À qui s’adresse ce choix ?

Stand de marché de Noël avec garnitures à partager

Vous souhaitez prévoir suffisamment de garniture pour plusieurs gourmandises et choisir un produit adapté à ce que vous servez, par exemple sur une pâtisserie ou un dessert.

Amateur de pâtisserie ou préparateur de gourmandises

Vous souhaitez utiliser les Gestampte Muisjes autrement que sur des biscottes. Albert Heijn et Jumbo indiquent également qu’elles peuvent accompagner du yaourt ou des pâtisseries, entre autres.

Vendeur de gourmandises en vrac

Vous avez besoin d’informations à jour sur les allergènes lorsque vos gourmandises en contiennent et que vous les proposez sans emballage. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ces informations doivent également être disponibles pour les aliments vendus en vrac.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Pour un moment gourmand à partager, commencez par évaluer la quantité de garniture nécessaire, déterminer si vous tenez à une texture écrasée et vérifier les informations à communiquer au moment de servir.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Quantité Comparez le poids net et déterminez la quantité de garniture que vous souhaitez utiliser par gourmandise. Albert Heijn indique 270 g pour les Gestampte Muisjes et 330 g pour les Feestmuisjes ; il s’agit de deux produits différents. Si vous servez un groupe, mieux vaut évaluer à l’avance la quantité de garniture nécessaire, sans confondre des produits de formes différentes. Pour environ 42 % des consommateurs, la quantité est le critère prioritaire.
Forme du produit Vérifiez si vous souhaitez utiliser des Gestampte Muisjes, des Feestmuisjes entiers ou de l’Anijshagel. Un emballage plus grand ne vous garantit pas la même garniture. Pour votre décoration, la différence compte : la garniture est-elle finement écrasée ou composée de grains entiers ? Cette présentation adaptée est le premier critère pour environ 33 % des consommateurs.
Informations sur les allergènes Lisez l’étiquette à jour et, en cas de vente en vrac, veillez à ce que vos clients puissent obtenir des informations sur les allergènes. Si vous vendez des gourmandises, vous devez pouvoir répondre aux questions sur les allergènes avant l’achat. Pour environ 25 % des consommateurs, ces informations sont le critère le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre les Feestmuisjes pour un grand format de Gestampte Muisjes

    Selon Albert Heijn, les De Ruijter Feestmuisjes de 330 g pèsent plus que les Gestampte Muisjes de 270 g, mais leur forme est différente.

    Vous tenez absolument à une garniture écrasée ? Prévoyez alors la quantité nécessaire de Gestampte Muisjes au lieu de vous fier uniquement au poids plus élevé de l’emballage.

  • Se fier au nombre de portions indiqué sur l’étiquette pour servir un groupe

    Une portion indiquée sur une étiquette ne correspond pas forcément à la même quantité de garniture qu’une portion indiquée sur une autre. Le nombre de portions est donc peu utile pour déterminer la quantité que vous souhaitez parsemer sur chaque gourmandise.

    Comparez le poids net, puis déterminez la quantité à utiliser pour chaque gourmandise.

  • Ne pas repérer la mention du blé sur l’étiquette

    Les informations produit des De Ruijter Gestampte Muisjes mentionnent de l’amidon de blé. Les Feestmuisjes décrites contiennent également du blé et des céréales contenant du gluten. Ne présumez donc pas que cette garniture est sans gluten en vous fiant uniquement au nom du produit.

    Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage que vous utilisez réellement.

  • Oublier les informations sur les allergènes en cas de vente en vrac

    Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent également être disponibles lorsque vous proposez des aliments sans emballage.

    Veillez à ce que vos clients puissent vérifier les allergènes présents dans la gourmandise avant de l’acheter et gardez l’emballage du produit à jour à portée de main.

Une marque à comparer

De Ruijter

Albert Heijn répertorie les Gestampte Muisjes de 270 g, les Feestmuisjes de 330 g et l’Anijshagel de 300 g comme trois produits De Ruijter distincts.

  • La version écrasée convient si vous recherchez précisément cette forme pour votre garniture ; les deux autres sont des solutions de remplacement si la forme peut varier.
  • Les Feestmuisjes et l’Anijshagel ne sont pas des Gestampte Muisjes. Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage choisi.

Les produits Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Les Feestmuisjes sont-elles un grand format de Gestampte Muisjes ?

Non. Albert Heijn répertorie les Feestmuisjes de 330 g et les Gestampte Muisjes de 270 g comme deux produits différents. Choisissez les Feestmuisjes uniquement si des grains entiers conviennent à votre gourmandise.

Avec quoi servir les Gestampte Muisjes ?

Albert Heijn et Jumbo recommandent notamment de les servir sur des biscottes, du pain, du yaourt ou des pâtisseries. Pour un marché de Noël, choisissez une présentation qui vous permet de doser la garniture souhaitée pour chaque gourmandise.

Les De Ruijter Gestampte Muisjes sont-elles sans gluten ?

Ne le présumez pas : Jumbo indique la présence d’amidon de blé dans les Gestampte Muisjes. Consultez toujours l’étiquette du sachet utilisé pour connaître les ingrédients et les allergènes.

Un stand de marché de Noël doit-il fournir des informations sur les allergènes pour les gourmandises vendues en vrac ?

Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent également être disponibles pour les aliments vendus sans emballage. Veillez à ce que vos clients puissent obtenir ces informations avant d’acheter la gourmandise.

Comment conserver un sachet de muisjes entamé ?

Conservez les muisjes dans un endroit sec et refermez soigneusement le sachet après ouverture. Pour les consignes de conservation et la date limite de consommation, suivez les indications figurant sur l’emballage.