À qui s’adresse ce choix ?

Pour ceux qui font attention au sucre dans les gourmandises

Vous souhaitez servir une gaufre au sirop avec le café ou lors d’une visite après une naissance, et comparer sa teneur en sucres pour 100 g à celle d’une gaufre au sirop ordinaire.

Pour ceux qui recherchent un biscuit classique

Vous cherchez une gaufre au sirop au beurre pour accompagner les biscottes aux dragées. Pour vous, le goût familier de la gaufre au sirop compte davantage qu’une réduction avérée de la teneur en sucre.

Pour ceux qui vérifient les ingrédients pour leurs invités

Avant l’achat, vous souhaitez vérifier que les allergènes et les autres ingrédients de la gaufre au sirop choisie conviennent aux personnes qui la partageront avec vous.

Quels critères prendre en compte ?

Pour choisir des gaufres au sirop à servir avec des biscottes aux dragées, tenez compte de leur teneur en sucre, de la place du biscuit dans la gourmandise, des ingrédients et de l’organisation du service.

Critère À vérifier à l’achat Pour qui est-ce important ?
Sucres pour 100 g Comparez la teneur en sucres pour 100 g de gaufres au sirop similaires et vérifiez à quel produit se rapporte une allégation de réduction. Albert Heijn indique 23 g pour 100 g pour les gaufres AH Roomboter moins sucrées, contre 34 g pour les gaufres au sirop ordinaires AH Roomboter. Je veux servir une gaufre au sirop dont je peux comparer la teneur en sucre à celle d’une version ordinaire. Une réduction avérée de la teneur en sucre est une priorité pour environ 40 % des consommateurs.
Place dans la gourmandise Déterminez si les biscottes aux dragées restent la gourmandise principale et si la gaufre au sirop est proposée en supplément. PLUS indique que les gaufres au sirop ordinaires Daelmans contiennent 38 g de sucres pour 100 g. Si je souhaite surtout proposer à mes invités une gaufre au sirop classique avec le café, la réduction du sucre n’a pas besoin d’être mon premier critère. Pour environ 30 % des consommateurs, ce choix familier est le plus important.
Allergènes et ingrédients Lisez la déclaration des allergènes et la liste des ingrédients sur l’emballage actuel. Pour les versions citées, vérifiez notamment la présence de blé, de lait et de soja, ainsi que d’œuf et d’isomalt pour Céréal. Je veux que mes invités puissent d’abord vérifier s’ils peuvent manger le biscuit ; une teneur en sucre plus faible ne permet pas de le savoir. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification des ingrédients est prioritaire.
Disponibilité et emballage Vérifiez les stocks actuels du magasin, le contenu de l’emballage et la date limite de consommation en fonction du moment prévu. La fiche Céréal sur le site d’Albert Heijn indique que le produit n’est plus vendu. Si je reçois des invités prochainement, je veux savoir à l’avance si je pourrai acheter suffisamment de gaufres au sirop. Cette organisation pratique est la priorité d’environ 10 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Se fier uniquement à la mention « moins sucré »

    Une réduction exprimée en pourcentage ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans 100 g de gaufres au sirop. Albert Heijn indique 23 g pour 100 g pour les gaufres AH Roomboter moins sucrées, contre 34 g pour les gaufres au sirop ordinaires AH Roomboter.

    Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g de produits similaires et lisez la liste des ingrédients.

  • Prendre une ancienne fiche produit pour une confirmation de disponibilité

    La fiche Céréal Stroopwafels suikerarm sur le site d’Albert Heijn indique que le produit n’est plus vendu. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas le trouver dans un autre magasin.

    Vérifiez les stocks du magasin où vous souhaitez passer commande et comparez les informations nutritionnelles sur l’emballage que vous achetez réellement.

  • Penser qu’une teneur en sucre réduite convient à tous les invités

    Les gaufres au sirop citées avec une allégation de réduction du sucre contiennent toujours des allergènes. La fiche Céréal mentionne également l’isomalt comme édulcorant.

    Demandez à vos invités s’ils ont des allergies ou évitent certains ingrédients, et gardez l’emballage à disposition pour qu’ils puissent le consulter.

  • Prévoir les gaufres au sirop pour remplacer les biscottes aux dragées

    Une gaufre au sirop est un biscuit différent et ne remplace pas automatiquement les biscottes aux dragées si c’est la gourmandise que vous souhaitez proposer.

    Prévoyez les biscottes aux dragées à part et, si vous le souhaitez, proposez une gaufre au sirop en complément.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

  • Albert Heijn indique que la version moins sucrée contient 32 % de sucres en moins que les gaufres au sirop ordinaires AH Roomboter, avec 23 g de sucres et 26 g de fibres pour 100 g.
  • Cette réduction vaut pour cette comparaison précise. Selon Albert Heijn, la version moins sucrée contient notamment du blé, du lait et du soja.

    • Céréal

    Céréal Stroopwafels suikerarm est une gaufre au sirop dont la réduction du sucre annoncée se rapporte à une gaufre au sirop ordinaire.

    • La fiche d’Albert Heijn indique une teneur en sucres réduite de 65 % par rapport à une gaufre au sirop ordinaire.
    • La fiche d’Albert Heijn indique que le produit n’est plus vendu. Si vous le trouvez chez un autre distributeur, vérifiez l’emballage actuel et les informations nutritionnelles. La liste des ingrédients mentionne notamment du blé, du lait, du soja, de l’œuf et de l’isomalt.

    Daelmans

    Les gaufres au sirop Daelmans référencées chez PLUS sont une version ordinaire au beurre, pour ceux qui cherchent un biscuit classique à servir en supplément.

    • Pour cette version, PLUS mentionne du beurre, de la cannelle, de la vanille et une garniture au sirop à 50 %.
    • PLUS indique également 38 g de sucres pour 100 g. Ce produit ne constitue donc pas un exemple de gaufre au sirop moins sucrée.

    Jumbo

    La gamme de gaufres au sirop de Jumbo comprend plusieurs types de produits, notamment des gaufres classiques, miniatures et sans gluten.

    • La gamme propose différents types de produits à examiner séparément.
    • Une gaufre sans gluten ou de plus petite taille n’est pas automatiquement moins sucrée. Comparez les informations nutritionnelles de chaque produit.

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    Questions fréquentes

    Comment comparer des gaufres au sirop moins sucrées ?

    Comparez la teneur en sucres pour 100 g de gaufres au sirop similaires. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits pour 100 g. Pensez aussi à lire la liste des ingrédients et à vérifier sur quoi repose une éventuelle allégation de réduction.

    Les gaufres au sirop peuvent-elles remplacer les biscottes aux dragées ?

    Pas si vous souhaitez précisément servir des biscottes aux dragées : une gaufre au sirop est un biscuit à part. Vous pouvez toutefois la proposer en supplément.

    Quels allergènes faut-il vérifier dans ces gaufres au sirop ?

    Vérifiez toujours l’emballage actuel de la version choisie. Pour les gaufres AH Roomboter moins sucrées, Albert Heijn mentionne notamment du lait, des céréales contenant du gluten, du soja et du blé. La fiche Céréal d’Albert Heijn mentionne du blé, du lait, du soja et de l’œuf, ainsi que de l’isomalt comme édulcorant.

    Comment conserver les gaufres au sirop avant une occasion prévue ?

    Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage et vérifiez la date limite de consommation avant de servir les gaufres. Pour les gaufres AH Roomboter moins sucrées, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais et sec et, après ouverture, de les ranger dans une boîte hermétique.