Pour une fête d’Halloween, choisissez une gaufre au sirop portant une mention claire indiquant qu’elle contient moins de sucres, puis comparez la teneur en « dont sucres » pour 100 g avec celle d’une version classique. Vérifiez également la portion prévue par invité et les allergènes indiqués sur l’emballage : moins de sucre ne signifie pas sans sucre.
Vous cherchez une alternative aux gaufres au sirop classiques. Comparez la mention relative au sucre avec la teneur en « dont sucres » pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles, afin de pouvoir comparer les emballages de tailles différentes.
Vous accueillez des personnes pour qui les allergènes ou le choix d’un produit sans gluten sont importants. Lisez l’emballage des produits que vous allez réellement servir : une mention indiquant une teneur réduite en sucre ne renseigne pas sur ces autres caractéristiques.
Vous voulez déterminer à l’avance combien de gaufres au sirop proposer à chaque invité. Vérifiez le poids par pièce et calculez la valeur nutritionnelle correspondant à la portion servie.
Pour choisir une gaufre au sirop moins sucrée, commencez par comparer la teneur en sucres pour 100 g. Déterminez ensuite la portion que vous souhaitez servir et vérifiez que les ingrédients conviennent à vos invités.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moins de sucres | Lisez la mention et comparez la teneur en « dont sucres » pour 100 g avec celle d’une gaufre au sirop classique. | Si je souhaite proposer moins de sucre, je veux pouvoir évaluer la différence avec une gaufre classique. Pour environ 50 % des consommateurs, une teneur en sucre nettement réduite est la principale raison d’achat. |
| Allergènes | Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage acheté ; examinez séparément la mention « sans gluten » et celle relative au sucre. | Si un invité doit éviter certains ingrédients, je veux savoir ce que contient la gourmandise avant de la servir. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Taille de la portion | Vérifiez le poids par pièce et les valeurs nutritionnelles correspondant à la portion que vous souhaitez servir. | Si l’on sert des gaufres au sirop à plusieurs invités, on veut pouvoir prévoir la taille de chaque gourmandise à l’avance. Pour environ 25 % des consommateurs, la portion est le premier critère à prendre en compte. |
Une mention indiquant une teneur réduite en sucres compare un produit à un autre. La gaufre au sirop peut tout de même contenir des sucres.
En plus de la mention, vérifiez la teneur en « dont sucres » et la quantité par portion.
Albert Heijn indique que les Céréal Stroopwafels suikerarm contiennent 65 % de sucres en moins qu’une gaufre au sirop classique, mais précise également que cette version est « retirée de l’assortiment ».
Vérifiez quelle version est réellement disponible à l’achat et consultez son étiquette à jour.
Les fiches produit d’Albert Heijn et de PLUS mentionnent notamment le blé, le lait, le soja ou l’œuf parmi les allergènes de différentes gaufres au sirop. Une petite portion ne change rien aux ingrédients.
Pour chaque version choisie, lisez les informations sur les allergènes et gardez l’emballage à portée de main au moment de servir.
Un paquet contenant davantage de gaufres ou des gaufres plus lourdes ne vous renseigne pas, à lui seul, sur la quantité de sucres dans une gourmandise.
Comparez les produits pour 100 g, puis tenez compte du poids par pièce pour évaluer la portion prévue.
Albert Heijn propose les AH Roomboter minder suiker stroopwafels aux côtés d’un assortiment de gaufres au sirop classiques.
La fiche produit d’Albert Heijn présente les Céréal Stroopwafels suikerarm comme une version contenant 65 % de sucres en moins qu’une gaufre au sirop classique.
Daelmans propose notamment des gaufres au sirop classiques ainsi qu’un paquet de deux gaufres.
L’assortiment de Jumbo comprend des gaufres au sirop classiques et une version sans gluten présentée séparément.
PLUS propose ses propres gaufres au sirop ainsi que des versions Daelmans, que vous pouvez comparer à l’aide de leurs étiquettes.
Non. « Moins de sucre » indique une comparaison et ne signifie pas que la gaufre au sirop ne contient aucun sucre. Vérifiez la teneur en « dont sucres » sur l’emballage et tenez également compte de la taille de la portion.
Selon le Voedingscentrum, une gaufre au sirop extra-large de 40 g contient en moyenne 14,7 g de sucre. Cette valeur n’est pas la même pour toutes les marques et tous les formats ; consultez les informations nutritionnelles du produit que vous souhaitez servir.
Avant de servir les gaufres, lisez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage des produits que vous avez achetés. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des aliments préemballés ; les ingrédients peuvent varier d’une gaufre au sirop à l’autre.
Pas nécessairement. La mention « sans gluten » et celle indiquant une teneur réduite en sucre décrivent des caractéristiques différentes. Pour comparer la teneur en sucre, vérifiez la mention et la teneur en « dont sucres » pour 100 g de la version sans gluten choisie.
Conservez l’emballage et relisez les ingrédients, les allergènes et la taille des portions avant de servir. Vous pourrez ainsi renseigner vos invités sur les produits réellement présentés.
