Pour une soirée télé avec une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez une gaufre au sirop dont la variante précise est clairement indiquée comme étant sans gluten : une gaufre classique de la même marque ne convient pas en remplacement. Jumbo Lekker Vrij affiche également le label Crossed Grain, tandis que les variantes sans gluten examinées chez AH et PLUS constituent d’autres options, sous réserve que leurs informations allergènes à jour conviennent aux convives. Au moment de servir, gardez les gaufres sans gluten à l’écart des biscuits classiques.
Pour votre soirée télé, vous cherchez une gaufre au sirop dont l’emballage actuel indique clairement qu’elle est sans gluten. Pour la gamme Jumbo Lekker Vrij, les informations produit mentionnent également le label Crossed Grain : vérifiez que vous avez bien la variante concernée.
En plus du gluten, vous surveillez les ingrédients et les allergènes tels que l’œuf et le lupin. Les variantes sans gluten examinées chez Jumbo, AH et PLUS contiennent de l’œuf et du lupin ; AH indique également que sa variante biologique est sans lactose. Vérifiez toujours l’étiquette du produit que vous achetez.
Vous souhaitez qu’une personne atteinte de la maladie cœliaque puisse partager le goûter, sans que les gaufres sans gluten se retrouvent au milieu des miettes de biscuits classiques. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque conseille de séparer les aliments sans gluten afin d’éviter les contaminations croisées.
Commencez par vérifier que la variante précise porte la mention sans gluten. Regardez ensuite les autres allergènes et réfléchissez à la façon de garder les gaufres à l’écart des autres aliments et de les servir pendant la soirée télé.
| Point à vérifier | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention sans gluten | Sur la variante précise, recherchez la mention sans gluten ou un logo sans gluten. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, un produit sans gluten contient moins de 20 mg de gluten par kg. | Si vous servez une gaufre au sirop à une personne atteinte de la maladie cœliaque, vous devez pouvoir vérifier la mention sans gluten sur l’emballage. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Autres allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, même pour une variante sans lactose. Les gaufres au sirop sans gluten examinées chez Jumbo, AH et PLUS contiennent de l’œuf et du lupin. | Si vous devez également éviter l’œuf ou le lupin, la présence de ces ingrédients détermine si une variante sans gluten vous convient. Pour environ 25 % des consommateurs, ces autres ingrédients sont décisifs. |
| Portions et service séparé | Vérifiez le nombre de pièces ou de portions et séparez les gaufres sans gluten des biscuits classiques à l’aide de couverts propres. | Si plusieurs en-cas sont proposés, vous pouvez mettre une partie de côté à l’avance et décider de la quantité à servir. Cette préparation est la priorité numéro un d’environ 25 % des consommateurs. |
Daelmans propose une variante spécifique sans gluten, mais Albert Heijn indique de la farine de blé dans les Daelmans Stroopwafels classiques examinées. Les produits d’une même marque ne sont donc pas interchangeables pour cette sélection.
Vérifiez le nom complet de la variante et la mention sans gluten sur l’emballage du produit que vous achetez réellement.
La mention sans gluten ne renseigne pas sur les autres allergènes. Les variantes examinées chez Jumbo, AH et PLUS contiennent de l’œuf et du lupin ; Jumbo indique également que des traces de fruits à coque et de sésame peuvent être présentes.
Comparez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de chaque emballage aux restrictions de la personne qui partagera le goûter.
Une fois l’emballage ouvert, des miettes de biscuits classiques peuvent tomber sur les gaufres sans gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne que la contamination croisée est un point de vigilance lorsqu’on mange sans gluten.
Gardez l’emballage à part et utilisez des mains propres, un plat propre et des couverts propres pour le service.
L’emballage AH Glutenvrij Biologisch de 240 g examiné indique huit portions de 30 g. La quantité contenue dans un paquet ne correspond donc pas à la portion recommandée.
Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion afin de déterminer quelle quantité servir pendant la soirée télé.
Pour ses Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels de 240 g, Jumbo indique le label Crossed Grain en plus de la mention sans gluten.
Albert Heijn indique également que ses gaufres au sirop biologiques sans gluten de 240 g sont sans lactose.
PLUS propose sa propre variante de gaufres au sirop sans gluten de 240 g.
La boutique en ligne officielle de Daelmans présente une variante spécifique de gaufres au sirop sans gluten et sans lactose, vendue par huit, pour un poids total de 240 g.
Lidl décrit les gaufres au sirop au beurre Sondey examinées comme des gaufres classiques. Le nom de la marque ne garantit pas qu’elles soient sans gluten.
ALDI propose des gaufres au sirop classiques et des mini-gaufres au sirop sous la marque Heerlijck Banket. Le format ne renseigne pas sur la présence d’une mention sans gluten.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, un produit sans gluten contient moins de 20 mg de gluten par kg. Vérifiez que la mention figure bien sur l’emballage de la variante précise que vous achetez : le nom de la marque ne suffit pas.
Non, sans gluten ne signifie pas automatiquement sans autres allergènes. Les variantes examinées chez Jumbo, AH et PLUS contiennent de l’œuf et du lupin ; AH indique que sa variante biologique est sans lactose, mais cela ne vaut pas pour toutes les gaufres au sirop sans gluten.
Gardez les gaufres sans gluten à l’écart des biscuits classiques et utilisez des mains propres, un plat propre et des couverts propres. Vous limiterez ainsi le contact avec les miettes contenant du gluten, un risque signalé par l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque.
Ne vous fiez ni au nom de la marque ni à l’apparence de la gaufre. Albert Heijn indique de la farine de blé dans les Daelmans Stroopwafels classiques examinées ; chez Lidl comme chez ALDI, choisissez uniquement un emballage précis qui indique clairement « sans gluten » pour une personne atteinte de la maladie cœliaque.
