Wie de calorieën van gedroogd fruit bij de borrel wil beperken, kan het beste beginnen met een afgewogen portie en daarna de voedingswaarde van precies die variant bekijken. De algemene tabel van het Voedingscentrum vermeldt 40 kcal per 20 gram gedroogde pruimen en 65 kcal per 20 gram rozijnen; die waarden zijn geen productspecificaties voor iedere verpakking.
Je wilt iets zoets op tafel zetten en vooraf weten hoeveel je serveert. Wegen en de voedingswaarde van de gekozen variant bekijken helpt je de energie van je portie te berekenen. De algemene waarden voor gedroogd fruit zijn afkomstig van het Voedingscentrum.
Je wilt controleren of er suiker is toegevoegd en bekijkt daarnaast de energiewaarde: ongezoet betekent niet automatisch caloriearm. Als allergenen voor jou relevant zijn, controleer je ook de informatie op de verpakking.
Je koopt af en toe gedroogd fruit voor bezoek en wilt een verpakking kiezen die past bij wat je gebruikt. Productpagina's van ALDI, PLUS en Dirk tonen bijvoorbeeld abrikozenverpakkingen van 250 of 375 gram; die inhoud zegt iets over de voorraad, niet over een aanbevolen portie.
Weeg eerst de hoeveelheid die je wilt serveren en gebruik daarna de voedingswaarden van de exacte variant om je portie te beoordelen.
| Aandachtspunt | Waar let je op? | Voor wie speelt dit vooral? |
|---|---|---|
| Calorieën per portie | Lees kcal per 100 gram op het etiket en weeg je portie. | Als ik mijn borrelsnack vooraf wil afmeten, kijk ik naar de energie van mijn eigen portie. Ongeveer 42% van de consumenten zet portiecalorieën voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Controleer op toegevoegde suiker of siroop en lees de allergeneninformatie. | Als ik fruit zonder toegevoegde suiker zoek, wil ik niet aannemen dat dit ook weinig calorieën bevat; relevante allergenen controleer ik apart. Ongeveer 25% van de consumenten geeft ingrediënten en allergenen de eerste prioriteit. |
| Variatie en serveervorm | Bekijk bij losse vruchten het gewicht; gebruik bij een mix de voedingswaarden van de hele mix. | Als ik verschillende smaken of een mix op tafel wil zetten, beoordeel ik de samenstelling als één product. Ongeveer 17% van de consumenten kiest variatie en serveervorm als eerste aandachtspunt. |
| Voorraad en bewaren | Vergelijk de netto-inhoud en volg de bewaarinstructies van de gekozen variant. | Als ik maar af en toe een borrel organiseer, wil ik een zak die past bij mijn gebruik en waarvan ik restanten kan bewaren. Ongeveer 16% van de consumenten geeft voorraad en bewaren de eerste prioriteit. |
Bereken de energie van je portie door de kcal per 100 gram te vermenigvuldigen met het gewogen aantal gram en vervolgens door 100 te delen. De Europese Commissie vermeldt voor vaste levensmiddelen maximaal 40 kcal (170 kJ) per 100 gram als voorwaarde voor de claim ‘energiearm’. Een kleine portie maakt een product dus niet automatisch energiearm.
Als algemene vergelijking noemt het Voedingscentrum 26 kcal voor een gedroogde abrikoos van 9 gram, 40 kcal voor 20 gram gedroogde pruimen en 65 kcal voor 20 gram rozijnen. Gebruik deze tabelwaarden niet als voedingswaarden van een specifieke merkvariant.
Een portie van 20 gram gedroogde pruimen bevat volgens de algemene tabel van het Voedingscentrum 40 kcal. Dat maakt het product niet automatisch geschikt voor de claim ‘energiearm’, waarvoor de Europese Commissie bij vaste levensmiddelen een grens van maximaal 40 kcal per 100 gram noemt.
Beschrijf de calorieën per afgewogen portie en controleer de voedingswaarde per 100 gram van het exacte product voordat je een voedingsclaim gebruikt.
Het Voedingscentrum adviseert ook bij gedroogd fruit zonder toegevoegde suiker niet meer dan een handje. De vermelding over toegevoegde suiker vertelt op zichzelf niet hoeveel energie een portie bevat.
Lees zowel de ingrediëntenlijst als de voedingswaarden en bepaal de portie afzonderlijk.
Bij een fruit-notenmengsel bepaalt de samenstelling van het hele product de voedingswaarde. Een algemene waarde voor bijvoorbeeld pruimen geldt niet automatisch voor de mix.
Gebruik de voedingsinformatie van de volledige mix voor je berekening.
Abrikozenverpakkingen van 250 of 375 gram zijn voorraadformaten. De inhoud van de zak is geen advies voor hoeveel je tijdens één borrel serveert.
Weeg vooraf de hoeveelheid die je wilt neerzetten en bekijk de rest als voorraad.
De assortimentspagina toont verschillende soorten gedroogd fruit, waaronder fruit-notenmengsels en ongezoete gedroogde ananas.
De categoriepagina toont onder meer pruimen, dadels, abrikozen en verschillende rozijnenformaten.
Lidl presenteert gedroogd fruit binnen het Alesto-assortiment, onder meer als topping.
De Nederlandse productpagina vermeldt zongedroogde abrikozen van Trader Joe's in een verpakking van 250 gram.
PLUS vermeldt gedroogde abrikozen in een stazak van 375 gram.
Dirk vermeldt 1 de Beste Abrikozen in een verpakking van 375 gram.
Deze productkeuzes bestaan uit gedroogde pruimen en jujubes. De vermelde voedingswaarden en ingrediënten verschillen per product; weeg je portie en beoordeel de exacte variant.
Geen afbeelding beschikbaar
Als je pruimen per portie wilt afwegen, kun je de vermelde voedingswaarde gebruiken voor een berekening met het gewicht van je portie.
Productinformatie: 224 kcal per 100 g; ingrediënten: 100% pruimen. Deze waarde voldoet niet aan de grens voor de claim ‘energiearm’.
Geen afbeelding beschikbaar
Als je jujubes wilt serveren, geven de productinformatie en het verpakkingsgewicht aanknopingspunten om je portie te bepalen.
Productinformatie: 300 kcal per 100 g; verpakking: 500 g; ingrediënten: 100% rode dadels. Deze waarde voldoet niet aan de grens voor de claim ‘energiearm’.
Geen afbeelding beschikbaar
Als je deze jujubes bij de borrel wilt serveren, kun je de voedingswaarde per 100 g gebruiken om een gewogen portie te berekenen.
Productinformatie: 304 kcal per 100 g; verpakking: 500 g; jujube wordt als enig ingrediënt vermeld. Deze waarde voldoet niet aan de grens voor de claim ‘energiearm’.
Geen afbeelding beschikbaar
Als je gedroogde pruimen als borrelsnack kiest, helpt de vermelde energiewaarde om de hoeveelheid van je gewogen portie te beoordelen.
Productinformatie: 283 kcal per 100 g; verpakking: 430 g; ingrediënten: gedroogde pruimen. Deze waarde voldoet niet aan de grens voor de claim ‘energiearm’.
Geen afbeelding beschikbaar
Als een kleine verpakking bij je borrelmoment past, geeft de inhoud van 65 g een concreet verpakkingsformaat om mee te vergelijken.
Productinformatie: 214 kcal per 100 g; verpakking: 65 g; de ingrediënten vermelden fructosesiroop. Deze waarde voldoet niet aan de grens voor de claim ‘energiearm’.
Vermenigvuldig de kcal per 100 gram op het etiket met het gewogen aantal gram en deel door 100. Gebruik de informatie van de exacte variant; voedingswaarden zijn gemiddelden en kunnen afwijken van algemene voedingsmiddelentabellen.
Nee. Voor de claim ‘energiearm’ of een claim met dezelfde betekenis noemt de Europese Commissie voor vaste levensmiddelen maximaal 40 kcal (170 kJ) per 100 gram. De grootte van je portie verandert die productvoorwaarde niet.
Nee. Het Voedingscentrum adviseert niet meer dan een handje gedroogd fruit, ook zonder toegevoegde suiker. Controleer daarnaast de energiewaarde van het product als je de calorieën van je portie wilt berekenen.
Controleer de allergeneninformatie van de exacte verpakking voordat je het product serveert. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit noemt sulfiet, noten en pinda’s onder de aangewezen allergenen; bij voorverpakte producten moet de allergeneninformatie op het etiket staan.
Volg de instructies op de verpakking van jouw variant. Voor Jumbo Gedroogde Pruimen Zonder Pit 500 g luidt de productinstructie: koel, droog en donker bewaren. Neem die aanwijzing niet zonder controle over voor andere producten.
