En cas de maladie cœliaque, choisissez une gaufre au sirop dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten » ; selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, le logo Crossed Grain apporte également une garantie concernant le processus de production. Jumbo indique que ses gaufres au sirop Lekker Vrij portent ce logo. Pour les gaufres au sirop sans gluten de PLUS et d’AH, il reste important de vérifier les ingrédients et les autres allergènes sur l’emballage. Une gaufre au sirop classique à base de blé ne convient pas.
Une gaufre au sirop qui ressemble à une gaufre classique n’est pas forcément sans gluten. Vérifiez la mention sur l’emballage actuel. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, le logo Crossed Grain apporte également une garantie concernant le processus de production.
Sans gluten ne signifie pas sans autres allergènes. Pour une gaufre au sirop Consenza, Jumbo indique la présence d’œuf et de lupin, ainsi que des traces éventuelles de fruits à coque, de soja et de sésame. Vérifiez donc la liste des allergènes de la variante concernée.
Si vous servez des gaufres au sirop sans gluten avec des biscuits classiques, pensez aussi aux miettes et aux ustensiles de service partagés. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle que la contamination croisée peut rendre malades les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Pour une pause-café avec une personne atteinte de la maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage. Contrôlez ensuite la présence éventuelle d’autres allergènes et prévoyez un service séparé pour les gaufres au sirop.
| Point à vérifier | Ce qu’il faut contrôler | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel. Écartez toute variante dont la liste des ingrédients mentionne du blé. | En cas de maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier quelle gaufre au sirop je propose avant la pause-café. Pour environ 50 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
| Autres allergènes | Pour la variante concernée, lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les avertissements relatifs à une présence éventuelle. | En cas d’allergie supplémentaire, je veux savoir si la gaufre au sirop contient autre chose que du gluten que je dois éviter. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Emballage et service | Vérifiez le format disponible et utilisez des ustensiles de service propres et réservés à cet usage. | Pour une pause-café collective, je veux pouvoir emporter suffisamment de gaufres au sirop et les garder à l’écart des biscuits classiques. Ce critère pratique est le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
Une gaufre au sirop Daelmans présentée par HelloFresh contient de la farine de blé et des céréales contenant du gluten. Cela concerne cette variante, et non tous les produits de la marque.
Vérifiez l’emballage actuel de la gaufre au sirop concernée et écartez toute variante contenant du blé si vous avez besoin d’un produit sans gluten.
La composition et les mentions relatives aux allergènes peuvent changer. Albert Heijn recommande donc de lire l’emballage avant de consommer le produit.
Utilisez la fiche produit pour faire un premier tri, puis vérifiez l’emballage du produit que vous achetez réellement.
Les gaufres au sirop Consenza référencées par Jumbo contiennent de l’œuf et du lupin et peuvent contenir des traces de fruits à coque, de soja et de sésame. La composition peut varier d’une variante à l’autre.
Pour chaque variante choisie, lisez séparément la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la contamination croisée peut rendre malades les personnes atteintes de la maladie cœliaque, même si la gaufre au sirop achetée est sans gluten.
Disposez les gaufres au sirop sans gluten à l’écart des biscuits classiques et utilisez des mains, des assiettes et des pinces de service propres.
Jumbo propose les gaufres au sirop sans gluten Lekker Vrij, dans un paquet de 240 g.
PLUS propose des gaufres au sirop sans gluten dans un sachet de 240 g.
Albert Heijn propose les gaufres au sirop AH sans gluten ainsi qu’une autre variante biologique sans gluten.
Daelmans permet d’illustrer la différence entre une gaufre au sirop classique et une variante portant explicitement la mention « sans gluten ».
Selon la réglementation européenne publiée sur EUR-Lex, un produit fini doit contenir moins de 20 mg/kg de gluten pour pouvoir porter la mention « sans gluten ». Au moment de l’achat, vérifiez que cette mention figure sur l’emballage actuel de la gaufre au sirop.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, ce logo apporte également une garantie concernant le processus de production. Jumbo l’indique pour ses gaufres au sirop sans gluten Lekker Vrij ; vérifiez l’emballage de la variante que vous recevez au moment de l’achat.
Utilisez la liste en ligne pour faire un premier tri, mais lisez également l’emballage du produit que vous achetez. Albert Heijn et PLUS signalent que les informations sur les produits, notamment les ingrédients et les allergènes, peuvent changer.
Servez-les séparément et utilisez des assiettes et des ustensiles propres. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle que la contamination croisée représente un risque pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Non, la mention « sans gluten » ne le garantit pas. Les gaufres au sirop Consenza Gluten Free référencées par Jumbo contiennent de l’œuf et du lupin et peuvent contenir des traces de fruits à coque, de soja et de sésame. Vérifiez donc la liste des allergènes de la variante concernée.
