Pour accompagner votre café du matin, commencez par vérifier la teneur exacte en sucres et les informations nutritionnelles : une gaufre au sirop qui contient moins de sucres qu’une version comparable n’est pas automatiquement pauvre en sucres. Selon le Voedingscentrum, un aliment solide ne peut porter l’allégation « pauvre en sucres » que s’il contient au maximum 5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez également la portion, les autres valeurs nutritionnelles et les allergènes.
Avant l’achat, vous souhaitez connaître la teneur en sucres d’une gaufre au sirop pour 100 g et par portion. Si vous recherchez précisément une allégation « pauvre en sucres », la limite applicable aux aliments solides est de 5 g de sucres maximum pour 100 g, selon le Voedingscentrum.
Vous cherchez une gaufre au sirop à déguster avec votre café, qui contienne manifestement moins de sucres qu’une version classique comparable. Albert Heijn indique que sa gaufre au sirop au beurre contient 32 % de sucres en moins que la gaufre au sirop au beurre AH classique.
Pour vous, les ingrédients et les allergènes déterminent d’abord si une gaufre au sirop vous convient ; sa teneur en sucres vient ensuite. Même pour une version présentée comme végétale, vérifiez les avertissements actuels concernant la présence éventuelle d’allergènes.
Commencez par déterminer si vous recherchez une teneur maximale en sucres, une réduction clairement indiquée par rapport à une gaufre au sirop classique ou une liste d’ingrédients adaptée à vos besoins. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Limite de sucres et allégation | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Pour l’allégation « pauvre en sucres », le Voedingscentrum fixe à 5 g de sucres maximum pour 100 g la limite applicable aux aliments solides. | Si vous vous fixez une limite de sucres, ne vous fiez pas à une allégation comparative lorsque la teneur pour 100 g dépasse cette limite. Pour environ 42 % des consommateurs, cette limite absolue en sucres est prioritaire. |
| Une gaufre au sirop familière, mais moins sucrée | Vérifiez avec quelle version classique la réduction de sucres a été comparée. Regardez également la taille de la portion, l’apport énergétique et les acides gras saturés. | Avec mon café du matin, je souhaite une gaufre au sirop classique, à condition que la réduction par rapport à une version comparable soit clairement indiquée. C’est le premier critère pour environ 33 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients, la déclaration des allergènes et les éventuels avertissements de type « peut contenir ». | Si vous êtes végétalien ou devez éviter certains allergènes, vous devez d’abord pouvoir vérifier que les ingrédients et les avertissements vous conviennent. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
Albert Heijn indique que sa gaufre au sirop au beurre contient 32 % de sucres en moins que la version AH classique, mais aussi 23 g de sucres pour 100 g. Cette teneur dépasse la limite de 5 g maximum pour 100 g fixée par le Voedingscentrum pour l’allégation « pauvre en sucres » applicable aux aliments solides.
Vérifiez quelle comparaison se cache derrière l’allégation « moins de sucres », puis contrôlez séparément le nombre de grammes de sucres pour 100 g.
Une réduction de la teneur en sucres ne vous indique pas la quantité d’énergie ou d’acides gras saturés que contient une gaufre au sirop. Albert Heijn indique que sa version moins sucrée contient 396 kcal et 11 g d’acides gras saturés pour 100 g.
Comparez les sucres, l’énergie et les acides gras saturés pour 100 g, mais aussi pour la portion que vous souhaitez consommer.
Albert Heijn indique que les gaufres au sirop Céréal Stroopwafels suikerarm ne font plus partie de son assortiment. La réduction de sucres indiquée ne vous renseigne donc pas sur les points de vente où vous pouvez acheter le produit actuellement.
Vérifiez sa disponibilité actuelle et relisez l’étiquette avant l’achat.
AH Terra Plantaardig stroopwafels contient 35 g de sucres pour 100 g et porte un avertissement indiquant que le produit peut contenir du lait et du lactose.
Sur l’emballage actuel, évaluez séparément la mention « végétal », la teneur en sucres et la déclaration des allergènes.
Les gaufres au sirop AH Roomboter minder suiker sont un bon point de comparaison si vous recherchez moins de sucres que dans la gaufre au sirop au beurre AH classique. AH Terra Plantaardig stroopwafels est une autre version, destinée aux personnes qui recherchent des ingrédients végétaux.
Albert Heijn présente Céréal Stroopwafels suikerarm comme une version contenant 65 % de sucres en moins qu’une gaufre au sirop classique.
La gaufre au sirop originale Daelmans, telle que référencée par PLUS, peut servir de base de comparaison avec une version moins sucrée.
Lidl propose des gaufres au sirop au beurre Sondey dans son assortiment de biscuits.
Non, pas automatiquement : « moins de sucres » compare un produit à une autre version, tandis que le Voedingscentrum fixe à 5 g de sucres maximum pour 100 g la limite applicable aux aliments solides pour l’allégation « pauvre en sucres ». Albert Heijn indique que sa gaufre au sirop au beurre moins sucrée contient 23 g de sucres pour 100 g.
Vous ne pouvez pas le déduire de l’allégation concernant les sucres. Albert Heijn indique que sa gaufre au sirop au beurre moins sucrée contient 396 kcal, 17 g de matières grasses et 11 g d’acides gras saturés pour 100 g. Pour les produits que vous envisagez, comparez également les informations nutritionnelles par portion.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage actuel de la gaufre au sirop choisie. La version AH au beurre moins sucrée examinée indique notamment la présence de lait, de soja et de blé ; AH Terra Plantaardig stroopwafels avertit que le produit peut contenir du lait et du lactose.
Selon le Voedingscentrum, conservez les gaufres au sirop dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé. Suivez également les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
