Choisissez des mini-gaufres au sirop si vous souhaitez distribuer de nombreuses petites portions, ou un paquet de dix à douze grandes gaufres si vous les vendez à l’unité. Ces formats figurent dans les informations produit de Lidl, Jumbo, ALDI et Albert Heijn. Demandez à l’école quelles règles s’appliquent avant votre achat et vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage. Même une gaufre au sirop sans gluten peut contenir d’autres allergènes.
Pour des dégustations, de petits sachets ou un stand très fréquenté, le nombre de portions à distribuer compte davantage que le poids du paquet. Comparez donc les mini-gaufres aux grandes gaufres que vous souhaitez vendre à l’unité.
Demandez à l’école quelles règles s’appliquent à la kermesse et veillez à ce que les visiteurs puissent consulter les informations à jour sur les allergènes. La NVWA rappelle que les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette.
Choisissez un produit adapté à ce besoin et vérifiez également la présence de tout autre allergène pertinent. Jumbo indique que ses gaufres au sirop sans gluten contiennent des œufs et du lupin, et peuvent contenir des fruits à coque et du sésame.
Déterminez d’abord comment vous souhaitez distribuer les gaufres. Adaptez ensuite le nombre de paquets aux besoins du stand et renseignez-vous sur les règles de l’école ainsi que sur les régimes alimentaires spécifiques avant l’achat.
| Point à vérifier | À contrôler à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Nombre de portions à distribuer | Comparez le nombre de pièces à la taille des portions souhaitée. Lidl indique environ 37 mini-gaufres par paquet ; Jumbo et ALDI en indiquent chacun douze, en grandes portions ou en pièces. | Vous souhaitez faire goûter une petite portion à de nombreux visiteurs et savoir combien vous pourrez en distribuer. Pour environ 40 % des consommateurs, le nombre de portions à distribuer est le critère le plus important. |
| Allergènes et règles de l’école | Demandez ce que l’école autorise pour la kermesse et lisez l’étiquette des allergènes à jour. La Vereniging Openbaar Onderwijs explique que les écoles peuvent avoir leur propre politique concernant les goûters. | Si vous achetez pour un groupe aux besoins variés, vous souhaitez connaître les règles à l’avance et pouvoir communiquer clairement les informations sur les allergènes. Pour environ 30 % des consommateurs, cette coordination est prioritaire. |
| Quantité adaptée | Comptez le nombre de gaufres entières ou de petites portions que vous souhaitez proposer, puis déterminez combien de paquets il vous faut. Ne comparez pas uniquement le poids. | Vous souhaitez prévoir suffisamment de paquets sans vous retrouver avec de nombreux emballages non ouverts. Pour environ 20 % des consommateurs, cet équilibre est le critère principal. |
| Option sans gluten | Vérifiez que la variante correspond au besoin précis et lisez aussi les informations sur les autres allergènes. Pour sa variante sans gluten, Jumbo indique la présence d’œufs et de lupin. | Si une personne a spécifiquement besoin de gaufres au sirop sans gluten, vous souhaitez pouvoir lui proposer une option distincte et clairement identifiable. Pour environ 10 % des consommateurs, c’est la priorité numéro un. |
Un paquet de mini-gaufres peut contenir davantage de gaufres qu’un paquet plus lourd de grandes gaufres au sirop. Lidl indique environ 37 mini-gaufres dans un paquet de 316 g, tandis que Jumbo en indique douze portions dans un paquet de 468 g.
Choisissez d’abord entre des portions de dégustation et la vente de gaufres entières. Vérifiez ensuite le nombre de pièces ou de portions et prévoyez une petite marge.
Préparer vous-même de petites portions demande du temps et peut nécessiter du matériel d’emballage spécifique.
Les recettes classiques peuvent contenir des allergènes importants pour les visiteurs. Pour ses gaufres au sirop au beurre, Jumbo indique notamment du gluten, du lait et du soja.
Gardez l’emballage d’origine au stand et veillez à ce que les informations restent facilement accessibles lorsque vous distribuez les gaufres à l’unité.
Pour ses gaufres au sirop sans gluten, Jumbo indique la présence d’œufs et de lupin ; elles peuvent également contenir des fruits à coque et du sésame.
Adaptez votre choix aux allergènes précis que la personne doit éviter et vérifiez les informations figurant sur l’étiquette à jour.
La page d’un produit en ligne ne signifie pas toujours qu’il est disponible à l’achat : des fiches consultées précédemment pour Kanjers et G’woon sur Joybuy indiquaient que les produits n’étaient pas disponibles.
Vérifiez à nouveau la disponibilité du paquet choisi avant de déterminer la quantité nécessaire pour le stand.
PLUS propose un sachet de gaufres au sirop Daelmans contenant dix pièces, pratique pour prévoir une gaufre entière par personne.
Jumbo indique douze portions pour ses gaufres au sirop au beurre de 468 g et propose également une variante sans gluten distincte.
Albert Heijn indique dix portions pour ses gaufres au sirop de 390 g.
ALDI propose un paquet de douze gaufres au sirop au beurre, pour un poids total de 480 g.
Lidl indique environ 37 mini-gaufres au sirop au beurre dans un paquet de 316 g.
Ce paquet de dix grandes gaufres au sirop convient si vous souhaitez les distribuer ou les vendre entières à l’occasion de la kermesse scolaire. Avant l’achat, vérifiez que le format et les informations à jour sur l’étiquette correspondent à votre plan de distribution.
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Pour distribuer une gaufre entière par personne, vous pouvez vous baser sur les dix pièces de ce paquet. Vérifiez sur l’emballage comment les gaufres sont conditionnées et quels allergènes y sont indiqués.
Oui, demandez quelles règles s’appliquent à cette kermesse. La Vereniging Openbaar Onderwijs explique que les écoles peuvent avoir leur propre politique concernant les goûters ; ne partez donc pas du principe que c’est autorisé sans vous être renseigné.
Vérifiez sur l’emballage acheté la présence de tout allergène important pour vos visiteurs. Pour ses gaufres au sirop au beurre, Jumbo indique du gluten, du lait, du soja et du blé. Pour sa variante, Albert Heijn indique des céréales contenant du gluten, du soja et du blé, ainsi qu’une présence possible de lait.
Pas nécessairement. Pour ses gaufres au sirop sans gluten, Jumbo indique la présence d’œufs et de lupin, ainsi qu’une présence possible de fruits à coque et de sésame. Vérifiez l’étiquette à jour en fonction des allergènes précis à éviter.
Conservez l’emballage d’origine au stand et veillez à ce que les visiteurs puissent consulter facilement les informations avant de choisir une gaufre. La NVWA rappelle que les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette.
