Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer votre priorité : une teneur en sucre plus faible et vérifiable, une portion facile à maîtriser, des ingrédients adaptés ou le goût classique des gaufres au sirop. Comparez ensuite l’emballage et les informations nutritionnelles de la version que vous souhaitez acheter.
| Critère |
À vérifier au moment de l’achat |
À qui cela importe-t-il le plus ? |
| Teneur en sucre réduite |
Lisez l’allégation figurant sur l’emballage et comparez la quantité de sucres pour 100 g. Si le produit affiche une réduction, vérifiez à quelle version il est comparé. |
Je veux manger une gaufre au sirop en jouant, mais la réduction du sucre est la raison déterminante qui me pousse à choisir une autre version. Environ 40 % des consommateurs privilégient une teneur en sucre plus faible. |
| Taille des portions |
Comparez le poids de chaque gaufre, le nombre de pièces et les valeurs nutritionnelles par portion. |
Pendant une longue session, je veux pouvoir décider à l’avance du nombre de gaufres que je prends, plutôt que de manger directement dans le paquet. Pour environ 30 % des consommateurs, la maîtrise des portions est le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes |
Vérifiez la liste des ingrédients, la déclaration des allergènes et les éventuelles mentions de présence accidentelle. |
Si je dois éviter un ingrédient, c’est l’étiquetage à jour qui me permet de savoir si cette gaufre au sirop me convient. Environ 20 % des consommateurs tiennent d’abord compte des ingrédients et des allergènes. |
| Goût et garniture classiques |
Vérifiez le type de gaufre au sirop et la garniture indiquée ; ne présumez pas d’une teneur en sucre réduite sans informations adaptées sur le produit. |
Pour ma pause gourmande, je préfère retrouver le goût familier d’une gaufre au sirop plutôt que de choisir un produit affichant une réduction du sucre. Pour environ 10 % des consommateurs, le goût classique est prioritaire. |
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Questions fréquentes
« Moins de sucre » signifie-t-il la même chose que « pauvre en sucres » ou « sans sucre » ?
Non. « Moins de sucre » indique une réduction par rapport à un produit de référence ; cela ne signifie pas qu’une gaufre au sirop est pauvre en sucres ou sans sucre. Le Voedingscentrum explique que « pauvre en sucres » est une allégation nutritionnelle distincte. Lisez donc la mention exacte ainsi que la quantité de sucres pour 100 g.
Une allégation « moins de sucre » donne-t-elle une image complète d’une gaufre au sirop ?
Non. Une allégation relative au sucre ne décrit pas l’ensemble des valeurs nutritionnelles. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) rappelle qu’une allégation portant sur un nutriment ne renseigne pas sur les autres caractéristiques du produit ; comparez aussi l’énergie, les matières grasses et la taille des portions indiquées.
Quels allergènes dois-je vérifier pour ces versions ?
Vérifiez systématiquement la déclaration des allergènes de la version que vous achetez. Pour les AH Roomboter minder suiker stroopwafels, Albert Heijn mentionne notamment le blé, le lait et le soja, ainsi qu’une présence éventuelle d’épeautre ; pour les Céréal Stroopwafels suikerarm, le blé, l’œuf, le lait et le soja sont indiqués. Pour le produit que vous avez entre les mains, c’est l’étiquette actuelle qui fait foi.
Comment conserver les gaufres au sirop AH moins sucrées après ouverture ?
Après ouverture, conservez cette version AH dans une boîte hermétique, dans un endroit frais et sec, conformément aux informations produit fournies. Vérifiez également la date de conservation indiquée sur l’emballage que vous achetez.