Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez des gaufres au sirop dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten ». Selon la Commission européenne, dans l’UE, cette mention ne peut être utilisée que si la denrée alimentaire destinée au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifier uniquement la liste des ingrédients ne suffit donc pas. Jumbo Lekker Vrij van Gluten et PLUS proposent chacun un paquet de 240 g, tandis que Daelmans présente également sa variété sans gluten comme étant sans lactose et biologique. Lors d’un apéritif avec des aliments variés, gardez les gaufres à l’écart des miettes et des couverts partagés.
Vous souhaitez choisir des gaufres au sirop portant une mention « sans gluten » à jour et éviter qu’elles ne soient en contact avec les miettes des amuse-bouches classiques au moment de les servir. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne l’importance d’une disposition adaptée lorsque plusieurs types d’aliments sont servis sur la même table.
Vous souhaitez ajouter des gaufres au sirop à votre liste de courses et vérifier l’emballage, la mention « sans gluten » et les informations sur les autres allergènes avant l’achat.
En plus d’une variété sans gluten, vous recherchez un produit que le fabricant présente comme étant sans lactose et biologique. Daelmans indique que son paquet contient huit gaufres au sirop. Si vous commandez en ligne, veillez toutefois à ce que la livraison ait lieu à temps pour l’apéritif.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » pour la personne atteinte de la maladie cœliaque. Choisissez ensuite comment servir les gaufres à part et vérifiez que le paquet est disponible à temps et convient aux éventuelles autres allergies.
| Point à vérifier | Vérification au moment de l’achat | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez que la mention « sans gluten » figure sur l’emballage actuel. Selon la Commission européenne, cette mention est réservée aux denrées alimentaires destinées au consommateur final qui contiennent au maximum 20 mg/kg de gluten. | Si une personne atteinte de la maladie cœliaque partage le repas, je veux pouvoir vérifier la mention sur l’emballage avant de poser les gaufres sur la table. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette est prioritaire. |
| Service à part | Gardez le paquet à l’écart des amuse-bouches contenant du gluten et utilisez un plat et une pince de service propres, réservés à cet usage. | Lors d’un apéritif avec des aliments variés, je veux éviter que des miettes ou des couverts partagés n’entrent en contact avec les gaufres sans gluten. Environ 30 % des consommateurs privilégient un service à part. |
| Achat à temps et autres allergènes | Vérifiez la disponibilité ainsi que les dates de livraison ou de retrait avant vendredi. En cas d’autres allergies, consultez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact que vous achetez. | Si je fais mes courses peu avant l’apéritif, je veux savoir si j’aurai les gaufres à temps et si elles conviennent aux autres allergies de mes invités. Pour environ 20 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
Une gaufre au sirop classique peut contenir de la farine de blé. Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, il est important de vérifier la mention « sans gluten » à jour sur le produit choisi au moment de l’achat.
Lisez l’emballage des gaufres que vous achetez réellement, même si vous avez déjà servi ce produit auparavant.
Lors d’un apéritif avec des aliments variés, des miettes ou des couverts partagés peuvent entrer en contact avec les gaufres sans gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de tenir compte de la disposition des plats sur la table.
Utilisez un plat et une pince de service propres et réservés à cet usage. Voyez à l’avance avec votre invité comment éviter tout contact entre les différents amuse-bouches.
Pour ses gaufres au sirop sans gluten, PLUS mentionne l’œuf et le lupin. Jumbo mentionne l’œuf et le lupin et indique également que son produit peut contenir des fruits à coque et du sésame.
Demandez si vos invités ont d’autres allergies et vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
Une indication de livraison rapide ne garantit pas que les gaufres au sirop seront livrées avant l’apéritif.
Vérifiez la date de livraison ou de retrait avant de commander et prévoyez une autre solution si le délai est incertain.
Jumbo propose un paquet de 240 g de gaufres au sirop sans gluten et indique que ce produit porte le symbole Crossed Grain NL-106-007.
PLUS propose des gaufres au sirop sans gluten dans un paquet de 240 g.
Daelmans présente son paquet de 240 g contenant huit gaufres au sirop sans gluten comme étant également sans lactose et biologique.
Albert Heijn propose des pages produit pour les gaufres au sirop sans gluten AH et les gaufres au sirop biologiques sans gluten AH.
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014 publié par la Commission européenne, la mention « sans gluten » ne peut être utilisée que si la denrée alimentaire destinée au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifiez que cette mention figure sur l’emballage que vous achetez.
Non, le devant de l’emballage ne suffit pas pour le vérifier. Les gaufres au sirop classiques peuvent contenir de la farine de blé. Choisissez un produit portant une mention « sans gluten » à jour et lisez l’emballage.
Gardez les gaufres au sirop sans gluten à l’écart des amuse-bouches contenant du gluten et utilisez des couverts de service propres et réservés à cet usage. Convenez à l’avance de la disposition avec votre invité. Pour les repas où plusieurs types d’aliments sont servis sur la même table, l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande d’éviter tout contact entre les plats.
Non, la mention « sans gluten » ne le garantit pas. PLUS mentionne l’œuf et le lupin pour sa variété. Jumbo mentionne l’œuf et le lupin et précise que le produit peut contenir des fruits à coque et du sésame. Si vous devez tenir compte d’autres allergies, lisez toujours l’emballage actuel du produit choisi.
