Une gaufre au sirop enrobée de chocolat peut avoir sa place dans votre préparation au marathon comme en-cas facile à emporter et source de glucides, à condition que la portion et le moment de consommation s’intègrent à un plan alimentaire que vous avez testé à l’entraînement. Selon le Voedingscentrum, les apports totaux en glucides et une hydratation suffisante comptent aussi lors d’un effort prolongé. Juste avant de courir, la teneur en matières grasses des gaufres au sirop enrobées de chocolat mérite une attention particulière, tout comme la taille de la portion et votre tolérance personnelle.
Si vous vous entraînez plusieurs heures par semaine pour un marathon, vous pouvez envisager une gaufre au sirop comme source de glucides facile à emporter. Le Voedingscentrum indique que les sportifs très actifs, notamment les marathoniens, peuvent avoir besoin de davantage de glucides. Testez d’abord l’en-cas choisi pendant vos entraînements.
Si vous souhaitez manger quelque chose peu de temps avant de courir, tenez surtout compte du moment de consommation et de la portion. Le Voedingscentrum déconseille les portions copieuses et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant l’effort, en raison des possibles troubles digestifs.
Après une séance intense, une gaufre au sirop ne constitue pas à elle seule un choix complet associant glucides, protéines et hydratation. Le Voedingscentrum recommande notamment de consommer des aliments contenant à la fois des glucides et des protéines, ou un repas complet, dans les deux heures suivant l’effort.
Commencez par déterminer à quel moment vous souhaitez manger la gaufre au sirop. Comparez ensuite la portion réelle aux valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez les ingrédients de la variante exacte.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Glucides pendant l’effort | Comparez la teneur en glucides par portion et le nombre de gaufres dans l’emballage. Vérifiez si vous pouvez emporter la portion choisie. | Lors d’une longue sortie, vous voulez savoir quelle quantité de glucides votre en-cas vous apporte et comment l’intégrer à votre plan alimentaire et d’hydratation ; c’est la priorité d’environ 33 % des consommateurs. |
| Portion et moment de consommation | Vérifiez la taille de la portion et sa teneur en matières grasses. Testez la quantité et le moment de consommation à l’entraînement. | Si vous mangez quelque chose peu de temps avant de courir, vous voulez choisir une portion que vous tolérez bien ; environ 27 % des consommateurs accordent la priorité au confort digestif. |
| Alimentation après l’effort | Vérifiez la quantité de protéines apportée par portion et ce que vous mangez et buvez en complément. | Après une séance intense, vous ne voulez pas vous contenter d’un en-cas : vous cherchez aussi des aliments et des boissons adaptés à votre récupération. C’est le premier critère pour environ 20 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage exact. | Si vous devez éviter un allergène, vous voulez connaître la composition de cette variante précise ; pour environ 20 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est le critère le plus important. |
Une gaufre au sirop enrobée de chocolat peut apporter des glucides, mais pas de liquide. Selon le Voedingscentrum, il faut penser aussi bien aux glucides qu’à l’hydratation lors d’un effort prolongé.
Prévoyez vos boissons séparément et testez au préalable la place de la gaufre dans votre plan global.
Le Voedingscentrum avertit qu’une portion copieuse ou un aliment gras juste avant le sport peut provoquer des troubles digestifs. À titre de comparaison, Albert Heijn indique 21 g de matières grasses pour 100 g dans son paquet de 4 gaufres Daelmans au chocolat au lait.
Testez la variante exacte, la portion et le moment de consommation lors d’un entraînement habituel, et non le jour de la course.
Albert Heijn indique que les gaufres au sirop AH au chocolat au lait étudiées ne font plus partie de son assortiment ; Jumbo le précise également pour les gaufres au sirop au chocolat au lait étudiées. Leurs informations produit ne vous renseignent donc pas sur ce que vous pouvez acheter actuellement.
Vérifiez la variante disponible et son emballage avant de comparer les valeurs nutritionnelles ou les portions.
La variante Daelmans étudiée mentionne le blé, le lait et le soja. La composition et les avertissements peuvent varier selon les produits.
À chaque achat, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact ; la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit souligne l’importance d’un étiquetage clair des allergènes.
Daelmans propose des gaufres au sirop enrobées de chocolat en paquet de quatre, ainsi qu’une variante mini au chocolat vendue séparément. Lorsque vous comparez les produits, tenez compte de la différence de format.
La gaufre au sirop AH au chocolat au lait est un produit de marque propre dont les informations sur les portions et les valeurs nutritionnelles peuvent servir de point de comparaison.
Les gaufres au sirop Jumbo au chocolat au lait de 219 g constituent une référence de marque propre dans un autre format de paquet.
PLUS référence les gaufres au sirop Daelmans au chocolat en paquet collation de 163 g et les mini-gaufres Daelmans au chocolat de 157 g comme deux formats distincts.
ALDI propose des gaufres au sirop enrobées de chocolat dans son assortiment de biscuits.
Pas sans tenir compte du reste de votre plan alimentaire et d’hydratation : une gaufre au sirop n’apporte pas de liquide et sa composition diffère de celle d’un gel. Le Voedingscentrum indique que les glucides peuvent jouer un rôle lors d’un effort prolongé. Testez donc d’abord la gaufre à l’entraînement et prévoyez vos boissons séparément.
Tenez surtout compte de la portion, de sa teneur en matières grasses et de ce que vous tolérez lors de vos entraînements. Le Voedingscentrum déconseille les portions copieuses et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant l’effort, en raison des possibles troubles digestifs.
À elle seule, une gaufre au sirop n’apporte pas l’association de glucides et de protéines que le Voedingscentrum recommande après le sport. Pensez donc aussi à ce que vous mangez et buvez en complément, plutôt que de considérer la gaufre comme un repas complet.
Vérifiez les allergènes et l’éventuelle mention « peut contenir » sur l’emballage de la variante exacte. Le paquet de 4 gaufres au sirop Daelmans au chocolat au lait étudié mentionne le blé, le lait et le soja ; cette liste ne s’applique pas à toutes les gaufres au sirop enrobées de chocolat.
Fiez-vous aux informations nutritionnelles de la variante exacte que vous choisissez. Une gaufre classique et des mini-gaufres peuvent correspondre à des portions différentes ; si nécessaire, comparez les valeurs pour 100 g et par portion réelle, telles qu’elles figurent sur l’emballage.
