Pour un invité atteint de la maladie cœliaque, choisissez une gaufre au sirop dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten ». Le logo Crossed Grain constitue un repère supplémentaire si vous souhaitez aussi tenir compte du processus de fabrication. Pour les produits de Jumbo, Albert Heijn et PLUS, comparez ensuite les autres mentions et les allergènes indiqués sur l’emballage, surtout si votre invité doit également éviter les œufs ou le lupin.
Pour cet invité, la première chose à vérifier est la mention « sans gluten » clairement indiquée sur l’emballage. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque présente le logo Crossed Grain comme un repère supplémentaire, qui concerne également le processus de fabrication.
Si vous distribuez des gaufres au sirop classiques et sans gluten, vous devez pouvoir distinguer facilement les emballages. Vérifiez l’étiquette du paquet que vous allez réellement servir et gardez les deux options séparées lors de la distribution.
Si un invité doit également éviter d’autres allergènes ou a d’autres exigences alimentaires, la mention « sans gluten » ne suffit pas. Lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage concerné avant de faire votre choix.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » pour votre invité atteint de la maladie cœliaque. Vérifiez ensuite les éventuels autres allergènes, puis choisissez le paquet le plus pratique à acheter et à distribuer.
| Point à vérifier | Vérification lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez la présence de la mention « sans gluten » sur l’emballage. Vous pouvez également vérifier si le logo Crossed Grain y figure. | Si j’achète pour un invité atteint de la maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier la mention directement sur le paquet. Pour environ 50 % des consommateurs, cette garantie est prioritaire. |
| Autres allergènes | Comparez la liste des allergènes avec les éléments que votre invité doit éviter, notamment les œufs, le lupin ou d’éventuelles traces. | Si le gluten n’est pas la seule restriction, la gaufre au sirop doit aussi convenir aux autres besoins de mon invité. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification complémentaire est essentielle. |
| Achat et distribution | Vérifiez le contenu de l’emballage et la disponibilité dans votre magasin. Gardez les paquets sans gluten séparés des gaufres au sirop classiques. | Lors de la distribution, je veux pouvoir reconnaître facilement le bon paquet et en acheter suffisamment. Pour environ 30 % des consommateurs, cet aspect pratique est le plus important. |
Pour un invité atteint de la maladie cœliaque, une liste d’ingrédients qui semble à première vue ne pas contenir de gluten ne remplace pas la mention « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque distingue ces produits de ceux qui portent explicitement cette mention.
Vérifiez la mention sur l’emballage et gardez le paquet choisi bien à part lors de la distribution.
Les informations sur les produits des gammes présentées par Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent des œufs et du lupin. Jumbo signale également la présence éventuelle de traces de fruits à coque et de sésame.
Demandez quels autres allergènes votre invité doit éviter et vérifiez les indications figurant sur l’emballage du produit choisi.
Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations sur les produits et les allergies peuvent changer. Les données d’une page consultée précédemment ne correspondent donc pas nécessairement au paquet que vous achetez.
Consultez la page produit pour repérer une option, mais vérifiez l’étiquette de l’emballage physique avant de servir le produit.
Ces gammes peuvent vous aider à faire votre choix. Pour chaque produit, vérifiez l’emballage actuel et les besoins de votre invité.
Jumbo indique que ses gaufres au sirop Lekker Vrij van Gluten sont vendues en paquet de 240 g et portent le logo Crossed Grain.
Albert Heijn indique également que ses gaufres au sirop biologiques sans gluten, vendues en paquet de 240 g, sont sans lactose.
PLUS propose des gaufres au sirop sans gluten en paquet de 240 g, indiquées comme préparées pour les personnes intolérantes au gluten.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, cette mention signifie que le produit contient moins de 20 mg de gluten par kg. Au moment de l’achat, vérifiez que l’emballage actuel porte bien la mention « sans gluten ».
Ne partez pas du principe que c’est le cas : pour un invité atteint de la maladie cœliaque, choisissez une gaufre au sirop dont l’emballage porte explicitement la mention « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque distingue cette mention des produits qui semblent simplement sans gluten au vu de leurs ingrédients.
Les informations sur les produits présentés par Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent des œufs et du lupin. Jumbo signale aussi la présence éventuelle de traces de fruits à coque et de sésame. Comparez les allergènes indiqués sur l’emballage que vous achetez avec les besoins de votre invité.
