Pour les organisateurs qui souhaitent du chocolat Fairtrade
Vous cherchez une garniture au chocolat pour un anniversaire et souhaitez savoir précisément à quoi correspond la mention Fairtrade sur le produit concerné.
À qui s’adresse ce choix ?
Pour les amateurs de décorations à l’anis
Vous souhaitez retrouver la douce saveur anisée des Gestampte Muisjes sur des biscottes, dans un yaourt ou sur un gâteau de fête, par exemple ; le chocolat n’est pas indispensable pour vous.
Pour les organisateurs attentifs aux allergènes
Vous servez des vermicelles à plusieurs invités et souhaitez vérifier les ingrédients et les allergènes sur l’emballage acheté avant de les servir.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par décider si vous souhaitez servir de l’anis ou du chocolat. Pour le chocolat, vérifiez ensuite la formulation exacte de la mention Fairtrade. Quel que soit le produit, lisez l’étiquette si les ingrédients sont importants pour vos invités.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade sur le chocolat | Vérifiez la mention Fairtrade figurant sur le produit exact et si elle concerne le produit ou spécifiquement le cacao. | Si le chocolat doit être la gourmandise d’anniversaire, je veux savoir précisément ce que couvre la mention Fairtrade. Pour environ 50 % des consommateurs, cette combinaison est prioritaire. |
| Saveur anisée et utilisation | Choisissez délibérément entre les Gestampte Muisjes et les vermicelles au chocolat ; décidez également sur quel aliment vous souhaitez les saupoudrer. | Pour accompagner des biscottes ou un gâteau de fête, je tiens à conserver la délicate saveur anisée des Gestampte Muisjes. Pour environ 30 % des consommateurs, cette saveur et cette utilisation sont essentielles. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous allez réellement servir. | Lorsque je reçois plusieurs invités, je veux savoir si la garniture choisie convient à leurs restrictions alimentaires. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est la priorité absolue. |
Les erreurs fréquentes
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Confondre les Gestampte Muisjes avec des vermicelles au chocolat
La liste des ingrédients des De Ruijter Gestampte Muisjes chez Albert Heijn mentionne des graines d’anis, mais ni cacao ni chocolat. Ce produit ne répond donc pas à une demande de chocolat Fairtrade.
Commencez par choisir la saveur que vous souhaitez servir. Si vous exigez du chocolat, vérifiez à la fois les ingrédients et la mention Fairtrade sur l’emballage des vermicelles au chocolat.
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Supposer qu’une mention Fairtrade concerne tous les ingrédients
Albert Heijn décrit les vermicelles au chocolat Delicata comme étant fabriqués avec du cacao certifié Fairtrade. Cette formulation concerne le cacao et ne s’applique pas nécessairement à tous les autres ingrédients.
Lisez attentivement le texte associé au label. Fairtrade Nederland décrit également des applications spécifiques du label pour les produits composés de plusieurs ingrédients.
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Se fier uniquement à une fiche produit consultée précédemment
Pour servir vos invités, ce sont les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur le paquet que vous avez acheté qui comptent. Par exemple, la liste des ingrédients des De Ruijter Gestampte Muisjes chez Albert Heijn mentionne de l’amidon de blé.
Vérifiez l’étiquette avant de servir et demandez à vos invités ou à leurs accompagnants quels ingrédients ils doivent éviter ; ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.
Marques et gammes de produits : quelques repères
De Ruijter
Les Gestampte Muisjes étudiées conviennent à ceux qui recherchent une garniture à l’anis, et non à ceux qui souhaitent du chocolat parmi les ingrédients.
- Jumbo indique que les De Ruijter Gestampte Muisjes peuvent accompagner du pain, des biscottes et du yaourt.
- La liste des ingrédients chez Albert Heijn ne mentionne ni cacao ni chocolat, mais indique de l’amidon de blé.
Fairtrade Original
Les vermicelles au chocolat noir Hagelslag Puur étudiés s’adressent à ceux qui recherchent un produit portant une mention Fairtrade.
- Albert Heijn indique la mention Fairtrade ; Jumbo précise que ce produit contient au moins 32 % de cacao.
- Les vermicelles au chocolat ne possèdent pas la saveur anisée des Gestampte Muisjes.
Delicata
Les vermicelles au chocolat noir étudiés peuvent convenir si vous recherchez une mention indiquant que le cacao est certifié Fairtrade.
- Albert Heijn indique que le cacao de ce produit est certifié Fairtrade.
- Cette mention concerne le cacao ; ne l’interprétez pas comme une certification de tous les ingrédients. Ce produit ne remplace pas non plus la saveur anisée.
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Foire aux questions
Les De Ruijter Gestampte Muisjes sont-elles un choix adapté si je cherche du chocolat Fairtrade ?
Non, si le chocolat est indispensable. La liste des ingrédients de ce produit chez Albert Heijn mentionne du sucre, des graines d’anis et de l’amidon de blé, mais ni cacao ni chocolat. Dans ce cas, choisissez un produit chocolaté portant une mention Fairtrade qui répond à vos attentes.
Comment lire la mention Fairtrade sur des vermicelles au chocolat ?
Sur l’emballage du produit exact, vérifiez quelle matière première ou quel produit est concerné. Par exemple, Albert Heijn indique que le cacao des produits Delicata est certifié Fairtrade ; n’interprétez pas cela comme une mention s’appliquant à tous les ingrédients. Fairtrade Nederland distingue les produits composés de plusieurs ingrédients dans ses labels.
Que vérifier si mes invités doivent éviter certains ingrédients ?
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes sur le paquet que vous servez, même si vous avez déjà consulté une fiche produit. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation rappelle l’importance d’informations claires sur les allergènes sur les étiquettes alimentaires. Vérifiez également quels ingrédients sont à prendre en compte pour vos invités.