Kies voor een schoollunch gesneden roggebrood waarvan je de granen, allergenen, voedingsinformatie, het aantal plakken en het bewaaradvies op de verpakking kunt controleren. Een volkorenvariant past als je vooral de samenstelling en vezels wilt vergelijken; een lichtere rogge-tarwevariant kan qua smaak aansluiten, maar bevat nog steeds gluten. Stem allergenen af met school of BSO en kijk op het etiket of bakkerszout is gebruikt als dat voor je keuze van belang is.
Voor wie bij het samenstellen van een schoollunch wil zien of een roggebrood volkoren is, hoeveel vezels het per 100 g bevat en hoeveel plakken er in de verpakking zitten. Het Voedingscentrum noemt bruin en volkorenbrood als keuzes voor de schoollunch.
Voor gezinnen die vóór het inpakken moeten nagaan welke granen en andere allergenen op het etiket staan en welke afspraken school of BSO hanteert. Rogge bevat gluten; sommige van de genoemde producten bevatten ook tarwe of vermelden mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.
Voor wie wil weten hoeveel plakken een pak bevat, of ze gemakkelijk loskomen en welk bewaaradvies na openen geldt. De genoemde verpakkingen verschillen op deze punten, dus de informatie op het gekozen pak is bepalend.
Begin bij de allergenen en schoolafspraken; vergelijk daarna de samenstelling, het plakformaat en het bewaren voor jouw lunchroutine.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Lees de ingrediënten en vergelijk vezels per 100 g. Gebruik een waarde per plak alleen als ook het plakgewicht bekend is. | Als roggebrood vaak meegaat naar school, wil ik de samenstelling kunnen vergelijken in plaats van alleen op de naam af te gaan. Ongeveer 36% van de consumenten geeft volkoren en vezels daarbij voorrang. |
| Allergenen en schoolafspraken | Lees de actuele allergenenverklaring en stem die af op de afspraken van school of BSO. Gewoon roggebrood is geen glutenvrij alternatief. | Wanneer allergenen bepalen wat mee mag, moet ik zeker weten welke granen en eventuele andere allergenen in het gekozen product staan. Voor ongeveer 29% van de consumenten komt die afstemming op de eerste plaats. |
| Plakken en porties | Controleer of het brood gesneden is, hoeveel plakken het pak bevat en of er een gewicht of gebruiksinstructie per plak staat. | Voor een haastige schoolochtend wil ik plakken die ik in een passende portie kan inpakken. Plakgemak en portiegrootte zijn voor ongeveer 21% van de consumenten het belangrijkste aandachtspunt. |
| Bewaren en verpakking | Lees het bewaaradvies na openen en kies een pakgrootte die je binnen die aanwijzingen kunt gebruiken. | Als een pak niet snel opgaat, wil ik weten hoe ik het na openen moet bewaren en of de hoeveelheid bij ons gebruik past. Ongeveer 14% van de consumenten stelt dat voorop. |
Rogge is een glutenbevattend graan. De genoemde roggebroden kunnen daarnaast tarwe of andere allergenen bevatten.
Is een glutenvrije lunch vereist, kies dan een product dat uitdrukkelijk als glutenvrij is geëtiketteerd en controleer de actuele verpakking vóór het inpakken.
De naam roggebrood vertelt je niet hoeveel vezels een specifieke variant bevat. De productinformatie van de genoemde varianten laat verschillende waarden per 100 g zien.
Controleer de volkorenvermelding en vergelijk vezels steeds op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Dat maakt vooral verschil wanneer een schoolafspraak of allergeen de keuze bepaalt.
Gebruik de productpagina om een keuze voor te bereiden en lees vervolgens het etiket van het pak dat je daadwerkelijk gebruikt.
Bewaaradviezen verschillen per product. Bij Van Dijk's Ambachtelijk Fries Roggebrood vermeldt Jumbo bovendien dat je de sneetjes met een mes van elkaar haalt.
Bekijk vóór aankoop het bewaaradvies en de gebruiksinstructie, en kies een verpakking die bij je gebruik past.
Bolletje biedt verschillende roggebroodvarianten; beoordeel de samenstelling en het plakformaat per variant.
Een merk om te bekijken wanneer je bij roggebrood de volkorenvermelding, vezelwaarde en portie-informatie wilt vergelijken.
Een Fries roggebrood om te vergelijken als een duidelijk aantal plakken belangrijk is.
Bij de genoemde retailers komen meerdere rogge- en rogge-tarwebroodstijlen van dit merk voor.
Een huismerk met verschillende rogge-tarwebroodvarianten, waaronder Oberländer en Mehrkorn.
Deze producten zijn relevant als je voor een schoollunch gesneden volkoren roggebrood wilt bekijken. Controleer bij beide de actuele productvorm en allergenen; leid de dikte van een plak niet af uit de productnaam.
Afbeelding niet beschikbaar
Een optie als je voor de schoollunch volkoren roggebrood met een vermelde portiegrootte zoekt.
De productinformatie vermeldt 100% volkoren, 9,6 g vezels per 100 g en 9 porties met plakken van 56 g.
Bevat rogge en glutenbevattende granen; kan sesam, melk en noten bevatten. Controleer het actuele etiket en de gebruiksinstructies voordat je het inpakt.
Afbeelding niet beschikbaar
Een optie als je volkoren roggebrood van Bolletje voor een schoollunch wilt bekijken.
De productbeschrijving noemt gesneden volkoren roggebrood, terwijl de productnaam Bol vermeldt. Controleer daarom de productvorm en het aantal plakken op de verpakking.
De productinformatie noemt rogge en tarwe als allergenen; stem het actuele etiket af op de afspraken van school of BSO.
Nee, gewoon roggebrood is geen glutenvrije keuze: rogge is een glutenbevattend graan. De genoemde producten kunnen ook tarwe of andere allergenen bevatten. Is glutenvrij vereist, controleer dan of een alternatief uitdrukkelijk als glutenvrij is geëtiketteerd.
Kijk op het etiket of bakkerszout bij de ingrediënten staat. Volgens het Voedingscentrum is het gebruik van bakkerszout bij brood niet verplicht; ga dus niet op basis van de naam roggebrood uit van een bepaald jodiumgehalte.
Volg het bewaaradvies op de verpakking van de gekozen variant. De bij Jumbo vermelde Bolletje Licht Volkoren-variant adviseert na openen afgesloten bewaren in de koelkast; de vermelding van Jumbo Tarwe Roggebrood Oberländer noemt koel, droog en donker bewaren.
Dat hangt af van de afspraken van school of BSO en de allergenen op het specifieke etiket. Controleer beide voordat je roggebrood inpakt; let behalve op rogge en tarwe ook op eventuele vermeldingen van andere allergenen.
