Kies fijn of middelfijn gesneden volkorenbrood als je vooral boterhammen voor ontbijt, lunch of tosti’s wilt maken; vries porties direct in als je een heel brood niet snel opmaakt. Melba-toast past beter bij wie af en toe iets knapperigs met beleg of dip wil en liever voorraad in de kast bewaart, maar is niet zonder meer een vervanger voor dagelijkse boterhammen. Controleer bij beide producttypen de ingrediënten, allergenen en bewaarinstructies.
Als je brood wilt beleggen voor ontbijt of lunch en ook tosti’s maakt, past fijn of middelfijn gesneden brood bij dat gebruik. Eet je langzaam door een brood heen, dan kun je volgens het Voedingscentrum direct na aankoop porties invriezen.
Wil je af en toe iets knapperigs bij beleg of een dip zonder brood in te vriezen, dan zijn Melba-toast, crackers of beschuit opties om te vergelijken. Kijk per verpakking naar de ingrediënten, voedingswaarde, allergenen en bewaarinstructies.
Lees de productnaam en ingrediënten in plaats van alleen op de bruine kleur af te gaan. Vergelijk vezels per 100 g binnen de producttypen die je daadwerkelijk wilt gebruiken: gesneden brood en Melba-toast verschillen ook in vorm en portie.
Bepaal eerst of je zachte boterhammen voor dagelijks gebruik zoekt of knapperige toastjes voor af en toe. Kijk daarna welke verpakking en bewaarwijze bij je huishouden passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Dagelijkse boterhammen | Controleer of het brood volkoren heet, welke granen in de ingrediënten staan en of de snijdikte bij je beleg of tosti’s past. | Als ik dagelijks boterhammen beleg of tosti’s maak, wil ik een zachte snee die daarvoor geschikt is. Voor ongeveer 40% van de consumenten weegt dit dagelijkse gebruik het zwaarst. |
| Een brood opmaken | Vergelijk een half en een heel brood en kijk naar het bewaaradvies. Het Voedingscentrum raadt aan brood direct na aankoop in porties in te vriezen als je het later wilt gebruiken. | Eet ik alleen en maak ik een heel brood niet snel op, dan wil ik kunnen pakken wat ik nodig heb. Minder verspilling staat voor ongeveer 30% van de consumenten voorop. |
| Voorraadkast en knapperigheid | Controleer of het om toastjes of om brood voor de broodrooster gaat. Vergelijk bij toastjes vezels en zout per 100 g en volg de instructies voor bewaren na openen. | Heb ik weinig ruimte in de vriezer en eet ik af en toe iets knapperigs met beleg of dip, dan wil ik een verpakking die ik goed kan afsluiten. Bij ongeveer 30% van de consumenten is voorraadkastgemak de hoofdzaak. |
Een bruine kleur of de aanduiding meergranen vertelt je niet hoeveel volkorenmeel een product bevat. Zo vermeldt Jumbo voor Van der Meulen Melba Meergranen Toast 45% volkoren tarwebloem.
Controleer de productnaam en ingrediënten en vergelijk de vezels per 100 g van de producten die je overweegt.
Als je alleen woont en niet vaak boterhammen eet, kan een heel brood langer blijven liggen dan je wilt.
Kijk of een half brood bij je gebruik past, of vries volgens het Voedingscentrum een heel brood direct na aankoop in porties in.
Melba-toast heeft een andere structuur en portie dan gesneden brood. Jumbo vermeldt voor Van der Meulen Melba Volkoren Toast 1,9 g zout per 100 g; dat cijfer geldt voor die variant, niet voor alle toastjes.
Kies toastjes wanneer je die knapperige vorm wilt gebruiken en vergelijk voor je gewone eetmomenten de ingrediënten, allergenen en voedingswaarde met die van brood.
Supermarktassortiment met onder meer fijn volkorenbrood en Melba-toast.
Fijn gesneden volkorenbrood in hele en halve formaten.
Melba-toast voor knapperige eetmomenten, waaronder volkoren- en meergranenvarianten.
Assortiment met onder meer beschuit, knäckebröd en crackers als alternatieven voor gesneden brood.
Dit roggebroodproduct kan interessant zijn als je naast gesneden volkorenbrood ook een andere broodvorm overweegt. Controleer de productvorm en snijdikte als je specifiek boterhammen voor dagelijks gebruik zoekt.
Afbeelding niet beschikbaar
Een optie als je een roggebroodproduct zoekt en de vorm bij jouw gebruik past. De verpakking bevat 500 g; controleer vóór aankoop of het om de gewenste sneden gaat en lees de actuele ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op de verpakking.
Nee, toast kan ook knapperige toastjes of Melba-toast betekenen. Zoek je zachte sneetjes om zelf te roosteren, controleer dan of je gesneden brood koopt; kijk bij twijfel naar de productvorm en afbeelding op de verpakking.
Vries het direct na aankoop in porties in als je het niet snel opmaakt. Haal telkens uit de vriezer wat je nodig hebt en volg daarnaast het bewaaradvies op de verpakking.
Bewaar toastjes koel, droog, donker en goed afgesloten, zoals het Voedingscentrum adviseert. Raadpleeg ook de aanwijzingen op de verpakking van jouw product.
Lees bij iedere aankoop de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van de specifieke variant. De onderzochte producten verschillen in samenstelling; ga daarom niet uit van de productcategorie of van informatie over een andere verpakking.
