À qui s’adresse cette comparaison ?

Aux personnes qui cuisinent à la maison et veulent réduire leur consommation de sucre

Si vous souhaitez ajouter des morceaux ou des miettes de gaufre au sirop à un petit-déjeuner ou à une préparation, comparez la teneur en sucres pour 100 g. Vous pourrez ainsi comparer des produits de formats différents avant de décider quelle quantité utiliser.

Aux personnes qui recherchent précisément un produit sans sucre

Une gaufre au sirop moins sucrée ne répond pas forcément à cette exigence. Lisez attentivement la mention exacte et les informations nutritionnelles sur l’emballage. Par exemple, Albert Heijn décrit les Céréal Stroopwafels suikerarm comme un produit contenant des sucres et un édulcorant.

Aux personnes pour qui les allergènes ou l’absence de gluten sont importants

Vérifiez d’abord que l’emballage du produit concerné répond à vos exigences, puis examinez sa teneur en sucres. Pour ses Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels, Jumbo indique non seulement que le produit est sans gluten, mais aussi qu’il contient des œufs et du lupin.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous recherchez une gaufre moins sucrée, un produit sans sucre ou une gaufre sans gluten. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et la quantité nécessaire à votre recette.

Critère Vérification avant l’achat À qui cela s’adresse-t-il ?
Moins de sucre Comparez la teneur en sucres pour 100 g et vérifiez à quelle gaufre au sirop se rapporte la réduction annoncée. Pour ajouter une garniture, je veux utiliser une gaufre au sirop qui contient effectivement moins de sucre, sans pour autant supposer que ma préparation sera sans sucre. Pour environ 36 % des consommateurs, la réduction du sucre est une priorité.
Signification de la mention Lisez la mention exacte, la teneur en sucres et la liste des ingrédients, notamment la présence éventuelle d’édulcorants. Si je recherche précisément un produit sans sucre, je ne veux pas confondre cette exigence avec une simple mention « moins de sucre ». Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la vérification de cette mention.
Allergènes et absence de gluten Vérifiez les allergènes et la mention éventuelle « sans gluten » sur l’emballage que vous achetez. Si ma préparation doit être sans gluten, la gaufre au sirop choisie doit d’abord répondre à cette exigence. J’évalue sa teneur en sucres séparément. Pour environ 21 % des consommateurs, les allergènes ou l’absence de gluten sont la première préoccupation.
Quantité dans la recette Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis déterminez la quantité de gaufre au sirop que vous utiliserez. Je veux savoir quelle quantité de gaufre au sirop sera incorporée à ma recette, afin qu’une comparaison par biscuit ou par portion ne m’induise pas en erreur. La planification des quantités pour la recette est une priorité pour environ 14 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « moins de sucre » et « sans sucre »

    Albert Heijn indique que ses Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent encore 23 g de sucres pour 100 g. Selon la description du produit par Albert Heijn, la variété Céréal contient également des sucres et un édulcorant.

    Recherchez la mention exacte qui correspond à votre exigence et vérifiez aussi la teneur en sucres et les ingrédients sur l’emballage.

  • Assimiler « sans gluten » à « moins sucré »

    Jumbo indique que ses Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels contiennent 42,4 g de sucres pour 100 g. La mention « sans gluten » ne vous renseigne donc pas sur la quantité de sucre contenue dans la gaufre au sirop.

    Vérifiez séparément l’absence de gluten et la teneur en sucres.

  • Comparer uniquement les valeurs par biscuit

    Le poids des gaufres au sirop et des portions indiquées peut varier. Le Voedingscentrum conseille donc de comparer les étiquettes sur la base de 100 g.

    Déterminez ensuite le poids de gaufre au sirop que vous ajouterez réellement à votre recette.

  • Prendre un produit de comparaison pour un choix d’achat immédiat

    Albert Heijn indique que les Céréal Stroopwafels suikerarm ne font plus partie de son assortiment. La réduction annoncée ne signifie donc pas automatiquement que ce produit est disponible pour votre recette.

    Si vous trouvez exactement la même variété ailleurs, vérifiez l’emballage et les informations nutritionnelles à jour avant de l’utiliser dans vos calculs.

Les marques à comparer

Albert Heijn

Les AH Roomboter minder suiker stroopwafels constituent une référence de comparaison si vous recherchez une gaufre au sirop moins sucrée.

  • Albert Heijn indique 32 % de sucre en moins que les AH Roomboter stroopwafels et 23 g de sucres pour 100 g.
  • Les ingrédients comprennent encore des sources de sucre. Vérifiez également les allergènes indiqués, notamment le lait, le blé et le soja.

Céréal

Les Céréal Stroopwafels suikerarm permettent de comprendre la différence entre une réduction du sucre et un produit sans sucre.

  • Albert Heijn indique pour cette variété une réduction de 65 % des sucres par rapport à une gaufre au sirop classique.
  • La même page produit décrit ces gaufres comme contenant des sucres et un édulcorant, et indique qu’elles ne font plus partie de l’assortiment.

Jumbo

Les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels sont à envisager lorsque l’absence de gluten est le critère principal.

  • Jumbo indique que cette variété est sans gluten et porte le logo Crossed Grain.
  • Jumbo indique également 42,4 g de sucres pour 100 g et mentionne des œufs et du lupin. Vérifiez la liste complète des allergènes sur l’emballage.

Daelmans

Les Daelmans Stroopwafels Duo sont une variété classique dont vous pouvez évaluer le format et les ingrédients en fonction de votre recette.

  • PLUS décrit cette variété comme préparée avec du beurre, de la cannelle, de la vanille et une garniture au sirop.
  • PLUS indique 38 g de sucres pour 100 g et mentionne notamment le blé, le soja et le lait parmi les allergènes. Il ne s’agit pas d’une variété dont la faible teneur en sucre est confirmée.

PLUS

Les PLUS Karamel stroopwafels sont un produit classique à comparer aux variétés affichant une réduction du sucre.

  • PLUS indique que cette variété contient 36 g de sucres pour 100 g : vous pouvez ainsi comparer sa teneur en sucres sur la même base.
  • Ne considérez pas ces gaufres au caramel classiques comme un produit sans sucre ou dont la faible teneur en sucre est confirmée.

Sondey (Lidl)

Les Sondey Roomboter stroopwafels sont une variété classique à examiner directement en magasin.

  • Lidl Nederland décrit un produit au beurre et au caramel, vendu en paquet de 12 pièces pour un poids total de 480 g.
  • Avant de comparer cette variété pour sa teneur en sucre ou son adéquation à votre recette, vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage.

Les gaufres au sirop sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

« Moins de sucre » signifie-t-il la même chose que « sans sucre » ?

Non, la mention « moins de sucre » ne signifie pas qu’une gaufre au sirop est sans sucre. Albert Heijn indique que les AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 23 g de sucres pour 100 g. Si vous recherchez précisément un produit sans sucre, vérifiez la mention et les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage.

Quelle gaufre au sirop puis-je comparer si je veux réduire ma consommation de sucre en pâtisserie ?

Les AH Roomboter minder suiker stroopwafels constituent une référence concrète : Albert Heijn indique qu’elles contiennent 32 % de sucre en moins que ses gaufres au sirop classiques au beurre. Comparez les 23 g de sucres indiqués pour 100 g avec les valeurs d’autres variétés et vérifiez l’emballage à jour avant de déterminer la quantité nécessaire à votre recette.

Une gaufre au sirop sans gluten est-elle aussi pauvre en sucre ?

Pas nécessairement : Jumbo indique que ses Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels contiennent 42,4 g de sucres pour 100 g. Si ces deux critères sont importants pour votre recette, évaluez séparément la mention « sans gluten » et la teneur en sucres.

Dois-je comparer les gaufres au sirop à la pièce ou pour 100 g ?

Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande cette base, car le poids des portions peut varier. Calculez ensuite la quantité en grammes de gaufre au sirop que vous utiliserez réellement.

Comment conserver un paquet ouvert jusqu’à la prochaine séance de pâtisserie ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage concerné. Pour les AH Roomboter minder suiker stroopwafels, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais et sec et, après ouverture, de les placer dans une boîte hermétique. Les recommandations peuvent varier selon les variétés.