Wie voor het eerst gesneden brood inslaat
Je zoekt een pak dat past bij je ontbijt of lunch. Kijk naar het gewicht, het aantal plakken en het bewaaradvies, zodat je kunt inschatten of je het pak op tijd gebruikt.
Voor wie is dit relevant?
Wie volkoren rogge en vezels vergelijkt
Je wilt weten wat er in het brood zit. Vergelijk de productomschrijving, de ingrediënten en vezels per 100 g, in plaats van alleen op de naam of kleur af te gaan.
Wie allergenen moet controleren
Rogge bevat gluten en een roggebrood kan ook tarwe bevatten. Lees daarom bij het specifieke pak de actuele ingrediënten, allergenen en eventuele vermelding ‘kan bevatten’.
Waar let je op bij aankoop?
Bepaal eerst of je een tarwe-roggevariant of een volkoren roggebrood zoekt. Controleer daarna of de verpakking, snijdikte en samenstelling bij je gebruik passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Plakken en bewaren | Bekijk het aantal plakken, het pakgewicht en het bewaaradvies na openen. Controleer de plakdikte als je middelmatig gesneden brood zoekt. | Als ik het brood geregeld wil gebruiken, moet het pak passen bij wat ik opmaak voordat de kwaliteit terugloopt. Voor ongeveer 45% van de consumenten staat dat dagelijkse gebruiksgemak voorop. |
| Volkoren en vezels | Vergelijk de productomschrijving en ingrediënten; lees de hoeveelheid vezels per 100 g op het etiket. | Bij mijn eerste aankoop wil ik kunnen zien hoeveel volkoren rogge het product bevat, zonder op de kleur af te gaan. Ongeveer 33% van de consumenten geeft aan die vergelijking de eerste prioriteit. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele allergenenvermelding, ook voor tarwe en eventuele andere granen of ‘kan bevatten’-informatie. | Wanneer ik bepaalde allergenen moet vermijden, is de samenstelling van juist dit pak doorslaggevend. Die controle is voor ongeveer 22% van de consumenten de eerste zorg. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Alle roggebrood als even volkoren beschouwen
De naam roggebrood zegt niet op zichzelf hoeveel volkoren rogge erin zit. De door Jumbo en PLUS beschreven tarwe-rogge- en Friese roggebroodproducten verschillen in ingrediënten en vezels per 100 g.
Vergelijk de productomschrijving, ingrediëntenlijst en voedingsinformatie van de pakken die je overweegt.
-
De allergenenvermelding overslaan
Rogge bevat gluten. Bij de tarwe-roggevariant van Jumbo staan ook tarwe en waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid van andere ingrediënten vermeld.
Lees bij aankoop het actuele etiket, inclusief de benadrukte allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-vermelding.
-
‘Middel gesneden’ als exacte plakdikte lezen
Een vermelding dat roggebrood gesneden is, vertelt je nog niet hoe dik de plakken van dat pak zijn.
Controleer de verpakking of bekijk het product in de winkel als de plakdikte voor je keuze bepalend is.
-
Van een online vermelding uitgaan bij je boodschappenlijst
Albert Heijn markeert zijn vermelde huismerkproduct als uit het assortiment; Lidl duidt zijn vermelde product aan als alleen verkrijgbaar in de winkel.
Controleer het actuele aanbod en het etiket van het product dat je daadwerkelijk koopt.
Merken ter oriëntatie
Albert Heijn
Albert Heijn beschrijft een gesneden AH Roggebrood van 500 g.
- Het vermelde pakgewicht maakt vergelijken met andere verpakkingen mogelijk.
- Albert Heijn markeert dit specifieke artikel als uit het assortiment.
Jumbo
Jumbo toont verschillende soorten roggebrood, waaronder Jumbo Tarwe Roggebrood Oberländer van 500 g.
- Voor die tarwe-roggevariant vermeldt Jumbo ingrediënten en allergenen.
- De samenstelling van dat product geldt niet automatisch voor ander roggebrood in het assortiment.
Lidl
Lidl beschrijft een roggebrood van 500 g met zonnebloempitten.
- De vermelding noemt het pakgewicht en de zonnebloempitten.
- Lidl duidt dit product aan als alleen verkrijgbaar in de winkel; lees daar het actuele etiket.
ALDI
ALDI vermeldt FINEST BAKERY Roggebrood van 500 g.
- Het vermelde pakgewicht helpt bij het vergelijken van verpakkingen.
- Bij het artikel staat ‘OP=OP’; controleer het actuele aanbod en de verpakking.
Bolletje
PLUS beschrijft Bolletje Fries roggebrood als een gesneden pak van 500 g.
- PLUS vermeldt voor dit product 9,1 g vezels per 100 g en een bewaaradvies na openen.
- Volgens de productinformatie bevat deze variant rogge en tarwe; controleer het actuele etiket.
Roggebrood op Joybuy
Deze producten zijn relevant als je voor je eerste boodschappen roggebrood zoekt. Controleer per pak de productvorm en plakdikte voordat je beslist of het aan je wens voor gesneden brood voldoet.
Geen afbeelding beschikbaar
Bolletje Rye Bread Bun, 500 g
Voor een eerste pak roggebrood is hier vooral de productvorm belangrijk: controleer of je plakken of broodjes krijgt.
De productnaam vermeldt een verpakking van 500 g. Bekijk op de verpakking ook de plakdikte, ingrediënten en allergenen.
Geen afbeelding beschikbaar
TastyBasics Rye Bread, 9 stuks
Als je het aantal stuks vooraf wilt plannen, geeft de productnaam er negen aan; controleer op de verpakking de vorm en snijdikte.
Lees het actuele etiket voor de precieze volkorenvermelding, ingrediënten en allergenen.
Veelgestelde vragen
Is roggebrood glutenvrij?
Nee, rogge is een glutenbevattend graan. Roggebrood kan daarnaast tarwe bevatten; lees de ingrediënten en allergenen van het specifieke pak, inclusief eventuele ‘kan bevatten’-vermeldingen.
Vertelt een donkere verpakking hoeveel vezels roggebrood bevat?
Nee, vergelijk daarvoor de ingrediënten en vezels per 100 g op het etiket. PLUS vermeldt 9,1 g vezels per 100 g voor Bolletje Fries roggebrood; Jumbo vermeldt 5,7 g per 100 g voor zijn Tarwe Roggebrood Oberländer. Die waarden horen bij deze specifieke producten.
Hoe bewaar ik een geopend pak roggebrood?
Volg het bewaaradvies op het pak dat je koopt. Voor het door PLUS beschreven Bolletje Fries roggebrood geldt na openen: afgesloten in de koelkast bewaren; de houdbaarheid na openen is beperkt.
Bevat elk roggebrood jodiumhoudend bakkerszout?
Ga daar niet zonder meer van uit. Het RIVM beschreef in 2014 gejodeerd bakkerszout als een bron van jodium in brood, maar noemt ook brood zonder gejodeerd bakkerszout. Kijk voor een individueel pak naar de actuele ingrediëntenlijst.