjes en de mix zijn broodroutes; de wafels hebben niet de structuur van roggebrood. Controleer voor iemand met coeliakie steeds de glutenvrij-aanduiding op de verpakking.

Gv Baguette Mini, verpakking met 7 stuks

Gv Baguette Mini, 7 stuks

Een optie als je kleine broodjes bij de koffie wilt serveren. Het gaat om af te bakken broodjes, niet om kant-en-klaar roggebrood; controleer vóór gebruik de glutenvrij-aanduiding op de verpakking.

Bekijk bij Joybuy
Schär Mix B glutenvrije broodmix van 1 kg

Schär Mix B glutenvrije broodmix, 1 kg

Voor wie het brood zelf wil bakken en daarna in passende porties wil snijden. Dit is een broodmix en geen direct te serveren brood; de productinformatie van Joybuy beschrijft de mix als een witte meelmix. Controleer de verpakking en voorkom contact met glutenbevattende ingrediënten tijdens de bereiding.

Bekijk bij Joybuy
Leev Organic Rosemary Lentil Wafers, 54 g

Leev Organic Rosemary Lentil Wafers, 54 g

Een knapperig, hartig tussendoortje bij de koffie voor wie geen zacht brood zoekt. Linzenwafels zijn geen broodvervanger met een roggebroodachtige structuur. Controleer de glutenvrij-aanduiding, allergenen en geschiktheid van de textuur op de verpakking.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Is gewoon roggebrood glutenvrij?

Nee, rogge bevat gluten, zoals de Nederlandse Coeliakie Vereniging en de Europese Commissie aangeven. Kies bij coeliakie niet op basis van de donkere kleur of de vezels van gewoon roggebrood, maar zoek een alternatief met een glutenvrij-aanduiding op de verpakking.

Hoe controleer ik een broodalternatief voor iemand met coeliakie?

Begin bij de glutenvrij-aanduiding of het Crossed Grain-keurmerk op de verpakking. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betekent ‘glutenvrij’ dat een product minder dan 20 mg gluten per kilo bevat. Lees daarnaast de ingrediënten- en allergeneninformatie voor andere eigenschappen die voor de eter relevant zijn.

Is brood met haver altijd geschikt bij coeliakie?

Nee, controleer ook bij haverbrood expliciet de glutenvrij-aanduiding. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kan haver met glutenbevattende granen in aanraking komen en reageert een kleine groep mensen met coeliakie ook op zuivere haver. Bespreek klachten met een arts of gespecialiseerde diëtist.

Waar let ik op als jodium uit brood voor mij relevant is?

Kijk op de ingrediëntenlijst van het specifieke brood of gejodeerd zout of kaliumjodide staat vermeld. Het Voedingscentrum beschrijft brood als een belangrijke jodiumbron in Nederland, maar daaruit volgt niet dat ieder glutenvrij brood gejodeerd zout bevat.

Wat serveer ik als harde crackers lastig te eten zijn?

Kies dan liever een textuur die de persoon prettig kan eten, bijvoorbeeld een zacht, snijdbaar glutenvrij broodalternatief in een passende portie. Een knapperige cracker of linzenwafel heeft een andere beet. Vraag bij slikproblemen persoonlijk advies aan een zorgverlener.