À qui ces critères s’adressent-ils ?

Personne atteinte de la maladie cœliaque qui fait la navette

Vous souhaitez emporter une gaufre au sirop. Vous vérifiez donc d’abord la mention sans gluten et les allergènes sur l’emballage actuel.

Client de supermarché ayant des exigences alimentaires supplémentaires

Vous recherchez une gaufre au sirop sans gluten dans un magasin où vous faites déjà vos courses. Vous vérifiez aussi si des caractéristiques comme l’absence de lactose sont importantes pour vous.

Personne qui fait des réserves pour plusieurs pauses déjeuner

Vous souhaitez utiliser un paquet à plusieurs reprises et vous prêtez attention au nombre de gaufres, au contenu du paquet et à la possibilité d’en emporter une séparément.

Quels critères prendre en compte ?

En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention sans gluten et l’étiquetage des allergènes. Comparez ensuite le magasin, l’emballage et les éventuelles caractéristiques supplémentaires.

Point à vérifierQue vérifier ?Pour qui est-ce important ?
Mention sans gluten Lisez la mention en vigueur et les informations sur les allergènes indiquées sur le paquet. Si vous vous fiez à ce critère, vérifiez la présence du logo Crossed Grain sur le produit concerné. En cas de maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier avant de l’emporter que la gaufre au sirop est indiquée comme étant sans gluten. C’est la priorité d’environ 36 % des consommateurs.
Disponibilité Vérifiez si la gaufre au sirop choisie est disponible dans votre magasin ou selon le mode de commande qui vous convient. Lorsque je fais mes courses habituelles en même temps que j’organise mon déjeuner, je veux pouvoir choisir un produit dans le magasin où je fais mes achats. Environ 29 % des consommateurs privilégient cette disponibilité.
Emballage pratique à emporter Comparez le nombre de gaufres et le contenu du paquet. Vérifiez si vous pouvez emporter une gaufre séparément. Pour plusieurs pauses déjeuner, je ne veux pas devoir mettre à chaque fois un paquet ouvert dans mon sac. Pour environ 21 % des consommateurs, la facilité à emporter le produit est le critère le plus important.
Caractéristiques supplémentaires Vérifiez séparément si le produit est sans lactose ou bio et lisez la liste complète des allergènes. Si je recherche un produit à la fois sans gluten et sans lactose ou bio, je veux retrouver cette caractéristique sur le paquet choisi. Pour environ 14 % des consommateurs, cette exigence supplémentaire est déterminante.

Les erreurs fréquentes

  • Considérer une gaufre au sirop classique comme étant sans gluten

    Le nom du produit ne permet pas de savoir si une gaufre au sirop transformée convient à une personne atteinte de la maladie cœliaque. L’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging recommande de lire l’étiquette.

    Dans ce cas, choisissez un paquet portant une mention sans gluten à jour et vérifiez-la à nouveau sur l’emballage avant consommation.

  • Confondre « sans lactose » ou « bio » avec « sans allergènes »

    Ces caractéristiques ne signifient pas que le produit est exempt d’autres allergènes. D’après les informations produits, les gaufres au sirop citées d’Albert Heijn et de PLUS contiennent par exemple des œufs et du lupin.

    Ne tenez compte des caractéristiques supplémentaires qu’après avoir vérifié la mention sans gluten, puis lisez séparément les informations sur les allergènes.

  • Supposer que chaque gaufre d’un paquet multiple est emballée individuellement

    Un paquet contenant plusieurs gaufres au sirop ne permet pas forcément d’en emporter une séparément.

    Vérifiez le type d’emballage et, si nécessaire, emportez une boîte hermétique.

Les marques à comparer

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo propose une gaufre au sirop sans gluten en paquet de 240 g.

  • Selon Jumbo, le logo Crossed Grain figure sur ce produit spécifique.
  • Les informations produit mentionnent des œufs et du lupin et indiquent que le produit peut contenir des fruits à coque et du sésame. Vérifiez l’étiquette du paquet acheté.

AH Glutenvrij

Albert Heijn propose un paquet de 240 g de gaufres au sirop bio, sans gluten et sans lactose.

  • Les informations produit indiquent huit portions de 30 g.
  • Les ingrédients comprennent des œufs et du lupin. Albert Heijn précise que les informations sur les produits et les allergènes peuvent évoluer.

PLUS

PLUS propose une gaufre au sirop sans gluten à base de farine de riz, dans un sachet de 240 g.

  • La description du produit indique qu’il est sans gluten.
  • Selon PLUS, le produit contient des œufs et du lupin. Vérifiez également si l’emballage mentionne d’autres allergènes qui vous concernent.

Daelmans

Daelmans propose un sachet de huit gaufres au sirop sans gluten et sans lactose, pour un poids total de 240 g.

  • Le contenu indiqué vous permet de connaître à l’avance le nombre de gaufres.
  • Daelmans indique que le produit est fabriqué dans un environnement où sont également transformés du soja, du lait, des fruits à coque et du sésame. « Sans lactose » ne signifie pas que les gaufres au sirop sont exemptes de protéines de lait ou d’autres allergènes.

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Foire aux questions

Dans quels cas une gaufre au sirop peut-elle porter la mention « sans gluten » ?

Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée si la denrée alimentaire, telle qu’elle est vendue, ne contient pas plus de 20 mg/kg de gluten. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention sur le paquet que vous achetez.

En cas de maladie cœliaque, puis-je emporter une gaufre au sirop classique si son nom ne mentionne pas le blé ?

Non, le nom seul ne suffit pas pour choisir une gaufre au sirop classique comme étant sans gluten. L’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging recommande de lire l’étiquette. Pour le produit choisi, recherchez la mention sans gluten à jour.

Une gaufre au sirop sans lactose est-elle également exempte de lait et d’autres allergènes ?

Non, la mention « sans lactose » ne signifie pas que le produit est exempt de protéines de lait ou d’autres allergènes. Pour la variante citée, Albert Heijn mentionne des œufs et du lupin. Daelmans indique que le produit est fabriqué dans un environnement où sont notamment transformés du lait, des fruits à coque, du soja et du sésame. Lisez les informations sur les allergènes indiquées sur le paquet concerné.

Comment emporter une gaufre au sirop provenant d’un paquet multiple ?

Si les gaufres ne sont pas emballées individuellement, placez-en une dans une boîte hermétique si nécessaire. Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage et gardez l’étiquette à portée de main si vous souhaitez vérifier les informations produit pendant votre déplacement.