À qui s’adresse ce choix ?

Amateur de chocolat noir avec le café

Vous cherchez une gaufre au sirop dont le type de chocolat est clairement indiqué et souhaitez, si possible, vérifier également sa teneur en cacao. La simple mention « chocolat » ne suffit pas.

Organisateur d’une pause-café

Vous souhaitez distribuer facilement des gaufres au bureau, lors d’un accueil ou à un groupe. Les emballages individuels sont alors pratiques, à condition que le mélange corresponde à ce que vous souhaitez servir.

Acheteur attentif à l’étiquette

Avant d’acheter, vous consultez la liste des ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles. Il est important de vérifier si les valeurs sont indiquées pour 100 g ou par portion.

Quels critères vérifier avant l’achat ?

Pour accompagner le café de l’après-midi, le goût du chocolat noir, la facilité de distribution et les informations figurant sur l’étiquette peuvent chacun faire la différence. Déterminez ce qui compte le plus pour votre pause-café.

Critère À vérifier avant l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Chocolat noir Vérifiez que la mention « chocolat noir » figure explicitement sur l’emballage et qu’un pourcentage de cacao est indiqué. Le mot « chocolat » seul dans le nom du produit ne suffit pas. Si vous souhaitez choisir délibérément du chocolat noir pour accompagner votre café de l’après-midi, vous devez pouvoir savoir quel chocolat enrobe la gaufre. Pour environ 46 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire.
Portions et distribution Vérifiez le nombre de pièces, la présence d’emballages individuels et la répartition entre chocolat noir et chocolat au lait dans les assortiments. Pour une pause-café à plusieurs, vous souhaitez pouvoir distribuer facilement les gaufres, même si vous acceptez pour cela un assortiment varié. Pour environ 27 % des consommateurs, la facilité de distribution est le premier critère.
Ingrédients et informations nutritionnelles Lisez les informations à jour sur les allergènes et comparez les sucres et les matières grasses sur une même base, par exemple pour 100 g ou par portion. Si un allergène ou la valeur nutritionnelle détermine votre choix, commencez par lire l’étiquette, puis consultez la description du goût. Environ 27 % des consommateurs donnent la priorité à ces informations.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « chocolat » et « chocolat noir »

    Toutes les gaufres au sirop enrobées de chocolat ne sont pas nappées de chocolat noir. PLUS décrit les Daelmans Mini’s Chocolade comme des gaufres au sirop au chocolat au lait.

    Recherchez la mention explicite « chocolat noir » sur l’emballage et vérifiez le pourcentage de cacao si ce critère est important pour vous.

  • Choisir un assortiment alors que vous voulez uniquement du chocolat noir

    Selon Van Oordt, l’assortiment Elite Dutch Chocolate Stroopwafel Mix contient 60 mini-gaufres trempées à moitié dans du chocolat noir et 60 enrobées de chocolat au lait.

    Choisissez cet assortiment uniquement si les deux types de chocolat vous conviennent. Si vous souhaitez que chaque portion soit au chocolat noir, vérifiez la composition d’un autre conditionnement avant l’achat.

  • Ne pas vérifier à nouveau la disponibilité et les informations sur le produit

    La variante souhaitée peut être indisponible, et les ingrédients comme les informations nutritionnelles peuvent changer. Les informations de disponibilité ou la description du produit consultées précédemment ne remplacent donc pas une vérification au moment de l’achat.

    Vérifiez la disponibilité actuelle et lisez les informations figurant sur l’emballage reçu avant de consommer le produit. Ne remplacez pas automatiquement une variante au chocolat noir en rupture de stock par une version au chocolat au lait.

  • Se fier à la photo du produit pour connaître les allergènes

    Les produits décrits de Coco & Sebas, Elite et Daelmans mentionnent du blé ou du gluten, du lait et du soja. Les Daelmans Mini’s peuvent également contenir des fruits à coque.

    En cas d’allergie, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes pour le conditionnement précis que vous souhaitez utiliser.

Quelques marques à découvrir

Coco & Sebas

Des mini-gaufres au sirop enrobées d’un chocolat que la marque décrit comme du chocolat noir à 72 %, pour une petite gourmandise avec un café ou un thé.

  • Le pourcentage de cacao indiqué précise le type de chocolat utilisé dans cette variante.
  • Vérifiez la disponibilité du conditionnement souhaité. Les ingrédients mentionnent du gluten, du lait et du soja.

Elite / Van Oordt The Portion Company

Un assortiment de mini-gaufres au sirop emballées individuellement, à distribuer avec un café ou un thé.

  • Van Oordt indique 120 pièces emballées individuellement par carton.
  • Seules 60 pièces sont trempées à moitié dans du chocolat noir. Les 60 autres sont au chocolat au lait. La fiche produit mentionne du blé, du lait et du soja.

Daelmans

PLUS présente les Mini’s Chocolade en sachet de 157 g comme des gaufres au sirop à déguster lors d’une pause-café.

  • La description du produit précise le type de chocolat : du chocolat au lait.
  • Cette variante ne convient pas si vous recherchez exclusivement du chocolat noir. Elle contient du blé, du lait et du soja, et peut contenir des fruits à coque.

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Questions fréquentes

Une gaufre au sirop au chocolat est-elle forcément enrobée de chocolat noir ?

Non. PLUS décrit les Daelmans Mini’s Chocolade comme un produit au chocolat au lait, tandis que Coco & Sebas indique une teneur de 72 % pour sa variante au chocolat noir. Vérifiez donc le type de chocolat sur l’emballage plutôt que de vous fier au nom du produit.

Quels allergènes vérifier dans les gaufres au sirop au chocolat ?

Consultez les informations sur les allergènes du produit que vous achetez. Les variantes décrites de Coco & Sebas, Elite et Daelmans mentionnent du blé ou du gluten, du lait et du soja. Daelmans précise également que ses produits peuvent contenir des fruits à coque.

Comment conserver des gaufres au sirop au chocolat pour une pause-café ?

Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Pour les Daelmans Mini’s Chocolade, PLUS recommande de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Pour une autre variante, vérifiez les indications figurant sur son emballage.

La mention « chocolat noir » suffit-elle à connaître la valeur nutritionnelle ?

Non. Le type de chocolat ne vous indique pas la quantité de sucres et de matières grasses contenue dans une portion de gaufres au sirop. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et tenez également compte de la taille de la portion que vous souhaitez servir.