Une gaufre au sirop allégée en sucre n’est pas automatiquement pauvre en matières grasses : commencez par comparer la teneur en matières grasses pour 100 g, puis regardez ce que contient une gaufre. Albert Heijn indique que les AH Roomboter minder suiker contiennent 17 g de matières grasses pour 100 g. Cette valeur dépasse le seuil de 3 g maximum pour 100 g fixé par la Commission européenne pour pouvoir afficher l’allégation nutritionnelle « faible teneur en matières grasses » sur un aliment solide. Vous cherchez spécifiquement une version sans sucre ? Vérifiez cette allégation sur l’emballage et évaluez séparément les matières grasses, les sucres et la taille de la portion.
Vous souhaitez connaître la teneur en matières grasses totales et saturées d’une gaufre au sirop. Une mention indiquant une teneur réduite en sucre ne vous renseigne pas sur ces valeurs.
Vous cherchez une version moins sucrée qu’une gaufre au sirop comparable, tout en continuant à vérifier séparément les matières grasses et la taille de la portion.
Vous vérifiez, par exemple, si un produit est indiqué comme sans gluten, et consultez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Si vous suivez une alimentation pauvre en matières grasses, commencez par comparer la teneur en matières grasses pour 100 g. Vérifiez ensuite la quantité de sucres et calculez les valeurs pour la portion que vous souhaitez manger.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses et acides gras saturés | Comparez les deux valeurs pour 100 g, puis vérifiez le poids d’une gaufre. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation nutritionnelle « faible teneur en matières grasses », la Commission européenne fixe une limite de 3 g de matières grasses maximum pour 100 g. | Si vous souhaitez avant tout limiter votre consommation de matières grasses, une allégation sur les sucres ne vous renseigne pas suffisamment sur la gaufre au sirop. Pour environ 45 % des consommateurs, ce critère est prioritaire. |
| Sucres et ingrédients | Lisez précisément l’allégation relative aux sucres et comparez leur teneur pour 100 g. Vérifiez aussi les ingrédients et la teneur en matières grasses : « moins de sucres » ne signifie pas « sans sucre ». | Si vous cherchez avant tout à réduire votre consommation de sucres, vous souhaitez savoir à quoi se rapporte l’allégation, sans perdre de vue la teneur en matières grasses. La réduction des sucres est prioritaire pour environ 36 % des consommateurs. |
| Caractéristiques alimentaires et portion | Vérifiez si le produit est indiqué comme sans gluten, consultez les informations sur les allergènes et regardez le poids de chaque pièce. Évaluez également séparément les matières grasses et les sucres. | Si l’absence de gluten ou un allergène est déterminant pour vous, l’emballage doit répondre à cette exigence avant que vous évaluiez la portion. Pour environ 19 % des consommateurs, une exigence alimentaire de ce type est prioritaire. |
Selon Albert Heijn, les AH Roomboter minder suiker contiennent 17 g de matières grasses pour 100 g. Pour l’allégation nutritionnelle « faible teneur en matières grasses » sur les aliments solides, la Commission européenne fixe une limite de 3 g de matières grasses maximum pour 100 g.
Vérifiez la teneur totale en matières grasses avant de tenir compte d’une allégation sur les sucres pour choisir un produit adapté à une alimentation pauvre en matières grasses.
Jumbo indique que les Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels contiennent 16,2 g de matières grasses et 42,4 g de sucres pour 100 g. La mention « sans gluten » ne signifie pas que ces valeurs sont réduites.
Considérez la mention « sans gluten » comme un critère distinct et consultez également les valeurs nutritionnelles ainsi que les informations sur les allergènes.
Une comparaison à la pièce peut être trompeuse si les gaufres n’ont pas le même poids. Albert Heijn indique que sa version allégée en sucre pèse 31,5 g par gaufre.
Comparez d’abord les produits pour 100 g, puis tenez compte du poids de chaque pièce pour évaluer votre portion.
Sur sa page produit, Albert Heijn indique que les Céréal Stroopwafels suikerarm sont « retirées de l’assortiment ».
Avant d’acheter un produit, vérifiez que sa fiche est à jour et consultez les informations figurant sur l’emballage.
Les caractéristiques ci-dessous concernent les gaufres au sirop citées, et non l’ensemble des produits d’une marque. Vérifiez l’emballage de la version qui vous intéresse.
Les AH Roomboter minder suiker sont à prendre en compte si vous souhaitez comparer une allégation sur les sucres à la teneur en matières grasses.
Les Céréal Stroopwafels suikerarm montrent pourquoi il est important de vérifier l’allégation exacte et la disponibilité actuelle du produit.
Les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels peuvent vous intéresser si l’absence de gluten est un critère d’achat à part entière.
Les PLUS Stroopwafels fournissent des valeurs nutritionnelles qui permettent de les comparer à des versions indiquant une teneur réduite en sucre.
Les Sondey Mini-roomboter stroopwafels sont une version miniature pour laquelle le poids de chaque pièce est à prendre en compte pour comparer les portions.
ALDI propose des mini-gaufres au sirop sous ces noms. Évaluez les valeurs nutritionnelles de chaque version.
Non, une teneur réduite en sucre ne renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en matières grasses. Selon Albert Heijn, les AH Roomboter minder suiker contiennent 17 g de matières grasses pour 100 g. Si vous surveillez votre consommation de matières grasses, comparez donc cette valeur séparément.
Selon la Commission européenne, un aliment solide doit contenir au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g pour pouvoir porter l’allégation nutritionnelle « faible teneur en matières grasses ». Il s’agit d’une condition liée à cette allégation, et non d’une évaluation de la place du produit dans votre alimentation globale.
Pour la portion de 31,5 g indiquée par Albert Heijn, une gaufre contient environ 5,4 g de matières grasses, 3,5 g d’acides gras saturés, 7,2 g de sucres et 125 kcal. Ces valeurs par portion s’appliquent à cette version AH, et non aux gaufres au sirop en général.
Oui, à condition d’évaluer séparément la mention « sans gluten » et la teneur en matières grasses. Pour les Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels, Jumbo indique le logo Crossed Grain et une teneur de 16,2 g de matières grasses pour 100 g. Ici, « sans gluten » ne signifie donc pas « faible teneur en matières grasses ».
Pour les gaufres au sirop que vous achetez, consultez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les valeurs nutritionnelles figurant sur l’emballage. Albert Heijn et PLUS précisent que les informations sur les produits peuvent changer.
