Volgens de Europese Commissie mag de voedingsclaim ‘caloriearm’ voor vaste levensmiddelen alleen worden gebruikt bij maximaal 40 kcal (170 kJ) per 100 g; de vier vergeleken supermarktetiketten liggen met 182–282 kcal per 100 g daarboven. Vergelijk daarom de energie per 100 g en weeg je portie, maar behandel een kleinere portie niet als bewijs dat het product zelf aan die claim voldoet. Controleer ook de ingrediënten, allergenen en bewaarinstructies van de exacte variant.
Je wilt bij een feest de energie van een portie kunnen inschatten. Vergelijk etiketten per 100 g en weeg de hoeveelheid die je serveert. De productetiketten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS geven daarvoor productwaarden.
Je controleert toegevoegde suikers en kijkt welke allergenen op de verpakking staan. Dat zijn aparte aandachtspunten naast de energie per 100 g. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit licht de allergenenvermelding op etiketten toe.
Je koopt vóór het feest en wilt weten of de verpakking en bewaarinstructies passen bij je planning. Volg de aanwijzingen op de exacte verpakking; de instructies kunnen per variant verschillen.
Vergelijk eerst de energie per 100 g, bepaal daarna de serveerportie en controleer vervolgens ingrediënten, allergenen en bewaren.
De percentages hieronder gaan over consumenten die voor een kerstfeest gedroogd fruit binnen de zes genoemde supermarktketens kiezen.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Energie per portie | Vergelijk kcal per 100 g en weeg je portie; reken de energie om naar het gekozen gewicht. | Als ik voor gasten wil weten hoeveel energie er in de opgeschepte hoeveelheid zit, weeg ik die portie af. Ongeveer 42% van de consumenten zet de energie van de portie voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediëntenlijst en controleer de allergenen en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting. | Als ik rekening houd met ingrediëntenvoorkeuren of bekende allergenen van gasten, controleer ik het etiket van de exacte variant. Ongeveer 25% van de consumenten geeft die controle voorrang. |
| Serveren en bewaren | Controleer de aanwijzingen na openen en let op een eventuele waarschuwing voor pitresten. | Als ik het fruit vooraf klaarzet, wil ik weten hoe ik de geopende verpakking moet bewaren en wat ik bij het serveren moet controleren. Ongeveer 17% van de consumenten stelt serveer- en bewaargemak voorop. |
| Benodigde hoeveelheid | Bereken het benodigde gewicht op basis van het aantal gasten en de geplande portie; vergelijk dit met de netto-inhoud. | Als ik genoeg porties wil inkopen zonder onnodige restvoorraad, stem ik de verpakkingsinhoud af op mijn planning. Ongeveer 16% van de consumenten zet de benodigde hoeveelheid voorop. |
PLUS vermeldt 0 g toegevoegde suikers per 100 g, maar de energie van deze variant is 254 kcal per 100 g. Die twee etiketgegevens beantwoorden verschillende vragen.
Controleer de ingrediënten en de energie afzonderlijk. De claim ‘caloriearm’ hangt af van de energiewaarde per 100 g, niet alleen van toegevoegde suiker.
De gecontroleerde abrikozenvarianten hebben verschillende energiewaarden. De bereidingsvorm en de exacte variant zijn van belang bij een vergelijking.
Vergelijk de verpakking die je wilt kopen per 100 g en neem geen algemene categorie waarde over als productspecificatie.
Voor de gecontroleerde gewelde abrikozen van Albert Heijn geldt na openen een specifieke bewaarinstructie. Andere varianten kunnen een andere aanwijzing hebben.
Lees het bewaaretiket voordat je een verpakking voor het feest opent en volg de instructies voor die variant.
De gecontroleerde AH-variant is een verpakking gewelde gedroogde abrikozen van 250 g.
De gecontroleerde varianten zijn gedroogde abrikozen zonder pit en gedroogde pruimen zonder pit.
Lidl vermeldt gedroogde zuidvruchten in verschillende varianten van 200 g, alleen verkrijgbaar in de winkel.
De Nederlandse productpagina vermeldt TRADER JOE'S Zongedroogde pruimen van 250 g.
De gecontroleerde PLUS-variant is een stazak gedroogde abrikozen van 375 g.
De gecontroleerde variant is 1 de Beste Abrikozen in een verpakking van 375 g.
Deze Joybuy-producten zijn aanvullende voorbeelden van gedroogde jujubes en abrikozen om op portie, ingrediënten en etiketwaarde te beoordelen. De vermelde waarden liggen allemaal boven de grens van 40 kcal per 100 g voor de claim ‘caloriearm’ volgens de Europese Commissie.
Afbeelding niet beschikbaar
De vermelde energie per 100 g kan worden gebruikt om een afgewogen feestportie door te rekenen.
De productbeschrijving vermeldt 300 kcal per 100 g en 100% rode dadels. De producttitel vermeldt pitloze jujubes.
Afbeelding niet beschikbaar
Houd er bij het serveren rekening mee dat de producttitel vermeldt dat deze jujubes pit bevatten.
De productbeschrijving vermeldt jujube als ingrediënt en 331 kcal per 100 g. De beschrijving noemt ook gebruik in soep, congee en thee.
Afbeelding niet beschikbaar
De beschrijving noemt deze jujubes direct eetbaar; controleer de aanwijzingen op de verpakking.
De productbeschrijving vermeldt 100% jujube en 304 kcal per 100 g. De titel vermeldt ‘Wash-Free’.
Afbeelding niet beschikbaar
Controleer de ingrediënten wanneer je abrikozen voor gasten wilt serveren.
De productbeschrijving vermeldt 311 kcal per 100 g en noemt suiker, maltosestroop en sulfieten als ingrediënten.
Afbeelding niet beschikbaar
Lees de ingrediëntenlijst en allergeneninformatie van de verpakking voordat je deze abrikozen voor gasten kiest.
De productbeschrijving vermeldt 327 kcal per 100 g en noemt suiker, maltosestroop en sulfieten als ingrediënten.
Niet alleen op basis van de portie. Volgens de Europese Commissie geldt voor de claim bij vaste levensmiddelen maximaal 40 kcal (170 kJ) per 100 g. De vier vergeleken supermarktetiketten liggen boven die grens.
Nee. De 20 g in de vergelijking is een vaste rekenportie, geen wettelijke verplichting. Het Voedingscentrum adviseert bij gedroogd fruit zonder toegevoegde suiker niet meer dan een handje te nemen vanwege het suikergehalte.
Vergelijk eerst de waarden per 100 g en reken daarna elk product om naar hetzelfde gekozen portiegewicht. Zo vergelijk je niet rechtstreeks verschillende portiegroottes met elkaar.
Volg de instructies op de exacte verpakking. Voor de gecontroleerde gewelde abrikozen van Albert Heijn geldt na openen gekoeld bewaren bij maximaal 7 °C. Pas die aanwijzing niet automatisch toe op andere varianten.
Controleer de ingrediëntenlijst en de allergenenvermelding op de verpakking. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit licht toe dat de verplichte allergenen herkenbaar in de ingrediëntenlijst moeten worden vermeld. Bewaar de originele verpakking bij het serveren en controleer ook eventuele waarschuwingen op het exacte product.
