À qui s’adresse ce choix ?

Les consommateurs qui privilégient Fairtrade

Vous souhaitez savoir quels ingrédients de la gaufre au sirop ont été commercialisés selon les conditions Fairtrade, sans en déduire quoi que ce soit sur sa valeur nutritionnelle.

Les consommateurs qui prévoient leur portion

Vous souhaitez décider à l’avance du nombre de gaufres au sirop que vous allez manger et consulter les valeurs énergétiques, les sucres et les acides gras saturés pour cette portion, plutôt que de regarder uniquement les valeurs pour 100 g.

Les consommateurs qui doivent vérifier les allergènes

Vous avez besoin de connaître les ingrédients et les allergènes de la variante exacte. Vérifiez l’emballage actuel, même si vous avez déjà acheté une gaufre au sirop de la même marque.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Vérifiez séparément la mention Fairtrade et les informations nutritionnelles. Comparez les valeurs nutritionnelles par occasion de consommation uniquement après avoir déterminé combien de gaufres vous souhaitez manger.

Critère Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Portion et valeur nutritionnelle Consultez les valeurs énergétiques, les sucres et les acides gras saturés pour le nombre de gaufres que vous souhaitez manger ; tenez compte de la taille de la portion en plus des valeurs pour 100 g. Si je prévois un moment gourmand, je veux connaître les valeurs nutritionnelles de la portion choisie. Environ 50 % des consommateurs donnent la priorité à la portion et à la valeur nutritionnelle.
Mention Fairtrade Repérez le label FAIRTRADE et lisez les informations sur l’emballage de cette gaufre au sirop pour savoir quels ingrédients sont concernés. Si les conditions du commerce équitable sont déterminantes pour moi, je veux pouvoir vérifier la mention sur le produit exact. Pour environ 30 % des consommateurs, cette vérification Fairtrade est la priorité numéro un.
Allergènes et variante actuelle Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel, et vérifiez que vous achetez bien la variante souhaitée. En cas d’allergie alimentaire ou de changement de variante, je dois pouvoir vérifier l’emballage avant d’acheter. Pour environ 20 % des consommateurs, le contrôle du produit exact est prioritaire.

Les pièges courants

  • Confondre Fairtrade avec un choix plus léger sur le plan nutritionnel

    Les conditions Fairtrade ne concernent pas la quantité d’énergie, de sucres ou d’acides gras saturés contenue dans une gaufre au sirop.

    Vérifiez la mention sur l’emballage et comparez également les informations nutritionnelles pour la portion que vous prévoyez de manger.

  • Étendre une mention du magasin à toutes les gaufres au sirop

    PLUS propose des produits portant le label Fairtrade, mais une gaufrette au chocolat portant la mention Fairtrade Cacao ne prouve rien quant au statut Fairtrade d’une gaufre au sirop.

    Lisez la mention concernant le goût et la variante exacts que vous souhaitez acheter.

  • Comparer uniquement les valeurs pour 100 g

    La quantité que vous mangez peut être différente de 100 g. Le Voedingscentrum indique qu’une gaufre au sirop extra-large de 40 g contient en moyenne 189 kcal, 14,7 g de sucres et 4 g d’acides gras saturés ; les valeurs peuvent varier selon les produits.

    Consultez les informations nutritionnelles du produit choisi pour comparer les valeurs correspondant au nombre de gaufres que vous prévoyez de manger.

  • Se fier à d’anciennes informations sur les allergènes

    Les ingrédients varient d’un produit à l’autre et peuvent changer. Par exemple, Albert Heijn indique notamment la présence de lait, de céréales contenant du gluten et de soja dans les gaufres au beurre AH Roomboter minder suiker stroopwafels.

    En cas d’allergie, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel de la variante exacte.

Marques et magasins à titre indicatif

Fair Trade Original

Une marque à repérer pour les informations Fairtrade propres aux gaufres au sirop.

  • Jumbo indiquait que le sucre de canne et le sirop de sucre inverti des Fair Trade Original Mini Stroopwafels étaient commercialisés selon les conditions Fairtrade.
  • Jumbo précise sur la page du produit que les mini-gaufres au sirop ne figurent plus dans son assortiment en ligne.

Daelmans

Une gaufre au sirop classique à utiliser comme référence pour comparer les valeurs nutritionnelles.

  • Pour le sachet de 10 Daelmans Stroopwafels, PLUS indique 429 kcal, 38 g de sucres et 9 g d’acides gras saturés pour 100 g.
  • Si vous recherchez spécifiquement un produit Fairtrade, vérifiez la mention propre au produit sur l’emballage de la variante choisie.

Albert Heijn

Une option pour comparer une variante moins sucrée à une gaufre au sirop classique.

  • Selon Albert Heijn, les AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 32 % de sucres en moins que les AH Roomboter stroopwafels.
  • Cette comparaison ne renseigne pas sur le statut Fairtrade. Pour le vérifier, consultez l’emballage de la variante exacte.

PLUS

Un magasin qui fournit des informations sur les produits Fairtrade et des renseignements distincts sur ses gaufres au sirop.

  • PLUS mentionne une gaufrette portant la mention Fairtrade Cacao et publie les informations nutritionnelles des Daelmans Stroopwafels.
  • Une gaufrette au chocolat n’est pas une gaufre au sirop. La mention Fairtrade d’un produit ne confirme pas le statut d’un autre.

Jumbo

Un magasin dont les informations produits montrent pourquoi il faut examiner séparément la mention Fairtrade et la disponibilité.

  • La page produit des Fair Trade Original Mini Stroopwafels précise quels ingrédients sucrants ont été commercialisés selon les conditions Fairtrade.
  • Cette même page indique que le produit ne figure plus dans l’assortiment en ligne de Jumbo.

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Questions fréquentes

Fairtrade signifie-t-il qu’une gaufre au sirop contient moins d’énergie ou de sucres ?

Non, une mention Fairtrade ne renseigne pas sur la valeur nutritionnelle. Pour savoir quelle quantité manger, consultez les valeurs énergétiques, les sucres et les acides gras saturés par portion pour la gaufre au sirop exacte.

Comment vérifier le label Fairtrade sur une gaufre au sirop composée de plusieurs ingrédients ?

Vérifiez le label FAIRTRADE ainsi que les informations figurant sur l’emballage de la variante exacte. Fairtrade International décrit un label avec une flèche pour les produits composés de plusieurs ingrédients ; lisez les informations propres au produit pour savoir ce que couvre la mention. Une mention Fairtrade générale du magasin ne suffit pas.

Quelles valeurs nutritionnelles comparer si je fais attention à ma portion ?

Commencez par consulter la valeur énergétique correspondant à la quantité de gaufre au sirop que vous souhaitez manger, puis vérifiez les sucres et les acides gras saturés pour cette même portion. Le Voedingscentrum indique qu’une gaufre au sirop extra-large de 40 g contient en moyenne 189 kcal, 14,7 g de sucres et 4 g d’acides gras saturés ; pour faire votre choix, consultez les informations nutritionnelles du produit exact.

Où trouver les informations sur les allergènes d’une gaufre au sirop emballée ?

Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel de la gaufre au sirop exacte. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit décrit l’étiquetage obligatoire de 14 allergènes ; en cas d’allergie, ne vous fiez pas uniquement à un achat précédent ou à une autre variante.