Kies gesneden roggebrood voor een hartig ontbijt eerst op pakgewicht en aantal sneetjes, en vergelijk daarna de volkorenvermelding, vezels per 100 g en het etiket voor allergenen en zout. De aanduiding ‘medium sliced’ vertelt je niet hoeveel een snee weegt: controleer de portie op het pak. Volgens het Voedingscentrum is bakkerszout niet verplicht; kijk bij jodiumaandacht dus of het in de ingrediëntenlijst staat.
Als je roggebrood met kaas, ei of ander hartig beleg eet, helpt het aantal sneetjes per pak je de grootte van je portie te beoordelen. Jumbo vermeldt bij twee verschillende pakken van 500 g respectievelijk negen en tien sneetjes.
Je wilt zien welke granen zijn gebruikt en hoeveel vezels het specifieke product bevat. Vergelijk daarvoor de ingrediëntenlijst en de voedingswaarde per 100 g, niet alleen de naam roggebrood.
Als rogge, tarwe, andere allergenen, zout of bakkerszout voor je keuze van belang zijn, controleer dan het actuele pak. Volgens het Voedingscentrum is gebruik van bakkerszout niet verplicht.
Begin bij het formaat van de snee die je wilt beleggen; gebruik vervolgens de voedingsinformatie en ingrediëntenlijst om tussen de overgebleven producten te kiezen.
| Aandachtspunt | Controle op het pak | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Snee en portie | Vergelijk pakgewicht, aantal sneetjes en eventueel het gewicht per snee. | Als ik één snee royaal wil beleggen, wil ik vooraf kunnen inschatten hoe groot mijn portie wordt. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat dit plakformaat voorop. |
| Volkoren en vezels | Lees de graaningrediënten en vergelijk vezels per 100 g; gebruik het gewicht per snee als je porties vergelijkt. | Wie bij het ontbijt vooral op de graansamenstelling let, wil weten wat ‘volkoren’ op dit pak betekent. Ongeveer 30% van de consumenten geeft die keuze voorrang. |
| Allergenen, zout en bakkerszout | Controleer de allergeneninformatie, zout per 100 g en de vermelding van bakkerszout of gejodeerd zout. | Als ik rekening moet houden met bepaalde ingrediënten, wil ik niet op de broodnaam hoeven afgaan. Voor circa 30% van de consumenten is de etiketcontrole de eerste prioriteit. |
Bij Jumbo staat voor een Bolletje-pak van 500 g negen sneetjes vermeld en voor een Van Dijk’s-pak van 500 g tien. Hetzelfde pakgewicht levert dus niet hetzelfde gewicht per snee op.
Vergelijk het aantal sneetjes en het pakgewicht als je een bepaalde ontbijtportie zoekt.
De vermelding ‘volkoren’ zegt niets over de afwezigheid van gluten. De onderzochte productinformatie van onder meer Bolletje en Brood van Soma vermeldt glutenbevattende granen, waaronder rogge en soms tarwe.
Lees bij een allergie of intolerantie de ingrediënten en allergeneninformatie van het specifieke pak, inclusief eventuele waarschuwingen.
Volgens het Voedingscentrum is bakkerszout niet verplicht. De naam roggebrood vertelt je daarom niet of voor dit product gejodeerd zout is gebruikt.
Controleer de ingrediëntenlijst op bakkerszout of gejodeerd zout als dat voor je keuze meetelt.
Een pagina van Albert Heijn vermeldde een gesneden roggebrood als uit het assortiment; Lidl noemt voor bepaalde varianten uitsluitend verkoop in de winkel en ALDI duidt een variant aan als OP=OP.
Controleer vóór aankoop het actuele aanbod en lees het etiket van de verpakking die je daadwerkelijk kiest.
De online roggebroodcategorie van Albert Heijn toont varianten van AH en andere merken, waaronder Bolletje en Van Dijk.
Jumbo toont in zijn roggebroodcategorie onder meer Friese varianten, Oberländer en rogge-tarwebrood.
PLUS heeft productpagina’s voor onder meer Oberländer en Rheinländer rogge-tarwebrood van Brood van Soma.
Lidl vermeldt roggebroodvarianten van 500 g, waaronder een variant met zonnebloempitten.
ALDI vermeldt FINEST BAKERY Roggebrood van 500 g.
Dirk toont in zoekresultaten roggebrood van onder meer Van Dijk, Brood van Soma en Bolletje.
Dit product kan interessant zijn als je een pak roggebrood van 500 g zoekt en de graaningrediënten wilt vergelijken. Controleer vóór aankoop de verpakkingsvorm: de productnaam noemt een broodje, terwijl de uitgebreide beschrijving gesneden roggebrood noemt.
Geen afbeelding beschikbaar
Een optie om te bekijken als je een pak van 500 g met rogge en tarwe overweegt; controleer of de verpakking past bij je wens voor gesneden brood.
De uitgebreide productbeschrijving noemt onder meer gebroken volkoren rogge, tarwezemelen en tarwebloem. De productnaam noemt een broodje, terwijl die beschrijving gesneden brood noemt; het aantal sneetjes en het gewicht per snee staan daarmee niet vast.
De allergeneninformatie noemt glutenbevattende granen, tarwe en rogge. Kijk op het actuele etiket of het vermelde zout bakkerszout of gejodeerd zout is als dat voor je keuze van belang is.
Vergelijk het pakgewicht met het aantal sneetjes om je portie in te schatten. Jumbo vermeldt voor een Bolletje-pak van 500 g negen sneetjes en voor een Van Dijk’s-pak van 500 g tien; kijk op de verpakking van jouw gekozen variant welke maat je krijgt.
Ga daar niet van uit op basis van de productnaam: de productinformatie van de onderzochte Bolletje- en Van Dijk’s-varianten vermeldt rogge en tarwe als allergenen. Lees bij elke andere variant opnieuw de ingrediënten, allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen op het pak.
Nee, volgens het Voedingscentrum is het gebruik van bakkerszout niet verplicht. Controleer de ingrediëntenlijst van het specifieke roggebrood op bakkerszout of gejodeerd zout als je daarmee rekening houdt.
Volg de bewaarinstructie op de verpakking van jouw product. Voor een door Jumbo getoonde Bolletje-variant luidt die instructie dat het brood na openen beperkt houdbaar is en afgesloten in de koelkast moet worden bewaard; pas die aanwijzing niet zonder meer toe op andere varianten.
