Vergelijk voor koffietijd niet alleen de naam roggebrood, maar vooral het aantal plakken, het gewicht per plak en de graansoorten op het etiket. Een pak van 500 g kan negen of tien plakken bevatten; wie de aanduiding ‘medium sliced’ zoekt, kan de plakgrootte daarom beter aan de hand van de verpakking beoordelen. Controleer ook of de sneetjes direct loskomen en of de ingrediënten bij je voorkeuren passen.
Als je roggebrood bij de koffie op tafel zet, zijn het aantal plakken en de manier waarop je ze losmaakt praktisch belangrijk. Jumbo vermeldt bij Van Dijk’s Ambachtelijk Fries Roggebrood bijvoorbeeld dat de plakken met een mes van elkaar gehaald moeten worden.
Wil je weten of een brood vooral uit rogge bestaat of ook tarwe bevat, lees dan de ingrediëntenlijst. Vergelijk de voedingsinformatie, zoals vezels, op dezelfde basis: per 100 g of per portie.
Als je gluten, tarwe of de vermelding van gejodeerd zout moet controleren, is de ingrediënten- en allergeneninformatie van de gekozen verpakking bepalend. Volgens het Voedingscentrum is rogge een glutenbevattend graan.
Begin bij de portie die je wilt serveren en kijk vervolgens naar de graansamenstelling en het etiket. De term ‘medium sliced’ alleen vertelt je niet hoeveel plakken een pak bevat.
| Aandachtspunt | Koopcheck | Voor wie relevant |
|---|---|---|
| Plakformaat en serveren | Vergelijk het aantal plakken, het vermelde plakgewicht en eventuele aanwijzingen voor het losmaken van de sneetjes. Jumbo noemt negen sneetjes van circa 55,5 g bij Bolletje Licht Volkoren en tien plakken van circa 50 g bij Van Dijk’s. | Bij de koffie wil ik plakken kunnen serveren zonder onverwacht snijwerk. Voor ongeveer 45% van de consumenten staat dit serveergemak voorop. |
| Graansamenstelling en voedingswaarde | Lees welke granen in de ingrediëntenlijst staan en vergelijk vezels per 100 g. Bij Jumbo Tarwe Roggebrood Mehrkorn staat tarwemeel als eerste ingrediënt. | Ik wil kunnen kiezen tussen een roggevariant en een brood waarin tarwe een grotere rol speelt. Ongeveer 33% van de consumenten geeft deze samenstelling voorrang. |
| Gluten, zout en gejodeerd zout | Controleer de allergeneninformatie, zout per 100 g en, als dat voor je relevant is, de vermelding van gejodeerd zout in de ingrediëntenlijst. | Voordat ik een brood kies, moet ik kunnen nagaan welke granen en welk zout het bevat. Deze etiketcontrole weegt het zwaarst voor ongeveer 22% van de consumenten. |
Rogge bevat gluten, aldus het Voedingscentrum. Gewoon roggebrood is dus geen glutenvrij alternatief.
Zoek wanneer je glutenvrij brood nodig hebt naar een product dat expliciet als glutenvrij is aangeduid en lees de allergeneninformatie. Als je tarwe moet vermijden, controleer dan afzonderlijk of het product tarwe bevat.
Bij Jumbo Tarwe Roggebrood Mehrkorn staat tarwemeel als eerste ingrediënt. De productnaam vertelt daardoor niet op zichzelf hoeveel rogge je ten opzichte van andere granen krijgt.
Lees de granen op het etiket voordat je een variant kiest op basis van de gewenste samenstelling.
Zelfs bij verpakkingen van hetzelfde totaalgewicht kan het aantal plakken verschillen. De productvermeldingen van Jumbo noemen negen sneetjes bij Bolletje Licht Volkoren en tien plakken bij Van Dijk’s.
Gebruik het aantal sneetjes, het gewicht per plak als dat vermeld staat en de productfoto om het formaat voor jouw koffietafel te beoordelen.
Jumbo vermeldt gejodeerd zout bij zijn Tarwe Roggebrood Mehrkorn. Die vermelding zegt niets over de ingrediënten van een ander roggebrood.
Controleer de ingrediëntenlijst van de specifieke verpakking als de soort zout voor je keuze relevant is.
Binnen deze merken verschillen de beschreven producten in graansamenstelling, plakverdeling en voorbereiding. Beoordeel daarom de variant, niet alleen het merk.
Bolletje heeft zowel een Fries roggebrood als een Licht Volkoren-variant in de genoemde productvermeldingen.
Jumbo beschrijft Van Dijk’s Ambachtelijk Fries Roggebrood als een pak van 500 g met tien plakken van circa 50 g.
Jumbo Tarwe Roggebrood Mehrkorn is een tarwe-roggevariant met zaden, niet hetzelfde product als een roggebrood dat uitsluitend volkoren rogge als graan vermeldt.
De productvermelding voor AH Roggebrood gesneden beschrijft een gesneden pak van 500 g.
Deze keuze is relevant als je voor koffietijd een verpakking roggebrood met een vermeld aantal porties zoekt. Controleer voor het gewenste plakformaat ook de verpakking en productinformatie.
Afbeelding niet beschikbaar
Een verpakking met negen stuks is een aanknopingspunt als je porties voor koffietijd wilt plannen. Controleer het plakgewicht en de ingrediënten op de gekozen verpakking als die voor je beslissing belangrijk zijn.
Nee, rogge is een glutenbevattend graan volgens het Voedingscentrum. Als je een glutenvrij product nodig hebt, controleer dan de expliciete glutenvrijvermelding en de allergeneninformatie; wie tarwe moet vermijden, moet daarnaast de ingrediënten op tarwe controleren.
Dat kun je niet uit de naam roggebrood afleiden. Jumbo vermeldt gejodeerd zout bij Tarwe Roggebrood Mehrkorn; lees voor een andere variant de eigen ingrediëntenlijst.
Volg de bewaarinstructie op de verpakking van de gekozen variant. Jumbo vermeldde voor Bolletje Licht Volkoren Roggebrood dat het na openen afgesloten in de koelkast bewaard moet worden; neem die instructie niet automatisch over voor andere producten.
Kijk op de productpagina of verpakking naar het aantal plakken en een eventueel gewicht per snee. Jumbo vermeldt bijvoorbeeld circa 55,5 g per snee voor Bolletje Licht Volkoren en circa 50 g per plak voor Van Dijk’s Ambachtelijk Fries Roggebrood; controleer ook of de plakken nog losgemaakt moeten worden.
