Als je tijdens een nachtdienst een kleine zoete snack wilt en op calorieën let, kun je algemene voedingswaarden gebruiken om fruitsoorten te vergelijken: het Voedingscentrum vermeldt 40 kcal per 20 g gedroogde pruimen, ongeveer 58 kcal per 20 g gedroogde abrikozen, 65 kcal per 20 g rozijnen en 67 kcal per 20 g gedroogde cranberry’s. Kies uiteindelijk op het etiket van de exacte verpakking en weeg je portie af; de EU-claim ‘laag energetisch’ geldt voor vaste levensmiddelen bij maximaal 40 kcal per 100 g, niet per kleine snackportie, volgens de Europese Commissie. Houd ook rekening met ingrediënten en met de bewaarinstructies voor jouw werkplek.
Je wilt een kleine zoete snack meenemen en let vooral op de energie van de hoeveelheid die je werkelijk eet. De algemene waarden van het Voedingscentrum helpen bij een eerste vergelijking; voor de keuze telt de voedingswaardetabel van het exacte product.
Je wilt tijdens verschillende pauzes niet telkens opnieuw uit dezelfde zak eten. Een vooraf afgewogen hoeveelheid helpt je de snacks voor je dienst te verdelen.
Je keuze hangt ook af van voorbereiding en bewaren op het werk. Bij gewelde abrikozen van Albert Heijn geldt na openen bijvoorbeeld een specifieke koelvoorschrift.
Vergelijk eerst fruitsoorten op een gelijke portie en gebruik daarna de gegevens en bewaarinstructies van de verpakking die je wilt meenemen.
Wanneer kiezen: als je pruimen lekker vindt en een portie met een relatief lage algemene referentiewaarde zoekt.
Afweging: het Voedingscentrum vermeldt 40 kcal per 20 g; dit is geen voedingswaarde voor elke afzonderlijke pruimenverpakking.
Wanneer kiezen: als je abrikozen verkiest en je eigen hoeveelheid wilt afwegen.
Afweging: het Voedingscentrum noemt 26 kcal per abrikoos van 9 g, omgerekend ongeveer 58 kcal per 20 g; gewelde varianten kunnen andere productgegevens hebben.
Wanneer kiezen: als je rozijnen verkiest als kleine snack of toevoeging.
Afweging: de algemene waarde van het Voedingscentrum is 65 kcal per 20 g; controleer bij een variant ook de ingrediënten.
Wanneer kiezen: als cranberry’s je voorkeur hebben en je de ingrediënten van de verpakking kunt vergelijken.
Afweging: het Voedingscentrum vermeldt 67 kcal per 20 g; die algemene waarde zegt niet welke suikers aan een specifieke variant zijn toegevoegd.
| Aandachtspunt | Waarop letten? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Calorieën per portie | Vergelijk kcal per 100 g op het etiket en reken die om naar je afgewogen portie. Volgens de Europese Commissie geldt voor de claim ‘laag energetisch’ maximaal 40 kcal (170 kJ) per 100 g voor vaste levensmiddelen. | Ik wil weten hoeveel energie mijn eigen portie levert, niet alleen hoe klein die eruitziet; ongeveer 40% van de consumenten stelt calorieën per portie voorop. |
| Porties verdelen | Bepaal vooraf hoeveel je voor de hele dienst meeneemt en houd rekening met andere onderdelen van je snack. | Ik wil mijn snacks over meerdere pauzes verdelen zonder telkens opnieuw uit de zak te pakken; ongeveer 30% van de consumenten geeft portiecontrole de meeste prioriteit. |
| Ingrediënten en claims | Lees zowel de ingrediëntenlijst als de voedingswaardetabel. ‘Zonder toegevoegde suikers’ betekent niet ‘suikervrij’ of ‘caloriearm’. | Ik wil weten welke ingrediënten en toevoegingen in mijn snack zitten; ongeveer 20% van de consumenten begint bij die informatie. |
| Meenemen en bewaren | Controleer de aanwijzingen voor bewaren vóór en na openen, en of je die op je werk kunt volgen. | Ik wil een snack kiezen die ik op mijn werk goed kan bewaren en verdelen; ongeveer 10% van de consumenten zet dat praktische punt voorop. |
De EU-claim ‘laag energetisch’ wordt beoordeeld per 100 g voor vaste levensmiddelen, niet op basis van een kleine portie. Een beperkte portie kan dus een andere hoeveelheid energie leveren dan de claimgrens doet vermoeden.
Noteer de portiegrootte in gram naast de kcal voor die portie. De Europese Commissie vermeldt voor de claim maximaal 40 kcal (170 kJ) per 100 g.
Ook als er geen suikers of zoetende ingrediënten zijn toegevoegd, kunnen van nature aanwezige suikers in het product zitten.
Lees de ingrediënten en de voedingswaardetabel naast elkaar en reken de waarden om naar de hoeveelheid die je meeneemt.
Albert Heijn noemt gedroogd fruit met ongezouten noten als snackidee. De waarde van het fruit beschrijft niet de energie van de volledige combinatie.
Weeg de onderdelen afzonderlijk af en gebruik de voedingswaardetabel van elk onderdeel om de portie te berekenen.
Voor AH Gewelde gedroogde abrikozen staat na openen gekoeld bewaren bij maximaal 7°C vermeld. Dat productspecifieke advies geldt niet automatisch voor andere soorten of verpakkingen.
Controleer vóór het voorbereiden van je snack de aanwijzingen op de exacte verpakking en regel passende koeling als die nodig is.
Relevant voor gewelde gedroogde abrikozen en snackideeën voor nachtdiensten. De productinformatie en het snackadvies zijn afkomstig van Albert Heijn.
Jumbo vermeldt gedroogde pruimen zonder pit in een verpakking van 250 g.
Lidl beschrijft de Alesto-lijn met gedroogd fruit en noten en noemt gedroogd fruit onder meer als topping.
ALDI beschrijft Trader Joe’s Zongedroogde abrikozen in een verpakking van 250 g als zachte gedroogde abrikozen. Trader Joe’s is de productmerknaam.
PLUS vermeldt gedroogde pruimen in een zak van 375 g.
Dirk vermeldt in de eigen zoekresultaten 1 de Beste Pruimen zonder pit van 375 g; 1 de Beste is de productmerknaam.
Deze Joybuy-producten omvatten gedroogde pruimen en abrikozen voor portieplanning tijdens een dienst. Vergelijk de vermelde energie per 100 g en ingrediënten met de hoeveelheid die je wilt meenemen.
Afbeelding niet beschikbaar
De vermelde energie per 100 g geeft een basis om een afgewogen snackportie te berekenen.
De productbeschrijving vermeldt 68 kcal per 100 g en een verpakking van 90 g.
De ingrediënteninformatie vermeldt aspartaam en 5,0 g zout per 100 g; het product bevat volgens de beschrijving een bron van fenylalanine.
Afbeelding niet beschikbaar
Deze verpakking kan passen als je een kleine hoeveelheid wilt meenemen en de energie zelf per portie berekent.
De productbeschrijving vermeldt 214 kcal per 100 g en een verpakking van 65 g.
De ingrediëntenlijst vermeldt fructosestroop; de voedingswaardetabel vermeldt 41,3 g suikers per 100 g.
Afbeelding niet beschikbaar
De productbeschrijving noemt ontpitte pruimen die direct uit de verpakking gegeten kunnen worden.
De vermelde energie is 283 kcal per 100 g; de verpakking bevat 430 g.
Houd bij het plannen rekening met de aanwijzing in de beschrijving om het product na openen direct te consumeren.
Afbeelding niet beschikbaar
De voedingswaarde per 100 g maakt het mogelijk de energie naar je eigen afgewogen portie om te rekenen.
De productbeschrijving vermeldt 285 kcal per 100 g en een verpakking van 280 g.
De ingrediëntenlijst vermeldt witte suiker en kristallijne fructose.
Afbeelding niet beschikbaar
De vermelde energie per 100 g helpt je de waarde van een afgewogen portie gedroogde abrikozen te berekenen.
De productbeschrijving vermeldt 311 kcal per 100 g en een hersluitbare verpakking van 250 g.
De ingrediëntenlijst vermeldt suiker en moutsiroop; de productbeschrijving vermeldt sulfieten.
Nee. Voor de EU-claim ‘laag energetisch’ geldt bij vaste levensmiddelen maximaal 40 kcal (170 kJ) per 100 g, volgens de Europese Commissie. Een snackportie van 40 kcal is dus niet automatisch een product dat aan die grens voldoet.
Weeg vóór je dienst de hoeveelheid af die je wilt meenemen en verdeel die over je geplande pauzes. Zo voorkom je dat je telkens opnieuw uit de zak pakt; tel eventuele andere onderdelen van je snack apart mee.
Volg de instructie van de exacte verpakking. Voor AH Gewelde gedroogde abrikozen vermeldt Albert Heijn na openen gekoeld bewaren bij maximaal 7°C. Regel voor deze uitvoering passende koeling en pas de aanwijzing niet automatisch toe op ander gedroogd fruit.
Controleer de ingrediënten en allergeneninformatie op de verpakking van het exacte product. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket staat. Stichting Voedselallergie beschrijft dat sulfiet in gedroogd fruit kan voorkomen; controleer dit als sulfiet voor jou relevant is.
Gebruik voor ingrediënten, voedingswaarden en allergenen de informatie op de verpakking van het product dat je hebt. Een andere productcode of oudere productvermelding is geen vervanging voor de gegevens van jouw uitvoering; Albert Heijn en PLUS verwijzen bij vragen naar hun klanten- of consumentenservice.
