Pour une pause lors d’une conférence, les AH Roomboter minder suiker stroopwafels constituent une option concrète à comparer : Albert Heijn indique 32 % de sucre en moins que dans ses gaufres au sirop classiques au beurre, 23 g de sucres pour 100 g et dix portions de 31,5 g. Avant de commander, vérifiez que cette variante précise est disponible et consultez l’emballage actuel pour comparer les ingrédients et les allergènes. Une allégation de teneur réduite en sucre ne signifie pas qu’une gaufre au sirop convient à tous les invités. Selon Albert Heijn, la variante Céréal affiche une allégation de 65 % de sucres en moins par rapport à une gaufre au sirop classique, mais le produit était indiqué comme retiré de l’assortiment.
Vous souhaitez pouvoir comparer une allégation de teneur réduite en sucre avec les informations nutritionnelles de la gaufre au sirop concernée. Albert Heijn fournit ces informations pour sa variante moins sucrée et pour la variante Céréal.
Vous souhaitez relever les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage livré avant de servir les produits. Les variantes mentionnées contiennent notamment du blé, du lait et du soja ; Albert Heijn indique également la présence d’œufs pour la variante Céréal.
Vous avez besoin de connaître le nombre de portions ou de pièces pour la pause-café. Albert Heijn indique dix portions pour sa variante moins sucrée ; l’emballage de gaufres au sirop classiques Daelmans décrit par PLUS contient dix gaufres.
Commencez par vérifier la comparaison relative à la teneur en sucre de la variante exacte. Assurez-vous ensuite que l’emballage livré correspond aux informations sur les allergènes à communiquer et aux portions prévues.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | À qui cela importe |
|---|---|---|
| Teneur réduite en sucre | Comparez la gaufre au sirop de référence indiquée et la quantité de sucres pour 100 g de la variante exacte. | Si vous souhaitez proposer une gaufre au sirop moins sucrée, il faut savoir à quel produit l’allégation fait référence. Pour environ 42 % des consommateurs, une réduction du sucre clairement démontrée est prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients, les allergènes et toute mention éventuelle de traces sur l’emballage livré. | Pour informer les invités, vous devez savoir quels ingrédients contient la gaufre au sirop servie, afin de ne pas donner d’informations inexactes. C’est la priorité numéro un d’environ 33 % des consommateurs. |
| Portions et service | Vérifiez le nombre de pièces ou de portions, le type d’emballage et les consignes de conservation. | Pour une pause-café planifiée, vous devez pouvoir compter le nombre de gaufres au sirop à servir et savoir comment les conserver jusque-là. La planification des portions est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
Albert Heijn compare sa variante aux AH Roomboter stroopwafels classiques, mais indique tout de même 23 g de sucres pour 100 g pour la variante moins sucrée. Celle-ci contient également des allergènes.
Ne retenez l’allégation qu’en tenant compte de la référence indiquée et vérifiez aussi les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients de l’emballage actuel.
Albert Heijn indiquait les Céréal Stroopwafels suikerarm comme retirées de l’assortiment. L’allégation de 65 % de sucres en moins ne signifie donc pas que cette variante peut automatiquement être prévue pour une conférence.
Avant de commander, demandez au fournisseur de confirmer la variante qui pourra être livrée et de vous transmettre ses spécifications à jour.
Tout produit de remplacement nécessite une nouvelle vérification des ingrédients et des allergènes, ainsi qu’une mise à jour des informations destinées aux invités.
PLUS indique 38 g de sucres pour 100 g pour les gaufres au sirop classiques Daelmans et 36,3 g pour 100 g pour les gaufres au sirop classiques PLUS. Un emballage dont le contenu est facile à compter ne suffit pas à justifier une allégation de teneur réduite en sucre.
Gardez les variantes classiques comme référence pour prévoir les portions et, pour une allégation de teneur réduite en sucre, basez votre choix sur les informations du produit concerné.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Les informations destinées aux invités que vous avez préparées auparavant risquent donc de ne pas correspondre à l’emballage effectivement livré.
À la réception, vérifiez l’étiquette de la variante livrée et mettez à jour les informations destinées aux invités si la composition diffère.
Les noms de marques ci-dessous font référence aux gaufres au sirop mentionnées, et non à une caractéristique de l’ensemble de la gamme de chaque marque.
Les AH Roomboter minder suiker stroopwafels sont à considérer si vous devez connaître à l’avance la comparaison relative au sucre et la taille des portions.
Selon Albert Heijn, la gaufre au sirop examinée affiche une allégation de 65 % de sucres en moins par rapport à une gaufre au sirop classique.
La gaufre au sirop classique Daelmans peut servir de référence pour un emballage contenant un nombre de pièces précis, mais pas pour choisir une option moins sucrée.
La gaufre au sirop classique PLUS peut servir de référence produit, mais ne constitue pas une variante moins sucrée confirmée.
La gaufre au sirop classique décrite par PLUS sert de référence pour connaître le nombre de pièces par emballage.
Non. Pour les AH Roomboter minder suiker stroopwafels, Albert Heijn indique 32 % de sucre en moins que dans ses gaufres au sirop classiques au beurre, mais aussi 23 g de sucres pour 100 g. Tenez compte à la fois de cette comparaison, des informations nutritionnelles et de la portion que vous souhaitez servir.
Pour sa variante moins sucrée, Albert Heijn mentionne notamment le blé, le lait et le soja, ainsi qu’une présence possible d’épeautre. Les informations concernant la variante Céréal mentionnée font état de blé, de lait, de soja et d’œufs. Pour les informations définitives destinées aux invités, fiez-vous à l’étiquette de l’emballage livré.
Ne les prévoyez que lorsqu’un fournisseur vous a confirmé la livraison de cette variante précise. Albert Heijn indiquait le produit comme retiré de l’assortiment. Avant de l’intégrer à votre plan de restauration, renseignez-vous également sur sa date limite de consommation, ses ingrédients et ses allergènes.
Pour les gaufres au sirop préemballées, vérifiez au minimum le nom du produit, les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles sur l’emballage livré. Le portail Your Europe cite ces informations dans le cadre des règles de l’Union européenne relatives à l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées. Les informations communiquées aux invités doivent correspondre au produit qui leur est servi.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage livré. Pour la variante mentionnée, Albert Heijn recommande de la conserver dans un endroit frais et sec et, après ouverture, dans une boîte hermétique. Pour la variante Daelmans mentionnée, PLUS recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
