Ne choisissez pas les De Ruijter Gestampte Muisjes de 270 g si l’absence de sucre est une exigence absolue : Albert Heijn indique du sucre dans la liste des ingrédients et Jumbo mentionne 79 g de sucres pour 100 g. Pour une fête d’anniversaire pour enfants, vous pouvez alors choisir une gourmandise qui ne fait pas partie de la catégorie des Gestampte Muisjes, à condition de vérifier qu’elle peut bien être qualifiée de « sans sucre » ; la mention « moins de sucre » ne suffit pas à elle seule. Avant de distribuer les portions, vérifiez également les allergènes, les règles fixées par l’école ou l’accueil périscolaire et, le cas échéant, la teneur en glucides par portion.
À qui s’adresse ce choix ?
Les parents pour qui l’absence de sucre est une exigence absolue
Vous cherchez un produit qui puisse réellement être choisi comme « sans sucre », et non une portion plus petite ou une variante contenant moins de sucre. Albert Heijn indique du sucre dans la liste des ingrédients des De Ruijter Gestampte Muisjes ; pour la variante de 270 g, Jumbo mentionne 79 g de sucres pour 100 g.
Les organisateurs d’une gourmandise à partager avec tout le groupe
Vous souhaitez tenir compte des enfants qui doivent éviter certains ingrédients et des règles fixées par l’école ou l’accueil périscolaire. Le Voedingscentrum conseille de se renseigner à l’avance sur les allergies et les restrictions alimentaires des enfants du groupe.
Les parents qui doivent connaître la teneur en glucides par portion
Si la quantité de glucides consommée par un enfant doit être suivie, la mention « sans sucre » n’est pas le seul critère à prendre en compte. Diabetes.nl attire l’attention sur la teneur en glucides des gourmandises distribuées aux enfants ; convenez à l’avance de la portion et du moment de la distribution avec les parents.
Quels critères prendre en compte ?
Déterminez d’abord si l’absence de sucre est une exigence absolue. Vérifiez ensuite si la gourmandise convient aux enfants et comment vous distribuerez les portions.
| Critère |
Éléments à vérifier |
Pour qui est-ce important ? |
| Mention « sans sucre » |
Vérifiez cette mention ainsi que la teneur en sucres indiquée dans les informations nutritionnelles. Selon le règlement (CE) nº 1924/2006, la mention « sans sucre » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. |
Si je promets une gourmandise sans sucre, je ne veux pas me fier uniquement à la mention « moins de sucre ». Pour environ 50 % des consommateurs, l’absence de sucre est le critère prioritaire. |
| Adaptation au groupe |
Renseignez-vous sur les restrictions alimentaires et les règles fixées par l’école ou l’accueil périscolaire ; lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. |
Je veux que les enfants soumis à des restrictions alimentaires puissent eux aussi participer. Pour environ 30 % des consommateurs, l’adaptation au groupe est le critère le plus important. |
| Portion et moment de dégustation |
Vérifiez la teneur en glucides par portion si elle doit être suivie et convenez à l’avance du moment de la distribution. |
Lorsqu’un enfant doit surveiller sa consommation de glucides, je veux savoir ce qui sera distribué par portion et à quel moment. Pour environ 20 % des consommateurs, la planification des portions est le critère le plus important. |
Les erreurs à éviter au moment de choisir
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Confondre « moins de sucre » et « sans sucre »
Ces mentions ne veulent pas dire la même chose. Un produit d’une gamme destinée aux personnes qui surveillent leur consommation de sucre ne répond donc pas automatiquement à l’exigence d’une gourmandise sans sucre pour la fête.
Si vous choisissez un produit de remplacement, vérifiez la mention « sans sucre » et la teneur en sucres dans les informations nutritionnelles.
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Distribuer une petite garniture sans vérifier les ingrédients
Albert Heijn indique de l’amidon de blé parmi les ingrédients des De Ruijter Gestampte Muisjes. Même pour une petite portion, vous devez savoir si les ingrédients conviennent aux enfants qui vont en manger.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel et demandez à l’avance quels enfants ont besoin d’une alternative.
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Penser que la mention « sans sucre » renseigne sur la portion
Pour un enfant qui doit surveiller sa consommation de glucides, la quantité par portion reste importante. Diabetes.nl cite les glucides parmi les points à prendre en compte pour les gourmandises distribuées aux enfants.
Si nécessaire, convenez à l’avance avec les parents de la portion choisie et du moment de la distribution.
Une marque de référence pertinente
De Ruijter
Les De Ruijter Gestampte Muisjes de 270 g sont la garniture classique à base de graines d’anis sucrées, décrite par Albert Heijn et Jumbo.
- Cette variante peut notamment servir à garnir des biscottes, des yaourts ou des cupcakes.
- Albert Heijn indique du sucre, du sirop de glucose et de l’amidon de blé dans la liste des ingrédients ; Jumbo mentionne 79 g de sucres pour 100 g. Cette variante ne convient pas si l’absence de sucre est une exigence absolue.
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Foire aux questions
Les De Ruijter Gestampte Muisjes sont-elles sans sucre ?
Non, la variante de 270 g mentionnée n’est pas sans sucre. Albert Heijn indique le sucre parmi les ingrédients et Jumbo mentionne 79 g de sucres pour 100 g ; ne choisissez donc pas cette variante pour une gourmandise qui doit être sans sucre.
Quand un aliment peut-il être qualifié de « sans sucre » ?
Selon le règlement (CE) nº 1924/2006, cette mention ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. Les mentions « moins de sucre » ou « à teneur réduite en sucre » ne signifient pas, à elles seules, que cette condition est remplie.
Puis-je apporter une gourmandise sans sucre à l’école ou à l’accueil périscolaire ?
Tout dépend des règles fixées pour le groupe : la mention « sans sucre » ne dispense pas de vérifier les règles concernant les gourmandises apportées ni la liste des ingrédients. Renseignez-vous à l’avance sur les restrictions alimentaires ; le Voedingscentrum conseille également de tenir compte des allergies et des convictions religieuses.
Une gourmandise sans sucre suffit-elle si un enfant doit surveiller sa consommation de glucides ?
Non, vérifiez également la teneur en glucides par portion. Diabetes.nl attire l’attention sur cette quantité pour les gourmandises distribuées aux enfants ; si nécessaire, convenez avec les parents de la portion et du moment de la distribution qui conviennent le mieux.