Quels critères prendre en compte ?
Déterminez d’abord si votre priorité est de réduire le sucre ou de choisir un produit sans gluten. Comparez ensuite les gaufres au sirop adaptées sur la base de 100 g et, si vous avez d’autres préférences, consultez également la liste des ingrédients.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Moins de sucre |
Comparez la teneur en sucres pour 100 g à celle d’une gaufre au sirop classique et examinez également l’énergie et les acides gras saturés. Albert Heijn indique 23 g de sucres pour 100 g pour sa version moins sucrée. |
Pour le petit-déjeuner du week-end, vous souhaitez surtout choisir une gaufre au sirop dont la teneur réduite en sucre peut être comparée concrètement ; environ 44 % des consommateurs en font leur priorité principale. |
| Fibres et ingrédients |
Consultez les teneurs en fibres et en sucres pour 100 g, ainsi que la liste des ingrédients. Albert Heijn indique 26 g de fibres pour 100 g pour sa version moins sucrée ; selon la page produit, les gaufres au sirop Céréal contiennent l’édulcorant isomalt. |
Si vous souhaitez examiner les ingrédients des gaufres au sirop, vérifiez également les fibres et la présence éventuelle d’édulcorants. Pour environ 33 % des consommateurs, cette comparaison plus globale est le critère le plus important. |
| Sans gluten |
Vérifiez les informations relatives au produit sans gluten et la liste des allergènes à jour ; comparez ensuite séparément la teneur en sucres. Jumbo indique 42,4 g de sucres pour 100 g pour les Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels. |
Pour vous, une gaufre au sirop doit avant tout être sans gluten, même si vous vérifiez ensuite sa teneur en sucre ; environ 12 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Gaufre au sirop classique |
Pour les versions classiques, comparez la teneur en sucres pour 100 g. Jumbo indique 36 g pour ses gaufres au sirop au beurre et la page produit Daelmans en indique 38 g. |
Pour un petit-déjeuner du week-end à partager, vous préférerez peut-être une gaufre au sirop classique et familière à une version portant une allégation de réduction du sucre. Environ 11 % des consommateurs privilégient cette option. |
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Questions fréquentes
La mention « moins de sucre » m’indique-t-elle tout sur les valeurs nutritionnelles d’une gaufre au sirop ?
Non. Pour ses gaufres au sirop moins sucrées, Albert Heijn indique 23 g de sucres, mais aussi 396 kcal et 11 g d’acides gras saturés pour 100 g. Pour comparer des produits similaires, consultez donc l’ensemble du tableau nutritionnel et la liste des ingrédients.
Comment comparer des gaufres au sirop de tailles différentes ?
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande cette base pour comparer les étiquettes ; examinez ensuite le poids par pièce ou par portion pour savoir quelle quantité vous servez réellement.
Que faut-il savoir sur l’isomalt dans les gaufres au sirop allégées en sucre ?
Selon le Voedingscentrum, l’isomalt est un édulcorant de la famille des polyols. Céréal indique la présence d’isomalt dans ses gaufres au sirop ; si vous envisagez de choisir cette version, consultez la liste actuelle des ingrédients et les éventuelles indications figurant sur l’emballage.
Une gaufre au sirop sans gluten contient-elle aussi moins de sucre ?
Pas nécessairement. Jumbo indique 42,4 g de sucres pour 100 g pour les Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels. Vérifiez la mention « sans gluten » et comparez séparément la teneur en sucre si ces deux caractéristiques comptent dans votre choix.
Quels allergènes vérifier si j’achète des gaufres au sirop pour des invités ?
Vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage précis que vous achetez. Pour sa version moins sucrée, Albert Heijn mentionne notamment le lait, les céréales contenant du gluten et le soja ; pour sa version sans gluten, Jumbo indique la présence d’œufs et de lupin et signale qu’elle peut contenir des fruits à coque et du sésame.