Wilt u vooral een anijstopping bij het ontbijt aanbieden, dan passen reguliere gestampte muisjes bij dat doel; kies ze niet om een suikerarme optie aan te bieden. Jumbo vermeldt voor De Ruijter Gestampte Muisjes 79 g suikers per 100 g, terwijl het Voedingscentrum voor de aanduiding ‘suikerarm’ bij vaste voedingsmiddelen een grens van 5 g per 100 g noemt. Gaat het om het zoeten van koffie, kies dan een product dat voor die toepassing bedoeld is en controleer de voedingsinformatie en allergenen op de actuele verpakking.
Wie een suikerarme aanvulling zoekt, moet de suikers per 100 g en de precieze aanduiding op het etiket beoordelen. Het Voedingscentrum noemt voor ‘suikerarm’ bij vaste voedingsmiddelen een grens van 5 g suikers per 100 g.
Voor een topping op brood, beschuit of yoghurt is de herkenbare anijssmaak van gestampte muisjes het uitgangspunt. De door Jumbo vermelde De Ruijter-variant bevat wel 79 g suikers per 100 g.
Bij uitgifte aan gasten is de verpakking van het daadwerkelijk ontvangen product belangrijk. Holland Snack Express vermeldt tarwezetmeel bij De Ruijter Gestampte Muisjes; volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit staat allergeneninformatie voor voorverpakte producten op het etiket.
Bepaal eerst of u een topping naast de koffie of een zoetstof voor ín de koffie zoekt. Beoordeel daarna de suikers en ingrediënten van het gekozen product op de actuele verpakking.
Wanneer: u gasten een anijstopping voor brood, beschuit of yoghurt wilt aanbieden.
Afweging: dit is geen onderbouwde keuze voor het zoeten van koffie. Jumbo vermeldt voor de reguliere De Ruijter-variant 79 g suikers per 100 g.
Wanneer: het product bedoeld is om koffie te zoeten en de anijstopping geen vereiste is.
Afweging: een koffiezoetstof biedt niet de smaak en structuur van gestampte muisjes. Controleer de voedingsinformatie per gekozen variant voordat u een suikerclaim gebruikt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral? |
|---|---|---|
| Suikergehalte | Vergelijk suikers per 100 g op de voedingswaardetabel. Het Voedingscentrum noemt voor ‘suikerarm’ bij vaste producten maximaal 5 g per 100 g. | Als ik minder suiker wil aanbieden, moet de voedingsinformatie van het gekozen product bij dat doel passen. Voor ongeveer 50% van de consumenten zou het suikergehalte de belangrijkste keuzevoorwaarde zijn. |
| Smaak en toepassing | Controleer of het product bedoeld is als topping bij het ontbijt of om koffie te zoeten; ga niet uit van dezelfde toepassing. | Wie naast koffie een herkenbare anijstopping bij het ontbijt wil aanbieden, zoekt iets anders dan een zoetstof voor in de kop. Bij ongeveer 30% van de consumenten zou die topping vooropstaan. |
| Ingrediënten en uitgifte | Lees de allergeneninformatie op de ontvangen verpakking en bepaal hoe u die bij uitgifte aan gasten beschikbaar houdt. | Bij uitgifte aan gasten wil ik de ingrediënten en allergenen van het ontvangen product kunnen nagaan. Duidelijke productinformatie zou voor ongeveer 20% van de consumenten de eerste prioriteit zijn. |
Een kleinere portie verandert de voedingswaarde per 100 g niet. Jumbo vermeldt voor De Ruijter Gestampte Muisjes 79 g suikers per 100 g; het Voedingscentrum noemt voor ‘suikerarm’ bij vaste producten maximaal 5 g per 100 g.
Gebruik portiegrootte om de aangeboden hoeveelheid te bepalen, maar beoordeel de aanduiding ‘suikerarm’ aan de hand van de voedingswaarde per 100 g.
De vermelde toepassingen van De Ruijter Gestampte Muisjes zijn brood, beschuit en yoghurt. Dat onderbouwt geen toepassing als zoetstof in koffie.
Bepaal vóór aankoop of het product naast de koffie wordt aangeboden of erin gebruikt moet worden. Kies voor het laatste doel een product waarop koffiegebruik vermeld staat.
Albert Heijn wijst erop dat ingrediënten, voedingswaarden en allergeneninformatie kunnen veranderen. De informatie bij een bestelling moet daarom aansluiten op het product dat gasten daadwerkelijk krijgen.
Controleer bij ontvangst het etiket en gebruik voor de informatie aan gasten de gegevens van die verpakking. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket staan.
Jumbo vermeldt De Ruijter Gestampte Muisjes als verpakking van 270 g. Het product past bij de keuze voor gestampte muisjes als anijstopping.
Het suikerbewuste assortiment van Albert Heijn is een oriëntatiepunt als u buiten de categorie gestampte muisjes naar beleg wilt kijken.
Jumbo vermeldt zowel De Ruijter Gestampte Muisjes als een afzonderlijke categorie met suiker en zoetjes voor koffie en thee.
Dit product hoort bij de keuze voor een vloeibare zoetstof in plaats van gestampte muisjes als anijstopping. Beoordeel de voedingsinformatie op de verpakking afzonderlijk als een suikerclaim voor uw aanbod belangrijk is.
Afbeelding niet beschikbaar
Een vloeibare zoetstof voor wie een product om koffie te zoeten zoekt in plaats van een anijstopping. De vermelde inhoud is 125 ml. Controleer vóór uitgifte de voedingsinformatie en allergenen op de actuele verpakking; de productnaam alleen onderbouwt geen aanduiding als ‘suikerarm’.
Nee, de door Jumbo vermelde variant bevat 79 g suikers per 100 g. Het Voedingscentrum noemt voor de aanduiding ‘suikerarm’ bij vaste voedingsmiddelen maximaal 5 g suikers per 100 g. Controleer voor een nieuwe levering het actuele etiket.
Nee, de aanduidingen betekenen niet hetzelfde. Het Voedingscentrum noemt voor ‘suikerarm’ bij vaste producten een grens van 5 g suikers per 100 g. Bekijk bij ‘minder suiker’ waarmee het product wordt vergeleken en lees daarnaast de voedingswaarde van het gekozen product.
Gebruik de allergeneninformatie van de verpakking die u daadwerkelijk ontvangt. Holland Snack Express noemt tarwezetmeel bij De Ruijter Gestampte Muisjes. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket staan; zorg dat medewerkers de relevante informatie bij uitgifte kunnen raadplegen.
De vermelde toepassingen van De Ruijter Gestampte Muisjes zijn brood, beschuit en yoghurt, niet het zoeten van koffie. Wilt u iets in de koffie aanbieden, controleer dan of de gekozen zoetstof voor koffie bedoeld is; kies gestampte muisjes wanneer u juist een anijstopping bij het ontbijt zoekt.
