Une gaufre au sirop peut trouver sa place dans votre programme alimentaire pendant la préparation d’un marathon, à condition de tenir compte de la portion, du moment où vous la mangez et de votre expérience des aliments solides en courant. Ne la considérez pas automatiquement comme un substitut à l’ensemble de votre programme. Vous recherchez du cacao Fairtrade ou d’autres ingrédients Fairtrade ? Vérifiez alors le label FAIRTRADE et les explications figurant sur l’emballage concerné. Fairtrade International précise que, pour les produits composés de plusieurs ingrédients, le label peut nécessiter des explications sur ces ingrédients.
Vous planifiez vos repas et collations autour de vos longues sorties et choisissez une gaufre au sirop uniquement si le statut Fairtrade des ingrédients concernés est clairement indiqué sur l’emballage.
Vous recherchez une collation familière avant ou pendant une séance et tenez compte de la taille de la portion, du moment où vous la consommez et de votre expérience personnelle en courant.
Vous comparez la teneur en glucides par portion, les ingrédients, les allergènes et le label du produit lui-même, plutôt que de vous fier au nom du magasin ou de la marque.
Vérifiez d’abord que la gaufre au sirop répond à vos exigences Fairtrade. Évaluez ensuite la portion et le moment où vous la consommerez dans le cadre de votre programme alimentaire global. Si vous souhaitez en manger en courant, demandez-vous également si les aliments solides sont pratiques pour vous.
| Point à vérifier | Vérification au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients Fairtrade | Vérifiez la présence du label FAIRTRADE et, si une flèche figure sur l’emballage, lisez les explications sur les ingrédients et leur origine. | Si le cacao Fairtrade est une condition d’achat pour moi, je veux savoir à quoi correspond le label apposé sur cette gaufre au sirop. Pour environ 31 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
| Glucides par portion | Comparez la teneur en glucides pour 100 g à la quantité que vous mangez réellement et tenez compte des autres sources de glucides dans votre programme. | Pour une longue séance, je veux savoir ce que ma portion apporte, sans confondre la valeur indiquée pour 100 g avec celle d’une portion. Pour environ 31 % des consommateurs, cette planification est également prioritaire. |
| Portion et moment de consommation | Consultez les quantités de matières grasses et de fibres indiquées sur l’étiquette et testez la portion et le moment choisis pendant une séance d’entraînement. | Si je souhaite manger quelque chose en courant, les aliments solides doivent être faciles à consommer à ce moment-là. La tolérance est le premier critère pour environ 23 % des consommateurs. |
| Étiquette du produit exact | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes et vérifiez que le produit acheté est bien la même variante et porte le label attendu. | Si je dois éviter certains ingrédients, je veux pouvoir vérifier l’étiquette de la gaufre au sirop que j’achète réellement. Pour environ 15 % des consommateurs, cette vérification du produit est prioritaire. |
Pour les mini-gaufres au sirop au chocolat Daelmans, Albert Heijn indique que le cacao est certifié Rainforest Alliance. Cela ne confirme pas que ce produit est certifié Fairtrade.
Sur l’emballage de la gaufre au sirop, recherchez le label FAIRTRADE et lisez les explications associées à une éventuelle flèche.
Pour ses gaufres au sirop AH, Albert Heijn indique 63 g de glucides pour 100 g et une portion de 39 g. La valeur pour 100 g ne correspond donc pas à la quantité consommée dans une portion indiquée.
Faites vos calculs en fonction de la quantité que vous consommez réellement et tenez également compte des autres sources de glucides dans votre programme.
Le confort d’une gaufre au sirop pendant la course dépend notamment de la portion, du moment où vous la consommez et de votre réaction aux aliments solides.
Testez d’abord la marque, la quantité et le moment de consommation pendant vos entraînements, plutôt que de les intégrer pour la première fois à votre stratégie de course.
Les informations sur les produits Fairtrade d’un supermarché ne confirment pas qu’une gaufre au sirop donnée contient du cacao Fairtrade.
Vérifiez le label et la liste des ingrédients de la variante précise que vous souhaitez acheter.
Les informations sur les gaufres au sirop AH permettent de vérifier la portion et l’étiquette.
Les mini-gaufres au sirop au chocolat Daelmans sont une variante distincte, avec une indication de portion qui lui est propre.
Fairtrade Nederland a mentionné la présence de cacao Fairtrade dans des produits de marque propre PLUS.
Pas nécessairement. Fairtrade International explique que, pour les produits composés de plusieurs ingrédients, le label et l’éventuelle flèche peuvent nécessiter des explications. Vérifiez sur l’emballage à quels ingrédients ces informations s’appliquent.
Une gaufre au sirop peut s’intégrer à votre programme alimentaire si la portion est pratique et que vous tolérez bien les aliments solides en courant. Le Voedingscentrum aborde les glucides lors d’un effort prolongé. Évaluez la gaufre en tenant compte de ce que vous mangez et buvez par ailleurs, et testez d’abord votre choix pendant une séance d’entraînement.
Testez une portion et un moment de consommation pendant une séance habituelle, et non pour la première fois le jour de la compétition. Le Voedingscentrum conseille de prendre un repas environ 2 à 3 heures avant le sport. Pour savoir comment une collation précise vous convient autour de l’effort, fiez-vous à votre expérience personnelle.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage à jour de la variante exacte. Pour les gaufres au sirop AH, Albert Heijn indique notamment la présence de blé et de soja. Les informations concernant les mini-gaufres au sirop au chocolat Daelmans portent sur un autre produit et ne remplacent pas la lecture de cette étiquette.
