哪些人会面临这样的选择？

每天给孩子带全麦面包的家长

每天给孩子准备面包时，选一款成分和类型一目了然、方便涂抹馅料和装进饭盒的全麦面包很重要。如果需要关注从面包摄取的碘，荷兰营养中心建议确认面包是否使用烘焙用盐制作。

孩子偏爱细腻口感的家长

如果孩子不太喜欢粗糙的口感，可以考虑细磨或特细磨的全麦面包。购买时还要逐款确认切片厚度和配料是否合适。

需要给孩子准备上学或托管餐食的家庭

如果孩子有相关过敏情况，请核对面包最新的配料和过敏原信息。此外，还要向学校、课后托管机构或其他托管机构了解自带食物的规定。

选购时要关注什么？

先看产品是否标注为全麦，再核对过敏原信息，并确认切片厚度和口感是否适合孩子。

关注点购买时如何确认适合哪些人关注
全麦与膳食纤维 查看产品是否标注为全麦；如有需要，可对比当前包装上每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我想每天给孩子带全麦面包，就不能只看颜色深不深，也不能只凭“多谷物”之类的名称判断。约 42% 的消费者最看重是否为全麦。
过敏原与学校规定 查看配料表、过敏原标注和相关警示，并询问学校或托管机构的具体规定。 如果面包要带去学校，且过敏原或自带食物规定与孩子有关，我希望在装进饭盒前确认这款面包是否合适。据估计，33% 的消费者最重视这一点。
口感与切片厚度 确认面包是否为中切片，并考虑细腻的口感是否更符合孩子的喜好。 孩子有时会把粗厚的面包片剩下来，所以我会选择口感和大小都适合孩子食用的面包。约 25% 的消费者最看重这一点。

常见选购误区

  • 把颜色深或标注多谷物的面包当成全麦面包

    面包颜色和“多谷物”这类名称，都不能单独证明它是全麦面包。

    请查看全麦标注和配料表，不要只凭外观判断。

  • 只看“儿童面包”或“细磨全麦”等名称

    口感更细腻，并不代表这款面包的切片厚度、盐的种类或过敏原信息也符合需求。

    请分别查看包装上的全麦标注、切片厚度、配料和营养信息。

  • 等到装饭盒时才检查过敏原

    含小麦的全麦面包含有麸质。不同产品的其他配料和警示可能有所不同；学校或托管机构也可能有自己的规定。

    购买时就要查看最新的过敏原信息，并在给孩子带去之前了解目的地的相关规定。

  • 以为所有面包都含碘盐

    每款面包使用的是烘焙用盐还是加碘盐，都需要单独确认。如果饮食中需要从面包摄取碘，荷兰营养中心建议选择使用烘焙用盐的面包。

    请查看准备购买的面包配料表，确认所用盐的种类。

值得比较的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 的产品包括切片迷你全麦面包。

  • Albert Heijn 标注，AH Liefde & Passie Petit volkoren gesneden 含 46% 全麦小麦粉、加碘盐，每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维。
  • 这些信息仅适用于这款产品，并不代表 AH 的所有面包。还要查看所选包装上的最新过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 推出多款全麦面包，包括细磨全麦长条面包和虎皮全麦面包。

  • Jumbo 将其细磨全麦长条面包介绍为全麦小麦面包。如果想要口感细腻一些，可以了解这款产品。
  • 请查看所选面包最新的切片信息、配料和过敏原信息。

Lidl

Lidl 推出一款使用特细磨全麦粉制作的儿童面包。

  • 如果孩子不太喜欢粗糙的口感，这款口感更细腻的面包值得考虑。
  • Lidl 的产品介绍没有说明所选面包的切片厚度。还要查看最新的配料和过敏原信息。

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常见问题

给孩子吃的面包标注“全麦”意味着什么？

“全麦”标注有助于你辨认由完整谷粒制成的面包；根据荷兰营养中心的信息，全麦面包含有膳食纤维。购买前请查看当前包装上的营养信息。

中切片面包就一定适合孩子吃吗？

不一定。“中切片”指的是切片厚度，并不代表配料或过敏原情况。请确认面包是否为全麦、切片厚度是否适合孩子和饭盒，以及过敏原信息是否符合实际需求。

怎样确认全麦面包是否含有麸质？

请查看最新的配料和过敏原信息，并留意小麦等含麸质谷物。荷兰食品和消费品管理局指出，过敏原必须标注在标签上；不要只凭产品名称判断。

怎样确认面包是否使用烘焙用盐制作？

请查看配料表中是否标注烘焙用盐或加碘盐。如果孩子的饮食需要从面包摄取碘，荷兰营养中心建议留意是否使用烘焙用盐；不要以为所有面包使用的盐都一样。