Si vous devez tenir compte de la maladie cœliaque lorsque vous faites vos courses, choisissez d’abord une gaufre au sirop dont l’emballage actuel indique explicitement qu’elle est sans gluten. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, le logo Crossed Grain apporte un contrôle supplémentaire des ingrédients et du processus de fabrication. Vérifiez ensuite les autres allergènes indiqués sur l’étiquette et la disponibilité du produit dans votre magasin.
Vous souhaitez pouvoir vérifier sur l’emballage qu’une gaufre au sirop est sans gluten. Si vous utilisez également un logo de certification comme critère de choix, vérifiez la présence du symbole Crossed Grain sur l’emballage concerné.
Vous cherchez une gaufre au sirop sans gluten, mais devez également faire attention à d’autres allergènes. Les variantes décrites d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent l’œuf et le lupin. Lisez donc l’étiquette de l’emballage que vous achetez.
En plus de la mention sans gluten, vous comparez le positionnement biologique, le format de l’emballage et le mode d’achat. Un produit de supermarché et un produit vendu sur la boutique en ligne d’une marque ne s’intègrent pas forcément de la même façon à vos habitudes de courses.
Commencez par vérifier la mention sans gluten sur l’emballage actuel. Vérifiez ensuite les allergènes qui vous concernent, puis comparez les autres critères et la disponibilité du produit dans votre magasin.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention sans gluten et certification | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel, lisez les avertissements concernant les céréales contenant du gluten et vérifiez, si vous le souhaitez, la présence du symbole Crossed Grain. | Si j’achète des gaufres au sirop pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je ne veux pas me fier uniquement à la liste des ingrédients. Environ 42 % des consommateurs privilégient une mention claire « sans gluten ». |
| Autres allergènes | Lisez la déclaration des allergènes et les éventuels avertissements indiquant que le produit peut contenir d’autres allergènes. | Si vous devez également tenir compte d’une allergie à l’œuf ou au lupin, la seule mention « sans gluten » ne suffit pas. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification supplémentaire des allergènes. |
| Biologique ou sans lactose | Vérifiez la mention précise que vous recherchez. Ne considérez pas « sans lactose » comme une indication concernant les allergènes du lait. | En plus d’un produit sans gluten, je souhaite pouvoir choisir une variante biologique ou portant la mention « sans lactose ». Cette préférence supplémentaire est prioritaire pour environ 17 % des consommateurs. |
| Format et magasin | Comparez le format des emballages et vérifiez que la variante choisie est disponible dans votre magasin. | Pour mes courses habituelles, je veux savoir si je peux facilement retrouver la même gaufre au sirop. Environ 16 % des consommateurs accordent la priorité à la disponibilité en magasin. |
Une liste d’ingrédients sans ingrédient contenant du blé clairement indiqué ne répond pas à toutes les questions concernant le gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne également l’importance des informations sur la contamination croisée.
Vérifiez la mention sans gluten et les avertissements figurant sur l’emballage actuel. Regardez aussi le logo de certification si vous souhaitez en tenir compte dans votre choix.
Les gaufres au sirop décrites par Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent l’œuf et le lupin. Pour la variante Jumbo, la présence éventuelle de fruits à coque et de sésame est également indiquée.
Après avoir vérifié les informations sur le gluten, lisez la déclaration complète des allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez.
Une page produit peut vous aider à préparer vos courses, mais la disponibilité et les informations sur le produit peuvent changer.
Vérifiez la disponibilité dans votre magasin et comparez les informations sur l’emballage avant de racheter une variante que vous aviez déjà choisie.
Ces mentions répondent à d’autres questions que celle du gluten et ne signifient pas, à elles seules, qu’une gaufre au sirop est exempte d’œuf, de lupin ou de composants du lait.
Vérifiez séparément chaque mention qui vous importe sur l’étiquette actuelle.
Jumbo propose dans cette gamme de marque propre une gaufre au sirop sans gluten de 240 g.
Dans cette gamme, Albert Heijn propose une gaufre au sirop biologique et sans gluten de 240 g.
Dans son assortiment de marque propre, PLUS propose une gaufre au sirop sans gluten de 240 g.
Sur sa boutique en ligne, Daelmans propose une variante sans gluten et sans lactose, vendue en paquet de huit gaufres au sirop.
La variante Leev présentée par Albert Heijn est une gaufre au sirop biologique et sans gluten, vendue par paquet de deux, pour un poids total de 60 g.
La mention « sans gluten » est soumise aux conditions européennes relatives aux informations sur l’absence de gluten dans les denrées alimentaires, comme l’indique la Commission européenne dans le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014. Lorsque vous faites vos courses, vérifiez l’emballage actuel plutôt que de vous fier aux ingrédients habituellement utilisés dans les gaufres au sirop.
Toutes les gaufres au sirop portant la mention « sans gluten » n’arborent pas ce logo. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, le contrôle associé au logo Crossed Grain porte à la fois sur les ingrédients et le processus de fabrication. Vérifiez sa présence sur l’emballage si ce critère supplémentaire est important pour vous.
Oui, vérifiez à nouveau l’emballage lors de votre prochain achat. Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations sur les produits et les allergies peuvent changer. C’est particulièrement important si vous faites attention au gluten et à d’autres allergènes.
Oui. Les variantes décrites par Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent l’œuf et le lupin ; Jumbo signale également la présence éventuelle de fruits à coque et de sésame. Même pour une gaufre au sirop sans gluten, lisez donc toutes les informations sur les allergènes.
