En cas de maladie cœliaque, choisissez d’abord une gaufre au sirop portant une mention explicite et à jour « sans gluten », puis vérifiez les allergènes et les avertissements concernant les contaminations croisées sur l’étiquette. Albert Heijn, Jumbo et PLUS proposent chacun des gaufres au sirop sans gluten en paquet de 240 g. Pour savoir si les gaufres sont également emballées individuellement, vérifiez la référence exacte : un format snack, un duo ou un lot de 2 ne le garantit pas.
À qui cet article s’adresse-t-il ?
Aux personnes atteintes de maladie cœliaque qui lisent attentivement les étiquettes
Vous souhaitez choisir une gaufre au sirop portant une mention explicite « sans gluten » et vérifier également les allergènes ainsi que les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées sur l’emballage à jour.
À celles et ceux qui veulent emporter une gaufre emballée individuellement
Pour le travail, l’école ou vos déplacements, vous cherchez une portion emballée individuellement. Vérifiez le conditionnement de la référence sans gluten exacte : le nom d’un lot ne vous renseigne pas sur l’emballage intérieur des gaufres.
À celles et ceux qui font leurs courses dans leur supermarché habituel
Vous comparez les gaufres au sirop sans gluten d’Albert Heijn, de Jumbo et de PLUS, puis vérifiez avant vos courses quelles références et quels formats sont disponibles à ce moment-là.
Quels critères prendre en compte ?
Vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et l’étiquette de la référence exacte. Regardez ensuite si les gaufres sont emballées individuellement et où vous pouvez les acheter.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Mention « sans gluten » |
Lisez la mention « sans gluten » à jour ainsi que les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées sur l’emballage. |
En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier uniquement à la liste des ingrédients. Environ 46 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités. |
| Emballage individuel |
Vérifiez que chaque gaufre est emballée dans un sachet individuel fermé. Ne vous fiez pas aux mentions « duo », « format snack » ou « lot de 2 ». |
En déplacement, je veux pouvoir emporter une portion sans ouvrir tout le paquet. Pour environ 36 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
| Disponibilité |
Juste avant l’achat, vérifiez la référence exacte et sa disponibilité actuelle dans votre supermarché. |
Quand je fais mes courses habituelles, je veux savoir si je peux acheter la gaufre au sirop sans gluten choisie. C’est le critère le plus important pour environ 18 % des consommateurs. |
Les erreurs les plus courantes
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Prendre un duo ou un lot de 2 pour des gaufres emballées individuellement
Ce type de nom peut désigner le nombre d’articles ou le format de l’emballage extérieur. Albert Heijn précise, par exemple, que son lot de 2 sans gluten est livré en articles séparés.
Vérifiez sur l’emballage ou auprès du fabricant si chaque gaufre de la référence exacte possède son propre sachet.
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Considérer automatiquement qu’un petit paquet de gaufres au sirop est sans gluten
Un format snack ou une photo du produit ne confirme pas la présence d’une mention « sans gluten ». Les formats snack et duo Daelmans présentés par PLUS ne peuvent donc pas être considérés comme adaptés à la maladie cœliaque sur la seule base de leur format.
Avant de tenir compte du type d’emballage, vérifiez que la référence exacte porte une mention « sans gluten » à jour.
-
Ne plus vérifier les autres allergènes dès que la mention « sans gluten » apparaît
La mention « sans gluten » ne vous indique pas quels autres allergènes une gaufre au sirop contient.
À chaque achat, lisez toutes les informations sur les allergènes de la référence choisie, surtout si vous devez également tenir compte d’une autre allergie alimentaire.
Quelques marques à connaître
Albert Heijn
Albert Heijn propose les gaufres au sirop biologiques sans gluten AH en paquet de 240 g.
- La fiche produit indique explicitement que cette référence est sans gluten.
- Vérifiez sur l’emballage à jour si les gaufres sont emballées individuellement.
Jumbo
Jumbo propose les Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels de 240 g comme produit sans gluten et affiche le logo Crossed Grain.
- La mention « sans gluten » figure sur la fiche de la référence exacte.
- Vérifiez l’emballage intérieur et les autres allergènes sur l’étiquette à jour.
PLUS
PLUS propose des gaufres au sirop sans gluten en sachet de 240 g.
- La fiche produit précise explicitement que ces gaufres au sirop sont sans gluten.
- Un sachet de 240 g ne garantit pas que les gaufres sont emballées individuellement à l’intérieur.
Daelmans
Le rayon des gaufres au sirop de PLUS propose notamment des duos et des formats snack Daelmans.
- Ces formats sont une bonne raison de vérifier l’emballage intérieur de la référence exacte.
- Ne déduisez pas qu’un produit est sans gluten à partir des termes « duo » ou « format snack » : vérifiez séparément la mention sur l’emballage à jour.
Lidl
Lidl présente une gamme supplémentaire sans gluten, en complément de sa gamme standard.
- Vérifiez si une gaufre au sirop portant une mention explicite « sans gluten » est disponible au moment de votre achat.
ALDI
ALDI présente un paquet de 12 gaufres au sirop classiques, pour un poids de 378 g.
- Ne considérez pas cette fiche comme une confirmation de l’existence d’une référence sans gluten : vérifiez la mention sur le produit que vous achetez.
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Questions fréquentes
Une gaufre au sirop convient-elle en cas de maladie cœliaque si la liste des ingrédients ne mentionne pas de blé ?
Ne vous fiez pas uniquement à l’absence de blé dans la liste des ingrédients. Choisissez une référence portant une mention explicite et à jour « sans gluten », et lisez également les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle qu’un tel avertissement est à prendre en compte pour évaluer le produit.
Faut-il également vérifier les autres allergènes dans les gaufres au sirop sans gluten ?
Oui. « Sans gluten » ne signifie pas qu’une gaufre au sirop est exempte d’autres allergènes. Si vous devez tenir compte d’une autre allergie alimentaire, lisez toutes les informations sur les allergènes de la référence exacte sur l’emballage à jour.