Begin bij jouw te vermijden allergenen, niet bij de snijvorm of een aanduiding als ‘zero’. Controleer op de actuele verpakking de ingrediënten, de allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting. De bekeken gesneden varianten met rogge passen niet bij wie rogge of gluten moet vermijden; de bekeken glutenvrije variant bevat melk en lupine en is bovendien ongesneden.
Bij de bekeken gewone gesneden ontbijtkoeken staat rogge in de productinformatie. Albert Heijn vermeldt voor de bekeken glutenvrije Peijnenburg-variant juist melk en lupine als allergenen. Controleer dus de allergenen van de exacte variant die je overweegt.
Een glutenvrij-aanduiding beantwoordt niet de vraag of een ontbijtkoek ook vrij is van andere allergenen die jij moet vermijden. Het Voedingscentrum benadrukt het belang van het etiket bij voedselallergie; vergelijk de volledige informatie met jouw vermijdingslijst.
Gesneden naturel-, volkoren- en zero-varianten zijn in de bekeken supermarktassortimenten te vinden. Bepaal eerst of de allergeneninformatie past; vergelijk daarna pas de snijvorm en voedingsinformatie.
Bij een voedselallergie komt de controle van de exacte verpakking vóór de keuze voor voorgesneden plakjes of een voedingsclaim. Wie een bepaalde plakdikte zoekt, kan de aanduiding ‘medium sliced’ niet als allergeneninformatie gebruiken: kijk naar de snijvorm en productgegevens van de afzonderlijke verpakking.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Te vermijden allergenen | Vergelijk jouw vermijdingslijst met de ingrediënten en allergeneninformatie op de exacte verpakking; let onder meer op rogge, melk en lupine. | Als ik rogge moet vermijden, zoek ik een variant waarvan de volledige allergeneninformatie bij mijn vermijdingslijst past. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat het vermijden van een specifiek allergeen voorop. |
| Actuele waarschuwingen | Lees de verpakking ook bij een herhaalaankoop en beoordeel een eventuele waarschuwing voor mogelijke kruisbesmetting. | Bij een vertrouwd product wil ik weten of de informatie is veranderd en of een waarschuwing relevant is voor mijn situatie. Ongeveer 30% van de consumenten geeft die actuele controle de eerste prioriteit. |
| Snijvorm en voedingsinformatie | Vergelijk na de allergenencontrole of de koek voorgesneden is en lees de voedingsinformatie van de gekozen variant. | Voor dagelijks gebruik wil ik plakjes die ik direct kan pakken, terwijl ik ook de gekozen variant wil beoordelen. Bij ongeveer 20% van de consumenten komt die praktische keuze op de eerste plaats. |
Albert Heijn vermeldt bij de bekeken glutenvrije Peijnenburg-ontbijtkoek melk en lupine. Een glutenvrij-aanduiding beantwoordt dus niet iedere allergievraag.
Lees ook bij een glutenvrije variant de volledige ingrediënten- en allergeneninformatie op de actuele verpakking.
Volgens de productinformatie van Albert Heijn bevat AH Ontbijtkoek zero gesneden rogge en glutenbevattende granen; het product kan ook gerst, haver en tarwe bevatten.
Beoordeel eerst de allergeneninformatie en gebruik de voedingsinformatie pas daarna om tussen passende varianten te kiezen.
Albert Heijn waarschuwt dat productinformatie kan veranderen. Een verpakking van een eerdere aankoop zegt daardoor niet genoeg over de koek die je nu koopt.
Lees de actuele verpakking opnieuw, ook als de productnaam je bekend voorkomt.
De bekeken AH Zero Gesneden bevat volgens Albert Heijn xylitol en vermeldt een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.
Lees naast de allergenen ook de gebruikswaarschuwing van de exacte variant.
Heeft onder meer gesneden naturelontbijtkoek en een afzonderlijke, ongesneden glutenvrije variant.
Toont zowel ontbijtkoek van het AH-eigenmerk als gesneden Peijnenburg-varianten.
Toont gesneden ontbijtkoek van het eigenmerk en Peijnenburg, naast een afzonderlijke ongesneden glutenvrije optie.
Toont gesneden naturel-, volkoren- en zero-ontbijtkoek van het eigenmerk.
Toont een volkoren gesneden ontbijtkoek van 485 g.
Toont gesneden zero- en volkorenontbijtkoek van Koek & Bakker.
Ja. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat bij voorverpakte producten allergeneninformatie op het etiket moet staan. Lees die informatie voor de exacte ontbijtkoek die je koopt.
Niet op basis van de snijvorm. De bekeken Peijnenburg Naturel Gesneden en AH Ontbijtkoek zero gesneden vermelden volgens Jumbo en Albert Heijn rogge of glutenbevattende granen; vergelijk daarom altijd de actuele verpakking met wat jij moet vermijden.
Nee. De bekeken glutenvrije Peijnenburg-ontbijtkoek vermeldt volgens Albert Heijn melk en lupine en is ongesneden. Controleer bij iedere glutenvrije variant ook de overige allergenen en de snijvorm.
Ja. Albert Heijn waarschuwt dat ingrediënten en allergie-informatie kunnen veranderen. Lees daarom de verpakking die je nu koopt, ook wanneer je het product eerder hebt gebruikt.
