Beoordeel eerst hoeveel eiwit jouw eigen portie gedroogd fruit levert; de hoeveelheid per 100 g is niet hetzelfde als de bijdrage van een kleine snackportie. Wil je meer eiwit in je snack, combineer het fruit dan met een aparte eiwitbron die bij je past, en controleer de voedingswaarde en ingrediënten van de exacte producten.
Je wilt gedroogd fruit rond het sporten eten en nagaan welk onderdeel van je snack het eiwit levert. Het Voedingscentrum noemt gewone voedingsmiddelen als mogelijkheden om je eiwitinname te verhogen; kijk daarom naar de voedingswaarde van de hele portie.
Je wilt de verpakkingsgrootte afstemmen op de hoeveelheid die je daadwerkelijk gebruikt. Jumbo vermeldt sultana-rozijnen in verschillende verpakkingsgroottes, wat vergelijken binnen die productlijn mogelijk maakt.
Je let op bijvoorbeeld toegevoegde suiker en allergenen, zeker wanneer je fruit met noten of andere ingrediënten combineert. Controleer de informatie op de verpakking van elk onderdeel.
Begin met de voedingswaarde van de portie die je echt eet en kijk daarna of de verpakking en ingrediënten passen bij jouw gebruik. De Europese Commissie vermeldt voedingswaarden per 100 g of 100 ml; voor een portieberekening heb je ook het gewicht van jouw portie nodig.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie is dit belangrijk? |
|---|---|---|
| Eiwit per portie | De eiwitwaarde per 100 g, het gewicht van jouw portie en de bijdrage van eventuele andere ingrediënten. | Als ik rond het sporten iets eet, wil ik weten hoeveel eiwit mijn portie werkelijk levert; ongeveer 34% van de consumenten zet die eiwitbijdrage voorop. |
| Verpakkingsgrootte | De netto-inhoud en hoeveel porties je daar daadwerkelijk uit haalt. | Wanneer ik boodschappen plan, wil ik de verpakkingsinhoud laten aansluiten op mijn gebruik; ongeveer 33% van de consumenten begint bij de geplande inkoophoeveelheid. |
| Portioneren en bewaren | De hoeveelheid die je per keer gebruikt en de bewaarinstructies voor het specifieke product. | Als ik fruit toevoeg aan een snack of ontbijt, wil ik een verpakking kiezen die past bij mijn gebruik; ongeveer 20% van de consumenten geeft praktisch portioneren prioriteit. |
| Ingrediënten en allergenen | De ingrediëntenlijst, toegevoegde suiker en allergeneninformatie van ieder onderdeel. | Als ik ingrediënten of allergenen moet bewaken, wil ik elk product afzonderlijk kunnen controleren; ongeveer 13% van de consumenten stelt die controle voorop. |
Een waarde per 100 g vertelt niet hoeveel eiwit je binnenkrijgt met de kleinere portie die je daadwerkelijk eet.
Reken met het portiegewicht en de voedingswaarde van de exacte verpakking. Beoordeel ook welke andere onderdelen van je snack eiwit leveren.
Gedroogd fruit en samengestelde snacks kunnen toegevoegde suiker of allergenen bevatten. Een productnaam alleen geeft die details niet.
Lees de ingrediënten- en allergeneninformatie op elk product. Het Voedingscentrum plaatst gedroogd fruit met toegevoegd suiker buiten de Schijf van Vijf; de NVWA vermeldt dat allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket staat.
De categorie gedroogd fruit van Albert Heijn bevat ook fruit-notencombinaties, waaronder blauwe bessen met cashewnoten.
De sultana-rozijnenlijn van Jumbo wordt in meerdere verpakkingsgroottes aangeboden.
Lidl presenteert Alesto als een lijn voor noten en gedroogd fruit. De Nederlandse vermelding van gedroogde zuidvruchten noemt verschillende varianten van 200 g.
De Nederlandse productpagina van ALDI vermeldt Trader Joe's zongedroogde abrikozen in een verpakking van 250 g.
PLUS vermeldt gedroogde abrikozen in een stazak van 375 g.
De Nederlandse productpagina van Dirk vermeldt gedroogde abrikozen in een verpakking van 375 g.
Deze productkeuzes combineren gedroogd fruit met noten. Vergelijk de vermelde voedingswaarde met jouw portie; een getal per 100 g is op zichzelf geen oordeel over de eiwitbijdrage van je snack.
Geen afbeelding beschikbaar
Past bij wie grijze dadels met walnoten wil combineren; de productinformatie noemt beide ingrediënten.
De vermelde voedingswaarde is 3,4 g eiwit per 100 g. Bevat walnoten; houd rekening met een notenallergie.
Geen afbeelding beschikbaar
Past bij wie gedroogde cranberries met cashewnoten wil combineren; de productinformatie noemt deze mix geschikt als snack of toevoeging aan gerechten.
De vermelde voedingswaarde is 10,9 g eiwit per 100 g. De cranberries zijn gezoet en vormen 50% van de mix. Bevat cashewnoten en kan sporen van pinda's en andere noten bevatten.
Vermenigvuldig de eiwitwaarde per 100 g met het gewicht van je portie in gram en deel door 100. Dutch Expat Shop vermeldt voor Jumbo-sultanarozijnen 3,1 g eiwit per 100 g; een rekenportie van 20 g komt daarmee uit op 0,62 g. Gebruik voor je aankoop de voedingswaarde van de exacte verpakking, want deze vermelding is geen controle van een actuele Jumbo-variant.
Volgens het Voedingscentrum kan de aanvullende hoeveelheid eiwit via gewone voeding uit de Schijf van Vijf komen, bijvoorbeeld uit kwark, yoghurt, melk, tofu, noten of bonen. Wil je persoonlijk advies over sportvoeding, dan verwijst het Voedingscentrum naar een gespecialiseerde diëtist.
Bij voorverpakte producten staat allergeneninformatie op het etiket, volgens de NVWA. Controleer ook het etiket van elk afzonderlijk onderdeel als je zelf een snack samenstelt.
Nee, volg de bewaarinstructie voor het specifieke product. De Bewaarwijzer van het Voedingscentrum noemt voor geopende gedroogde tuttifrutti 6–9 maanden in de keukenkast; die termijn geldt niet automatisch voor andere gedroogde vruchten, mixen of samengestelde snacks.
